وصفات جديدة

شوربة / كريمة القرع بالزنجبيل والثوم والبذور المقلية

شوربة / كريمة القرع بالزنجبيل والثوم والبذور المقلية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تفرغ الكوسة من البذور والضلوع وتقشرها وتقطيعها إلى قطع متوسطة.

قشر البطاطس والكراث والجزر.

تُقطّع الخضار إلى قطع وتُطهى مع ورق الغار والزعتر المجفف وشبل الدجاج في قدر بكمية كبيرة من الماء لمدة 25-30 دقيقة.

صفي كل شيء ، مع الحفاظ على الماء المغلي فيه.

انزع ورق الغار والزعتر واخلط الخضار مع إضافة الماء تدريجياً حتى يتم الحصول على الكريمة.

أضيفي الكريما الحامضة واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.

سخني الزيت في مقلاة صغيرة. اقلي الثوم والزنجبيل بعد تقطيعهما. نضيف البذور واللوز ونعود مع الفلفل الحلو والفلفل الحلو.

أضيفي صلصة الصويا وقلبي.

يمكنك تزيين الحساء بهذه التزيين أو يمكنك دمجه وخلطه في الحساء.

تزين بالجبن المبشور والبذور.

يقدم ساخنا!



شوربة كريمة اليقطين مع لحم الخنزير المقدد والزنجبيل

وصفة شوربة كريمة اليقطين باللحم المقدد والزنجبيل من: اليقطين ، الجزر ، الزنجبيل ، البصل ، الزبدة ، الشوربة ، الملح ، الفلفل ، جوزة الطيب ، الثوم ، القشدة الحامضة ، الكايزر.

المكونات:

  • 1 كغ من اليقطين
  • 1 جزرة
  • 2 سم زنجبيل
  • 1 بصلة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 لتر شوربة
  • ملح
  • فلفل
  • جوزة الطيب
  • 1 فص ثوم
  • 200 جرام كريمة
  • 12 شريحة من لحم الخنزير المقدد (كايزر)

طريقة التحضير:

ينظف يقطين وإزالة البذور. أيضا نظيفة جزرة و زنجبيلثم نقطعها إلى مكعبات. مفروم بصلة ويقوى في الزبدة.

مضاف زنجبيل, اليقطين و جزرة ويقويهم قليلا. يُسكب الحساء ويُتبل ويُطحن ثوم ونضيفها إلى الحساء ، ثم نطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.

هريس حساء، يضيف كريم، يغلي والموسم. اقلي لحم الخنزير ، ثم اتركه يجف على منشفة ورقية.

قدميها مع الحساء ثم زينيها بالقليل من الخضرة.


500 جرام قرع
2 بطاطا كبيرة ، 1 جزر
1 فلفل كابيا ، 1 قطعة كرفس صغيرة
1 بصلة ، 1 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة من جذور الزنجبيل ، منظفة ومقطعة إلى مكعبات
100 جرام زبدة أو 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح ، فلفل أبيض (اختياري)
كريمة حامضة (اختياري)
البقدونس أو الكزبرة الخضراء
لب بذور اليقطين المقلية أو الخبز المحمص

يُقشر القرع ويُبشَر ويُعصر العصير ويُغطّى بالملعقة والزنجبيل. عندما ينضج البصل ، نضيف الثوم المهروس ، الزبدة أو زيت الزيتون ، الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة (فقط إذا كان عمر الطفل أكثر من سنة) وتمرر الحساء حتى تحصل على القوام المطلوب. قدم الحساء الساخن مع الكريمة الحامضة ، إذا لم تكن صائمًا أو نباتيًا ، و / أو مع بذور اليقطين المقلية أو الخبز المحمص. يرش الكزبرة الخضراء أو البقدونس الأخضر على الوجه. شهية طيبة!


شوربة كريمة الجزر واليقطين والزنجبيل للمناعة

مكونات

  • 500 غرام جزر
  • 500 غرام يقطين مخبوز
  • 1 بصلة كبيرة / 1 ساق زريعة
  • 1 فص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت بذور اليقطين
  • حوالي 2 لتر من الماء (يكفي لتغطية الخضار بإصبع واحد)
  • 2 بطاطس
  • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور أو مسحوق الزنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 250 غرام كريمة الخضار والفلفل حسب الرغبة
  • اختياري * 2 ملعقة صغيرة بذور اليقطين الناضجة والثوم المعمر للتزيين

تعليمات

  1. تُخبز القرع في الفرن بالملح والقليل من الزيت لمدة ساعة تقريبًا
  2. نضع ملعقتين كبيرتين من زيت اليقطين في وعاء ونضيف البصل أو الكراث والثوم. يجب تركها فقط حتى يدخلها الزيت ، لا تصلب
  3. ثم يضاف اليقطين المخبوز ، البطاطس المقطعة والجزر (قد تكون غير متساوية ، لأنها تدخل الخلاط في النهاية) والماء. اغلي الحساء لمدة 30 دقيقة
  4. قرب النهاية ، تبل بالزنجبيل ، والفلفل الحلو ، والملح ، والفلفل ، وأضف كريمة اللوز واتركها حتى الغليان.
  5. اترك الحساء ليبرد لبضع دقائق واخلطه بخلاط عمودي أو معالج طعام.
  6. قدميها ساخنة مع بذور اليقطين والثوم المعمر في الأعلى.

أيضًا ، يجب ألا تنسى أنه بالإضافة إلى النظام الغذائي الذي يعتمد على الأطعمة الطبيعية والكاملة ، فهو مثالي لمساعدة جسمك بمكملات معينة ، مصممة لتغطية أي نقص محتمل وإعطاء جهاز المناعة الزخم الذي يحتاجه ليعمل كحد أقصى. العوامل. وبالتالي ، فإن المشروب من عشبة القمح ، والجينسنغ ، والميتاكي ، والأشواغاندا ، والماكا ، والموريغا أو مزيج خاص تم إنشاؤه لتحفيز المناعة هي خيارات فعالة للغاية يمكنك من خلالها اختيار ما تعتقد أنه يناسبك بشكل أفضل ، اعتمادًا على الفوائد الأخرى التي تقدمها.


  • 1 قرع صغير (حوالي 1 كجم)
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 جزر
  • 1 لتر شوربة خضار
  • 75 مل من النبيذ الأبيض شبه الجاف
  • 2-3 فص ثوم
  • ملح (فلفل حسب الرغبة)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كركم
  • بذور اليقطين والتوت للزينة

شوربة كريمة الجزر

اليوم نقترح عليك شوربة كريمة الجزر، وصفة سهلة ويسهل الوصول إليها ، بمكونات مشتركة وطعم لذيذ. في الأساس ، لا يمكنك أن تخطئ في هذه الوصفة!

بعد تشويح الخضار ، اسلقيها مع شوربة مركزة ثم اخلطيها في الخلاط.

هذا عن ذلك. لقد استخدمت مكونات نباتية حتى تتمكن من تناولها صيامًا.

المكونات:

  • 800 جرام جزر نظيف ، مقطع إلى شرائح سميكة
  • قطعتان من الكراث / 2 بصل متوسط ​​الحجم ، مفرومة ناعماً
  • ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المبشور
  • كوب من كريمة طبخ الخضار
  • 2 لتر مرق / شوربة خضار مركز
  • اختياري: ملعقتان كبيرتان من العسل
  • ورقة الغار
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • البقدونس للزينة

لحساء الخضار المركز:

  • 2 بصلة متوسطة مقطعة إلى أربعة
  • 2-3 جزر مقطعة إلى شرائح سميكة
  • نصف جذر كرفس مبشور
  • فليفلة فليفلة مقطعة إلى شرائح سميكة
  • كوسة / بطاطس مقطعة إلى مكعبات كبيرة
  • حفنة صغيرة من البقدونس المفروم
  • عدد قليل من أغصان الزعتر
  • ورقة الغار
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 2.5 لتر ابا

شوربة كريمة الجزر

موقع الأسهم إنه ليس أكثر من حساء خضار مركّز تستخدم منه العصير فقط. استخدم المكونات الموصى بها أعلاه أو قم بتعديل الوصفة وفقًا للخضروات الموجودة في المطبخ.

يمكنك اختيار صنع كمية أكبر من المرق والاحتفاظ بها في الثلاجة لوصفات مستقبلية ، خاصة إذا كنت معتادًا على طهي حساء الكريمة كثيرًا.

يُغلى الماء مع الملح وعندما يغلي نضيف الخضار المغسولة والمقطعة إلى قطع كبيرة. تبليها بالتوابل المفضلة لديك ، أضيفي الزيت وغطيها بالغطاء ، واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة. تتم إزالة الخضار باستخدام رغوة ويتم تمرير العصير المتبقي عبر مصفاة للحصول على سائل صافٍ.

الآن بعد أن أصبح لدينا مخزون الخضار ، دعنا نعتني بالوصفة الفعلية لحساء كريمة الجزر:

نذوب زيت جوز الهند في مقلاة عميقة على نار متوسطة ، نضيف البصل المفروم ، ورشة ملح ونخلط حتى يصبح لونها شفاف (1-2 دقيقة). أضيفي شرائح الجزر والزنجبيل المبشور والعسل الممزوج بملعقتين كبيرتين من الماء وورق الغار. بعد بضع دقائق ، أضيفي مرق الخضار وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. بعد الغليان ، خففي النار واطهي الخضار لمدة نصف ساعة. أخرج جزرة وحدد ما إذا كانت مسلوقة (يتم غليها عندما يمر بسهولة بالشوكة).

*** اترك حساء الجزر ليبرد قبل صبه في الخلاط.

يُسكب الحساء المبرد في الخلاط ويخلط حتى يصبح ناعمًا.

*** املأ الخلاط حتى منتصفه فقط. لا تتسرع في خلط الكمية كلها مرة واحدة.

يُعاد الهريس الذي تم الحصول عليه إلى النار ، في نفس القدر ويضاف كوب من كريمة الخضار. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. يقدم شوربة الجزر دافئة ومزينة بأوراق البقدونس أو زيت الزيتون أو الكريمة النباتية.

الوصفة سهلة ، ولا يمكنك أن تخطئ ولديك ضمان أنك تحصل دائمًا على شوربة لذيذة!


شوربة كريمة اليقطين

نقطع اليقطين والبطاطس والبصل إلى قطع ، ويُضاف الماء والتوابل (يُترك جانبًا 2-3 رؤوس سكاكين للزينة) والملح ويُطهى في قدر بغطاء لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح طريًا.
امزج كل شيء باستخدام الخلاط مع نصف كمية الكريمة حتى تصبح ناعمة ويضاف الملح حسب الرغبة.
تصب في أوعية مع وضع كمية من الكريم في كل منها. رشي البهارات المتبقية واخلطيها برفق عدة مرات بذيل الملعقة.

يمكن تقديم الحساء وتزيينه ببذور اليقطين المقلية.

طعم اليقطين لهذا الحساء قوي جدا والنتيجة دسمة ولذيذة ومميزة.

وصفة مقترحة من قبل: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


3 وصفات الخريف مع اليقطين

بادئ ذي بدء ، اغسل الخضار جيدًا. قشر القرع وابشره واعصر العصير. نقطع اللب المتبقي إلى مكعبات. وكذلك الجزر والبصل والثوم. نقطع الفلفل ونزيل البذور ونقطعها ناعماً. في قدر كبير ، سخني الزبدة ، أضيفي البصل ، الفلفل الحار ، الزنجبيل المفروم ناعماً. اتركيه ينضج لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضيفي الجزر واليقطين والملح حسب الرغبة. اخلطي كل شيء ، ودعي النكهات تمتزج لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم أضيفي حساء الخضار أو الماء الدافئ لتغطية الخضار ، وغطيها بغطاء واتركيها تغلي. حوالي 20-30 دقيقة. بعد هذا الوقت ، افحصي اليقطين والجزر إذا كانا قد غليان. إذا دخلت الشوكة إليها بسهولة ، فهذا يعني أنها جاهزة ، وإلا ستتركها تغلي. إذا تم طهي جميع الخضروات ، ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلًا ، ثم اطحنيه أو ضعيه في الخلاط حتى تحصلي على عجينة كريمية.

يُقدم في أوعية مع بذور اليقطين المقشرة.


شوربة كريمة اليقطين

شوربة كريمة اليقطين من: اليقطين ، البصل ، الكرفس ، الجزر ، الثوم ، البطاطس ، الحساء ، القشدة الحامضة ، الزبدة ، الزيت ، الملح ، الفلفل ، البقدونس ، بذور اليقطين.

المكونات:

  • 500 غ من لب اليقطين
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 كرفس صغير
  • 1 جزرة صغيرة
  • 1 فص ثوم
  • 1 بطاطس
  • 200 مل شوربة دجاج / خضروات
  • 50 مل كريم سائل
  • 50 زبدة
  • 50 مل زيت
  • ملح
  • فلفل
  • البقدونس الأخضر
  • بذور اليقطين المنظفة (زخرفة)

طريقة التحضير:

سخني الزيت والزبدة ، أضيفي البصل المفروم والكرفس والجزر (دعهم يلين) ، ثم الثوم ولب اليقطين المقطّع والبطاطا. يقلى لمدة 2-3 دقائق.

يُسكب الحساء ويُسكب فوقه بما يكفي من الماء لتغطية جميع الخضروات. أضف الملح والفلفل. يغلي لمدة 25 دقيقة.

أخيرًا ، امزج الكريم واخلطه في الخلاط. قدميها مع بذور اليقطين الناضجة وزيّنيها بالبقدونس.


فيديو: شوربة اليقطين او القرع الأحمر باسهل طريقة مع مليحة الهاشم (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Kazradal

    كن آمنا.

  2. Fearnleah

    ما هي الكلمات ... عبارة سوبر مختلفة

  3. Tzadok

    يبدو لي أن هذه هي الفكرة الرائعة

  4. Samugami

    شكرًا. قرأته باهتمام. أضفت مدونتي إلى المفضلة =)

  5. Samulkree

    آسف لمقاطعتك ، أريد أيضًا التعبير عن الرأي.



اكتب رسالة