وصفات جديدة

كيفية مكعبات المانجو

كيفية مكعبات المانجو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إذا كنت تعرف تشريح المانجو ، فمن السهل التحضير: تحتوي الفاكهة على حفرة بيضاوية مسطحة في المنتصف تسير بالتوازي مع "الخدين" ، وهما الجزء الأكثر نعومة. الجزء السفلي (نهاية الجذع) هو القرفصاء ، والجزء العلوي ، أو "الأنف" مدبب. إليك كيفية مكعبه:

الخطوة 1: ضع المانجو على طرف ساقها. ابدئي من الأنف واستخدمي الجوانب المسطحة للحفرة كدليل ، اقطعي كلا الخدين.


مانجو - مكعب

حقوق الطبع والنشر © 2000 Sarah Phillips CraftyBaking.com جميع الحقوق محفوظة.

أ مانجو نيئة يعطي ضغطًا لطيفًا مثل الأفوكادو الناضج. يمكن أن تتراوح من الأخضر أو ​​الأخضر مع اللون الأحمر و / أو البرتقالي. يحتاج المرء إلى مزيد من النضوج قبل الأكل. اختر فاكهة المانجو الممتلئة التي تشعر بأنها ثقيلة لأن حجمها سيكون أكثر غضًا. ابحث عن بشرة ناعمة خالية من الشوائب وتجنب الجلد المتقرح أو المتكدس. تنضج جميع أنواع المانجو في درجة حرارة الغرفة ، غير مغطاة ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة وتقليبها من حين لآخر. يستمر المانجو في النضج بعد قطفه. يحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-5 أيام لينضج. ضع الفاكهة الناضجة في الثلاجة في كيس بلاستيكي لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.

قد يكون من الصعب تقطيع المانجو لاستخدامه في وصفات الخبز. إليك كيفية إجراء ذلك & # 39s في وصفة كيك موس المانجو المزجج و ال وصفة موس المانجو.

1. اشطف وجفف المانجو. باستخدام سكين حاد كبير ، اقطع المانجو على جانبي الحفرة المركزية الكبيرة.

2. بعد ذلك ، قم بتقطيع لحم المانجو في كل نصف.

3. اضغط على القشرة ، لقلب المانجو إلى الخارج

4. ثم قطعي قطع المانجو (اللحم) عن القشرة.


ما هو الجيلاتي؟

الجيلاتو هو آيس كريم إيطالي. يشبه إلى حد كبير الآيس كريم الأمريكي التقليدي و [مدشيت] عبارة عن حلوى مجمدة ناعمة وكريمة ومجمدة تأتي في العديد من النكهات. من المهم أيضًا ملاحظة الاختلافات بين الجيلاتي والآيس كريم.

تحتوي وصفات الجيلاتو على نسبة أعلى من الحليب إلى الكريمة مقارنةً بالآيس كريم حيث تكون الكريمة هي النجمة. عادة لا تحتوي وصفة الجيلاتي على البيض.

يتم صنع الجيلاتو الحقيقي بشكل مختلف قليلاً مقارنةً بالآيس كريم حيث يتم تقليب الخليط بمعدل أبطأ. تعني عملية الخلط البطيئة هذه إضافة هواء أقل وتميل الجيلاتو إلى أن تكون أكثر سمكًا وكثافة من نظيراتها من الآيس كريم.

عند صنع الجيلاتي في المنزل باستخدام آلة الآيس كريم ، لن تتمكن من تحديد السرعة التي تعمل بها الماكينة حتى تفقد ميزة التحريك البطيء للجيلاتو التقليدي ، لكنني لا أعتقد أنك & rsquoll mind. هذه الحلوى المجمدة هي متعة ووجود الجيلاتي محلي الصنع يستحق الاحتفال!


المكونات التي تحتاجها

تحتاج فقط 5 مكونات لصنع أرز جوز الهند والمانجو اللزج اللامع واللذيذ.

لتحضير هذه الوصفة اللذيذة من الحلوى تحتاج إلى:

  • رز حلو المذاقأرز دبق أو أرز دبق
  • حليب جوز الهندكامل الدسم
  • سكر حبيباتيمكن استخدام سكر جوز الهند
  • ملحلموازنة حلاوة الأرز
  • المانجو الناضجةمقشرة ومقطعة إلى شرائح أو مكعبات

نوصي أيضًا بالتزيين بـ حبوب السمسم للحصول على ملمس رائع ولمسة من جوزي نكهة تكمل الحلاوة.


وعاء عصير المانجو

وعاء اللاسي المليء بالمانجو من نادين براون ، والمغطى ببذور الشيا والفستق من أجل القرمشة ، يجعل بداية اليوم حلوة ومغذية.

تعرف على كيفية مكعبات المانجو بطريقة القنفذ باستخدام هذا الفيديو السريع.

دجاج بالعسل ماسالا

توفر سلطة الذرة والمانجو الطازجة نضارة وزنجًا مرغوبًا في طبق الدجاج الملحمي هذا من Gurdeep Loyal.

كاري الروبيان والمانجو

تمتزج أزيز دافئ من الفلفل الحار والقريدس معًا في صلصة المانجو الكريمية وصلصة جوز الهند لصنع كاري متوازن وجاهز في غضون 20 دقيقة.

الكركم والمانجو لاسي

تجتمع المانجو الحلوة والتوابل اللطيفة والكركم لتكوين لاسي شبيه بالشاي يكون دسمًا ومنعشًا.

دجاج جيرك مع صلصة المانجو

صلصة المانجو المنعشة هي توازن رائع لدجاج النرجس المدخن في هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية ، وهو مثالي لعشاء صحي في منتصف الأسبوع.

رعشة دجاج مع سلطة مانجو

سلطة المانجو والفلفل والسكر والبازلاء الطازجة تعوض عن توابل النطر المدخن في وصفة سيخ الدجاج السريعة والسهلة هذه.

شربات المانجو

اصنع هذه الحلوى الاستوائية المجمدة التي تحتوي على المانجو والأناناس لوجبة خفيفة صيفية منعشة أو حلوى حفلة العشاء.

دجاج مشوي مع أرز وسلطة مانجو

صلصة المانجو الحلوة والعصرية تتناسب جيدًا مع الأرز البري وصدر الدجاج المشوي في هذه الوصفة البسيطة للسلطة والتي تكون جاهزة في غضون 35 دقيقة فقط.

آيس كريم مانجو مع كوليس التوت

آيس كريم المانجو الكريمي مع كوليس التوت المنعش يبدو جميلًا بقدر ما هو منعش ، ومثالي لاتباع وجبة حارة ومليئة بالحيوية.

المانجو الفورية fro-yo

كل ما تحتاجه هو المانجو والليمون واللبن الزبادي في هذا الزبادي المجمد الخالي من منتجات الألبان. مثالي ليوم صيفي حار.

كعكة المانجو مقلوبة

هذه اللمسة المثيرة على كعكة الأناناس التقليدية المقلوبة ترى شرائح المانجو مغطاة بإسفنجة ناعمة ، مثالية مع سكب الكريمة لتناول الشاي التالي.

مارجريتا المانجو والليمون المجمدة

يمكن القول إن مارغريتا المانجو الحلو والليمون الحامض الخاص بنا يصنعان أفضل تنشيط ليوم حار ومشمس.

سلطة بانير وبنجر محمص

ترى سلطة نيك شارما الملونة مزيجًا من البانير المحمص مع صلصة المانجو الطازجة والليمون والكفير ، معًا لإعداد وجبة نباتية مميزة سترغب في تذوقها.

عصير البرتقال والمانجو المجمد

وجبة فطور دسمة أو مشروب بعد العشاء ، هذا عصير المانجو والبرتقال والموز هو طريقة رائعة للمساعدة في تلبية 5 وجبات في اليوم.

سمك مانجو حار

تضيف صلصة المانجو الساخنة دفعة مثالية لهذه الوجبة البسيطة للغاية.

تونة مزججة بالتمر الهندي مع سكر سناب وسلطة مانجو

في طبق السمك الصحي هذا ، تجلس التونة المزججة بالتمر الهندي على سلطة من المانجو اللذيذة والسكر ، وهي مثالية لوجبة غداء خفيفة أو عشاء.

سلطة البط والمانجو والجرجير

من السهل تجميع تشكيلة بسيطة من البط والمانجو والجرجير ولكنها تقدم نتائج مبهرة ومثالية لوجبة في منتصف الأسبوع دون أي ضجة.

جوز الهند والمانجو والكركم خالية من الألبان

هذا المزيج المنعش من المانجو وجوز الهند يجعل بودنغ صيفي كريمي وخفيف ، مع إضافة الكركم الذي يوفر نكهة زنجية.

شرخند المانجو والهيل

يُبرز المانجو والهيل النكهات الهندية الكريمية والكلاسيكية في هذه الحلوى التقليدية المصنوعة من الزبادي.

لفائف ورق أرز البط والمانجو

تقدم لفائف ورق أرز المانجو والبط هذه رشقات من الحلاوة والنكهات العطرية ، مما يجعلها مثالية لتناول وجبة خفيفة مستوحاة من آسيا في حفلة مشروبات.

بانا كوتا بجوز الهند مع مانجو مكرمل

النكهات المنعشة لجوز الهند والمانجو هي لمسة حلوة ترحيبية على هذه الحلوى الإيطالية التقليدية ، وهي مثالية لإثارة إعجاب ضيوف حفل العشاء.

توستادا بريم مع صلصة المانجو والليمون

تكتمل صلصة المانجو والليمون المنعشة اللذيذة من الدنيس الطازج في التوستادا ، وهي رائعة لعشاء عائلي مع اختلاف.

مانجو مشوية مع كريمة مسكربون الزنجبيل

هذه الحلوى الصيفية فائقة الحلاوة ترى المانجو المشوية تقدم مع قطعة من الماسكاربوني المنقوع بالزنجبيل وتعلوها حفنة من الفستق.

جوز الهند بانا كوتا مع صلصة المانجو

يُضفي هذا البود الإيطالي الكلاسيكي لمسة استوائية منعشة بفضل صلصة المانجو الزنجية والباشن فروت. سترغب في الاسترخاء وتذوق هذه الحلوى اللذيذة.


كيفية تخزين المانجو

احتفظ بالمانجو غير الناضج في درجة حرارة الغرفة لتنضج ، وقد يستغرق ذلك عدة أيام. ستعطي المانجو الناضجة عند الضغط عليها ، على غرار الخوخ الناضج. لتنضج الفاكهة بشكل أسرع ، خزنها في كيس ورقي بني على المنضدة. يمكن تخزين المانجو الناضجة الكاملة في الثلاجة لبضعة أيام قبل الاستخدام.

ستبقى قطع المانجو لبضعة أيام في وعاء محكم في الثلاجة. تبقى المانجو المجمدة صالحة لمدة تصل إلى ستة أشهر إذا تم تجميدها في كيس محكم الغلق. يجب حفظ المانجو المجففة في مكان جاف ومظلم وتدوم حتى ثلاثة أشهر.


فيديو سريع: كيفية مكعبات المانجو على طريقة القنفذ

تعرف على كيفية مكعبات المانجو "طريقة القنفذ" في 20 ثانية فقط (شاهد الفيديو أدناه). إنها حقًا أسهل طريقة للقيام بذلك!

تاريخ النشر: 26 يناير 2015 الساعة 1:05 مساءً

دليل خطوة بخطوة: كيفية مكعبات المانجو بطريقة القنفذ

1. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع المانجو إلى نصفين عموديًا ، تاركًا "خدين".

2. خد واحد في كل مرة ، قم بتقطيع لحم المانجو ثلاث أو أربع مرات أفقيًا ثم ثلاث أو أربع مرات رأسيًا لإنشاء تأثير رقعة الشطرنج.

3. "فرقع" المانجو لعمل قنفذ ، ثم قم بقطع المكعبات المعدة مسبقًا برفق.

4. لماذا لا تستخدم مهارتك المكتشفة حديثًا في الوصفة أدناه؟

سموثي البرتقال والمانجو المجمد

10 دقائق + تجميد ، 4 دقائق ، سهل

عصير البرتقال 600 مل مبرد

موز 2 ، مقشرة ومقطعة إلى قطع ومجمدة لمدة 1 ساعة

عسل 4 ملاعق صغيرة

الخطوة 1

برد الكؤوس في الفريزر لمدة 30 دقيقة. ضعي جميع المكونات في الخلاط واخفقيها حتى تصبح ناعمة. يقسم على 4 أكواب ويقدم.


قطع جانب واحد من المانجو

الخطوة الأولى لقطع المانجو هي قطع أحد الجوانب. أمسك المانجو بحيث تكون واقفة على لوح التقطيع. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع المانجو جانبًا واحدًا فقط إلى اليمين (أو اليسار ، إذا كنت أعسرًا) من المنتصف. يبدو الأمر كما لو كنت تقطع المانجو إلى نصفين ، لكن بعيدًا عن المركز.

لماذا خارج المركز؟ لأنك تقطع حول الحفرة الصلبة غير الصالحة للأكل في منتصف الثمرة. إذا واجهت السكين مقاومة أو شعرت بقوام أكثر صلابة ، فهذا يعني أنك تضرب الحفرة وتحريك القطع بعيدًا عن المركز.


آداب موسم المانجو

إذا لم تكن محظوظًا بما يكفي لامتلاك شجرة مانجو ، فقم بتكوين صداقات مع جيرانك. يمكن لعدد قليل من العائلات استخدام محصول وفير بالكامل ، ويجب قطف المانجو الناضجة كل يوم لتجنب الفوضى ذات الرائحة الكريهة. (الجرذان والراكون والطيور وغيرها من الحيوانات البرية تحب المانجو.) وهذا يعني أن معظم مالكي أشجار المانجو يسعدون بمشاركتها مع الجيران ، وخاصة الجيران الذين يساعدون في اصطحابها. تنمو أشجار المانجو بطول كافٍ بحيث لا يمكن الوصول إلى الفاكهة إلا باستخدام سلم أو عصا قطف المانجو ، مما يعني أن بعض أصحاب المنازل ينتظرون سقوط الثمار ويأملون ألا ينكسروا.

ليس من الجيد أن تساعد نفسك على الفاكهة من شجرة أو من ساحة يمكن الوصول إليها من الشارع. اعتاد أصحاب أشجار الفاكهة على جعل الغرباء يطرقون الباب ويطلبون الإذن لقطف بعض الفاكهة خلال موسم المانجو ، وهو الشيء المهذب الذي يجب القيام به.

ليس كذلك المانجو. يبدو أن هذه السنة غنية بالفاكهة ، حيث يمكن أن تؤكل نيئة ، أو تُخبز في المعجنات ، أو تُطهى مع الجمبري أو السمك أو الدجاج أو تُستخدم بأي طريقة تستخدم بها الخوخ. هناك أكثر من 2000 نوع من المانجو ، ومعظم الأنواع التي تزرع في ساحات فلوريدا الخلفية خلال موسم المانجو جيدة للأكل.


مكونات كعكة المانجو موس

لقشرة تكسير جراهام:

لحشوة المانجو:

  • 1 ملعقة كبيرة جيلاتين
  • 3 ملاعق كبيرة ماء ، درجة حرارة الغرفة
  • 3 حبات مانجو مقسمة
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • نصف كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب زبادي يوناني (نحب إلينوس ، لكن أي منها سيفي بالغرض)
  • 1 1/2 كوب كريمة مخفوقة

الكمية: 9 إنش كيك (10 حصص)

اتجاهات كعكة المانجو موس

للقشرة:

يسخن الفرن على 375 درجة.

قم بتغطية شكل زنبركي 9 بوصات برذاذ الطهي. ارسمي القدر على قطعة من ورق البرشمان واقطعيها. ضع قطعة البرشمان في المقلاة & # 8211 اتركها جانبًا.

امزج فتات غراهام بسكويت مع حبيبات السكر والزبدة.

ضع مزيج بسكويت جراهام في المقلاة. تخبز لمدة 7 دقائق وتترك لتبرد

لحشوة المانجو:

ضع الجيلاتين في الماء واتركه حتى يتفتح لحوالي 5 دقائق

مكعب 2 من المانجو ويوضع في محضر الطعام أو الخلاط. تخلط حتى تصبح مهروسة.

يُضاف هريس المانجو وعصير الليمون في قدر صغير ويُطهى على نار متوسطة.

ثم يضاف السكر ومستخلص الفانيليا ويقلب.

بعد ذلك ، أضيفي خليط الجيلاتين واخلطيهم لخلط جميع المكونات.

يُرفع مزيج المانجو عن النار ويُسكب في وعاء كبير. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

يُضاف الزبادي اليوناني إلى مزيج المانجو ويُمزج جيدًا.

أضيفي الكريمة المخفوقة وقلبيها بعناية ، واجمعي جميع المكونات.

انشر الموس في قشرة تكسير جراهام المخبوزة ثم ضعها في الثلاجة طوال الليل.

نقطع قطع صغيرة من باقي المانجو ونزين سطح كعكة الموس.