وصفات جديدة

فطيرة الجبن

فطيرة الجبن

ينخل 500 غرام من الدقيق في وعاء. في المنتصف نصنع فجوة نضع فيها الخميرة والسكر والملح والماء الفاتر. اعجن العجينة جيداً واتركيها في مكان دافئ لمدة 15-20 دقيقة.

في غضون ذلك ، تحضر تركيبة الجبن. اخلطي الجبن مع البيض والسكر والقشدة والسميد وخلاصة الروم والزبيب.

العجين مقسم إلى 4 أجزاء متساوية. على لوح رش عليه الكثير من الطحين ، انشر الملاءات واحدة تلو الأخرى باستخدام إعصار. نرش الدقيق على العجينة حتى لا تلتصق العجينة بالعجين. انشر ربع تركيبة الجبن على كل ورقة ولفافة. نلتقط الرؤوس جيدًا.

توضع الألواح المحشوة في صينية مدهونة بالزبدة جيداً. أستخدم صينية Jena مقاس 30 × 23 سم. دهن الصفائح بالزيت وضعها في الفرن مسخنًا مسبقًا. تُخبز الفطيرة لمدة 40-50 دقيقة ، أو حتى تحمر جيدًا في الأعلى.

بعد أن يبرد قليلاً ، قم بمسحوقه بالسكر وقطعه إلى القطع الصحيحة.


كعكة لافاش مع جبن البقر والريحان وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. لقد أعددت اليوم كعكة لافاش مع جبن البقر والريحان. أعتقد أنها أخف فطيرة صنعتها على الإطلاق. لم يستغرق الأمر أكثر من 5 دقائق ، وبالإضافة إلى ذلك يمكنك وضع ما تريد فيه. أعددتها بالريحان والبصل الأخضر والفلفل الحلو. يمكنك إضافة الشبت والسبانخ والفلفل الحار وما إلى ذلك. يمكنك تقديمه على الإفطار أو الغداء أو العشاء. أتمنى أن تعجبك وصفتي اليوم وأن تحضرها بكل سرور. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على ألذ يوم وشهية جيدة!

المكونات:

  • 6 ألواح بلاطة (مربعات 30 سم).
  • 1 كجم - الجبن الطازج
  • 200 غرام - الكريمة الحامضة
  • 50 غرام & # 8211 جبن مبشور
  • 6 بيضات
  • يد واحدة - ريحان طازج
  • ½ فلفل أحمر (حلو)
  • 5-6 أغصان من البصل الأخضر
  • 1 ملعقة صغيرة - زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

  1. ضعي الجبن القريش في وعاء كبير ، وكسري بيضة في الأعلى ، وأضيفي الريحان المفروم ، والبصل الأخضر المفروم ناعماً ، والفلفل الحلو المقطّع ، وتبليه بالملح ، والفلفل الأسود ، واخلطي كل شيء معًا.
  2. ثم نكسر 5 بيضات في وعاء آخر ، ونضع الكريمة فوقها ، ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونخلط كل شيء بمخفقة.
  3. حان وقت تجميع الفطيرة: دهن صينية بقاع قابل للفك بقطر 22 سم. مع النفط. ضعي ورقة رغيف فيها ووزعي عليها 2-3 ملاعق كبيرة من تركيبة الجبن ، ثم اسحبي زوايا صفيحة الرغيف فوق الحشوة ، بحيث تبقى بحجم صينية الخبز. استمر بنفس الطريقة مع الأوراق الأربعة التالية من المغسلة ، وبعد ذلك في النهاية قم بتغطية كل شيء جيدًا بغطاء من المغسلة.
  4. يُسكب فوق الفطيرة ، مزيج البيض والقشدة الحامضة المحضرة مسبقًا ، وتغطى بالجبن وتوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.
  5. اتركي الفطيرة لتبرد تمامًا وقدميها بكل سرور. شهية طيبة!

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


أفضل وصفة لعطلة نهاية الأسبوع سكب فطيرة مع الجبن الحلو. فرحة حقيقية!

معرض الصور أفضل وصفة لفطيرة نهاية الأسبوع بالجبن القريش الحلو. فرحة حقيقية!

كما قدم لك وصفات لفطائر الجبن FANATIK.RO . فطيرة الجبن "الكلاسيكية" ، 100 سنة ... وصفة ، وليس فطيرة! ، أو المال الصربي صنع ببراعة من قبل البلغار من منطقة تارغوفيست. لذيذ ، رقيق ، دي لي سيوا! مثل "الابتسامات" مع التفاح أو مع اليقطين ، خيارات الحلوى الأخرى وبعد ذلك تلعق أصابعك حتى ... الكوع!


فطيرة بالجبن القريش والخوخ

اصنع عجينة من الدقيق والملح و 125 مل من الماء الفاتر والزيت وصفار البيض واعجنها حتى تصبح مرنة. اشطف القدر بالماء الساخن. شكلي العجينة على شكل كرة ولفيها بورق زبدة واتركيها في القدر مغطاة.

للحشوة ، اغسل البرقوق ، اقطعه إلى أربعة وأزل البذور. تخلط مع الجوز وفتات الخبز. اغسل الليمون وامسح وحلق نصف القشرة.

افصل البيض. اخلطي الصفار مع الجبن القريش والقشدة والسكر وسكر الفانيليا وقشر الليمون والملح. يخفق بياض البيض ويضاف إلى تكوين الصفار.

دهن قالب مقاوم للحرارة بنصف كمية الزبدة. نقسم العجينة إلى قطعتين. هم يتدحرجون ويمتدون رقيقًا جدًا. دهن طبقتين من العجين بجبنة الكريم وضعي البرقوق فوقها. يتم ترك حافة حرة رفيعة حولها. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (التهوية 180 درجة مئوية ، المرحلة الغازية 3-4).

لف الفطيرة وضعها في النموذج. يتم تسخين باقي الزبدة بالحليب. تخلط مع العسل والبيض وتسكب فوق الستروديلز. احتفظ بالشكل في الفرن لمدة 50 دقيقة. خلال هذا الوقت ، اسكب 2-3 مرات أكثر من السائل من الدرج فوق السترودات.


فطيرة جميلة بجبنة بقري

في المقابل ، يعود أصله إلى الأطباق التركية ذات الأوراق الرقيقة ، والبقلاوة ، والساريلي بوريك ، وما إلى ذلك ، وأشهرها هو فطيرة البرج. اتبعها بعناية للحصول على وصفة مثالية. لقد جرب قرائنا أيضًا هذه الوصفة الخاصة بفطيرة الجبن والزبيب.

دبوس على كعك الطعام الروماني

فطيرة جبنة بقري حلوة وزبيب بأوراق مشتراة سهلة التحضير مع صور مفصلة لكل خطوة طعام حلويات رومانية وصفات تشيز كيك

عيد الفصح مع الشوكولاته والجبن وصفة الفيديو وصفة لا طبخ الحلويات الغذاء فطيرة عيد الفصح

الوصفة الأصلية لكعكة الشرائح مع الجبن الحلو وبودنج الفانيليا التي حصلت عليها من كتاب وصفات أمي هي صلاة حلويات ومشروبات حلويات حلويات كيك

8 أفكار للمطبخ Retete Dela Jamila المأكولات الرومانية الحلويات

وصفة فطيرة الجبن محلية الصنع وصفات الطبخ وصفات الطعام

كيفية صنع فطيرة الجبن.

فطيرة جبنة جميلة بقري. يمكنك إضافة التفاح حسب الرغبة. 4 جرام من البيكينغ باودر. من الواضح أن هذا النوع من الفطائر مع جبن البقر والزبيب مستوحى من فطيرة فيينا. إنها حلوى قد يختلف مذاقها حسب منطقة البلد ولكن أيضًا على المكونات المستخدمة ، ولكنها تحضير يتم إعداده بأقل جهد والنتيجة لذيذة حقًا.

فطيرة مصبوبة بمكونات الجبن الحلو صينية عجين 20 22 سم 130 جرام طحين. 40 جم نشا ذرة 30 جم طحين. 75 غرام سعال ناعم السكر. يتكون كل جزء من 4 5 أوراق تقريبًا.

حشوة الجبن الحلوة لمكونات الفطيرة. للعجين 550 جم دقيق 300 مل حليب دافئ 60 جم ​​سكر 50 جم زبدة 10 جم خميرة جافة 2 صفار بيض قشر ليمونة صغيرة للحشو 150 جم زبيب 500 جم جبن حلو 70 جم سكر 2. يؤدي هذا إلى إنشاء 3 أكوام من الأوراق الدائرية. أعزائي ، كم منكم قد أكل فطائر الجبن في مقلاة أعدتها جدتك ، فطائر رقيقة مليئة بالجبن المملح قليلًا والتي تسرقها على الفور.

قم بفك ورقة الفطيرة ثم قسّمها إلى ثلاثة أجزاء. فيديو وصفة Poale n brau الجبن المولدوفي فطائر poale n brau لذيذة ، أنا معجب بها حقًا. ومع ذلك ، أنا مقتنع بأنك أكلت أكثر ولكن باسم الجبن. يُطحن الجبن قليلاً بواسطة شوكة ويخلط مع البيض والسكر.

50 مل من زيت عباد الشمس. يمكن طلب كتاب 50 وصفة صيام هنا. فطائر الجبن في المقلاة كما في وصفة فيديو الجدة 500 جرام جبنة تيليما 500 جرام دقيق 300 مل حليب 10 جرام خميرة جافة 3 ملاعق كبيرة زيت 1 قطعة بصل أخضر 1 بيضة 1 مسحوق ملح تعليمات وكيفية تحضير الوصفة لفطائر الجبن في المقلاة يمكن العثور عليها في المقطع أدناه . بيتزا المعجنات المالحة الفطائر الحضرية اللذيذة.

500 جرام جبن ريكوتا يوردا. الوصفات مع فطيرة التنوب الجينا وصفات الجبن الحلو والزبيب الوصفة الكلاسيكية. مكونات فطيرة الجبن المملح. فطيرة الجبن الحلو والزبيب هي واحدة من أكثر الفطائر استهلاكًا في بلدنا.

إذا أعجبك ، أخبرنا برأيك وشاركه على الشبكات الاجتماعية. رشة ملح. كل مربع وصف فيديو مكتوب أيضًا بالفطيرة الإنجليزية مع الجبن الحلو بدون صفائح أو عجينة محضرة في 10 دقائق فقط. فطيرة دوبروجيان برقائق رقيقة وحشوة سخية من جبن البقر ممزوجة بمنفاخ تيليما أو جبنة الفيتا والقشدة الحامضة.

وصفة فطيرة الجبن الحلوة والزبيب الكلاسيكية المصنوعة من رقائق الفطائر التجارية.


فطيرة بالجبن الحلو والزبيب!

تتكون هذه الفطيرة الرائعة من طبقات رقيقة وناعمة ومتفتتة قليلاً من العجين ومحشوة بجبنة الزبيب ونكهة الفانيليا وطعم قشر البرتقال الرقيق. على الرغم من أن الوصفة بسيطة ، إلا أن النتيجة مذهلة. قم بإعداد هذا الجبن الشهي وسوف تحبها إلى الأبد!

المكونات:

لتحضير العجينة:

-1 غرام من الفانيلين (يمكنك استبداله بكيس من سكر الفانيليا ، أو قارورة من خلاصة الفانيليا أو ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)

لملء:

- 500 جرام جبن حلو 5-9٪

-1 غرام من الفانيلين (يمكنك استبداله بكيس من سكر الفانيليا ، أو قارورة من خلاصة الفانيليا أو ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)

- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور

طريقة التحضير:

1.تحضير الحشوة: قم بطحن الجبن الحلو قليلًا باستخدام شوكة أو ملعقة لجعله أكثر تجانسًا ، ولكن للحفاظ على بنيته الحبيبية.

2- يضاف السكر والسميد والبيض والزبيب المغسول والمجفف وقشر البرتقال المبشور والفانيليا. تخلط جيدا.

3.تحضير العجينة: نخلط الدقيق المنخل مع الفانيلين في وعاء عميق.

4. صب الحليب في قدر على النار. يضاف السكر ورشة ملح ومكعبات الزبدة. اخلطيهم بملعقة / خفقت حتى يذوب السكر والزبدة تمامًا.

5. اجلب تركيبة الحليب حتى الغليان. ثم نرفع عن النار ونتركه يبرد حتى يسخن.

6. أضف البيض والبيكنج باودر إليها. حرك حتى يصبح ناعما. ستلاحظ كيف تصبح التركيبة رغوية وجيدة التهوية.

7. صبها في وعاء الدقيق. اعجن عجينة ناعمة وسلسة وغير لزجة.

8.اجمع الفطيرة: قسّم العجينة إلى قطعتين ، إحداهما أصغر قليلاً من الأخرى.

9. افردوا قطعة العجين الأصغر على شكل سطح عمل مستطيل ، مقاس 20 × 30 سم (مباشرة على قطعة من ورق الخبز).

10- انقل سطح العمل بورق الخبز على الصينية.

11. انشر تركيبة الجبن بالتساوي على سطحها ، مع ترك حوافها نظيفة (على مسافة حوالي 5 مم).

12. افردوا قطعة العجينة الأكبر على شكل سطح عمل مستطيل ، مقاس 24 × 34 سم (أيضًا على قطعة من ورق الخبز).

13. اقلب الجزء العلوي الذي تم الحصول عليه على سطح الحشوة.

14. ألصق حواف المنضدتين بالغراء ، مع إخفاء حواف سطح العمل العلوي أسفل سطح العمل السفلي.

15. وخز سطح الفطيرة بشوكة.

16. اخبزي الفطيرة لمدة 30-35 دقيقة ، حتى تحمر ، في فرن محمى على 180 درجة مئوية. اذهب للفرن الخاص بك!

17. دع الفطيرة تبرد تماما. ثم قسّمها وخدمها.

فطيرة البقرة الحلوة والجبن الزبيب جيدة ، رطبة إلى حد ما وتصبح ألذ في اليوم التالي ، إذا "بقيت" حتى ذلك الحين!


وصفة سريعة

الوصفة الأخيرة التي لدينا اليوم هي الأسهل. محضرة على المعجنات ، اتضح أنها مشرقة جدًا ولذيذة وحساسة بشكل لا يصدق. بالنسبة لدائرة الأسرة الدافئة & # 8211 هو الأكثر.

مكونات عدد
جبن بقري 270 جرام
خبز المعجنات 0.5 كجم
الكريمة الحامضة 40 مل
مربى 160 مل
السكر 50 غ
كاجو 70 جرام
وقت الطبخ: 40 دقيقة سعرات حراريه لكل 100 جرام: 307 سعر حراري

  1. يُسكب الكاجو في مقلاة جافة ، ويُسخن إلى اللون الوردي والرائحة الزاهية.
  2. العجين ، قبل الوصول إليه وفتح.
  3. دعه يسخن لدرجة حرارة الغرفة.
  4. بعد ذلك ، قم بلفها ووضعها في الشكل ، وصنع الجوانب.
  5. اخلطي الجبن مع السكر والقشدة حتى تصبح ناعمة.
  6. نقل الكتلة الناتجة إلى العجين وتوزيعها.
  7. يرش بالمربى ويرش بالجوز المفروم.
  8. توضع الكعكة في الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة 200 درجة.

فطيرة

مكونات الفطيرة:
1 كغم طحين ،
 مايا مثل الجوز
القليل من الخل
 القليل من الملح مرة أخرى
 ماء 0.300 غرام.

تحضير الفطيرة # 8211: بعد العجن ، ضعي 0.100 جم من الزيت ، وقسميها إلى 8 أجزاء. يُوزّع كل جزء ويُرش بالقليل من الزيت أو المارجرين ويُسكب الحشوة. لفة أو تجعد. يُدهن المقلاة بشحم الخنزير أو السمن ويُخبز مع 2 بيضة مخفوقة مع 0.200 غرام. قشطة أو لبن. تخبز لمدة 1 ساعة.

المكونات:

لتحضير العجينة:
600 غ من الدقيق
2 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة خل
كوب واحد من الماء الدافئ
 1 أو
نصف ملعقة صغيرة ملح
200 غ من الزبدة

لملء :
500 جرام جبن قريش
2-3 بيضات
2 ملاعق كبيرة من سكر الفانيليا
 قشر ليمون
50 غ من الزبيب
4 ملاعق صغيرة سميد
كوب واحد من الحليب
 قليل من الملح

لتحضير عجينة الفطيرة:

نضع الدقيق في وعاء ونصنع حفرة في المنتصف تصب فيها الزيت والخل والماء والبيض والملح. نحضر الدقيق قليلاً إلى المنتصف برأس ملعقة خشبية حتى تتشكل العجينة
ثم نمر القشرة على لوح العجين نثر الدقيق ونعجن باليد ونخفق العجين جيداً
عندما تصبح جاهزًا (تقسم القشرة بالسكين إلى بثور) ، قسّمها إلى 10 قطع متساوية ، ودهن كل قطعة بقليل من الزيت ، ثم ضعها على لوح مرشوشة بالدقيق وقم بتغطيتها بمقلاة كبيرة ساخنة. دعه يقف لمدة 30 دقيقة

ثم خذ كل قطعة من العجين وانشرها أولاً بالمسمار ، ثم من يديك على صينية مدهونة جيدًا ، بحيث تخرج ورقة رقيقة ، مع الحرص على عدم الانكسار ، وتسقط حواف الصفيحة فوق السطح. جدران الدرج.
رشي الزبدة جيداً ووزعي الرقاقة الثانية بنفس الطريقة. افرد 5 ورقات مدهونة بالزبدة ، ثم ضعي الحشوة على السطح بالكامل ، وافركي الخمس أوراق الأخرى فوق الحشوة.
دهن الورقة الأخيرة بالزبدة ، واضغط على حواف الصينية بإصبعك حتى لا تلتصق الأوراق وتقطع الجزء الذي يتدلى على جدران الصينية. اخبزيها على نار عالية لمدة ساعة.
لملء:
يُمرر الجبن القريش من خلال غربال ، ويُخلط مع البيض والسكر البودرة مع الفانيليا والزبيب النظيف وقشر الليمون والقليل من السميد المسلوق في الحليب والمبرد والملح. الفطيرة جاهزة.


فطيرة بالجبن القريش والخوخ

اصنع عجينة من الدقيق والملح و 125 مل من الماء الفاتر والزيت وصفار البيض واعجنها حتى تصبح مرنة. اشطف القدر بالماء الساخن. شكلي العجينة على شكل كرة ولفيها بورق زبدة واتركيها في القدر مغطاة.

للحشوة ، اغسل البرقوق ، اقطعه إلى أربعة وأزل البذور. تخلط مع الجوز وفتات الخبز. اغسل الليمون وامسح وحلق نصف القشرة.

افصل البيض. اخلطي الصفار مع الجبن القريش والقشدة والسكر وسكر الفانيليا وقشر الليمون والملح. يخفق بياض البيض ويضاف إلى تكوين الصفار.

دهن قالب مقاوم للحرارة بنصف كمية الزبدة. نقسم العجينة إلى قطعتين. هم يتدحرجون ويمتدون رقيقًا جدًا. دهن طبقتين من العجين بجبنة الكريم وضعي البرقوق فوقها. يتم ترك حافة حرة رفيعة حولها. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (التهوية 180 درجة مئوية ، المرحلة الغازية 3-4).

لف الفطيرة وضعها في النموذج. يتم تسخين باقي الزبدة بالحليب. تخلط مع العسل والبيض وتسكب فوق الستروديلز. احتفظ بالشكل في الفرن لمدة 50 دقيقة. خلال هذا الوقت ، اسكب 2-3 مرات أكثر من السائل من الدرج فوق السترودات.


تحضير حشوة الفطيرة أولاً. صفي الجبن الطازج جيداً وضعيه في وعاء واخلطي مع الأردية. امزج بيض 5 & # 8211 6 لمدة 5 & # 8211 6 دقائق حتى يصبح رغويًا ، أضف السكر حسب الرغبة ، ثم اخلط مع نوعي الجبن وقشر الليمون المبشور جيدًا.

اكتب بطاقات التهنئة المطوية والملفوفة بورق الخبز أو ورق الألمنيوم. اكتب العديد من الملاحظات بقدر ما تم تكوين أجزاء من الكعكة.


فيديو: 10 Minute Condensed Milk Tart - No Bake Condensed Milk Tart - Easy No Bake Tart @Whats4Chow (ديسمبر 2021).