وصفات جديدة

الرنجة في الفرن

الرنجة في الفرن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 500 غرام سمك رنجة (نظيف من المتة)
  • 3 فلفل حار
  • عدد قليل من رؤوس الثوم النظيفة
  • نصف كوب ماء
  • ملح
  • فلفل
  • نصف ملفوف
  • خل

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

رنجة إعداد وصفة الفرن:


  1. اشطف السمكة ونظف المتة واشطفها مرة أخرى.

  2. يتبل بالملح والفلفل. ضعي في صينية فرن مع القليل من الماء.

  3. أضف الثوم والفلفل الحار. ضعيها في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة عند 180 جرام.

  4. اشطفي نصف الكرنب وقطعيه إلى شرائح رفيعة. يتبل بالملح والخل حسب الرغبة.


18 ألذ وأبسط وصفات سمك مخبوز

وصفات السمك المشوي: على سرير من الخضار ، مع البطاطا ، على فراش من الملح ، شرائح اللحم ، كرات اللحم ، شرائح اللحم. نصائح حول درجة الحرارة ووقت الخبز. سمك مخبوز للأطفال.

السمك المخبوز لذيذ جدا إذا تم طهيه بشكل صحيح. الأهم من ذلك ، أن أي طبق سمك مخبوز يحتفظ بالعناصر الغذائية المفيدة. لقد أعددنا مجموعة من وصفات الأسماك المخبوزة ، والتي يمكنك أن تلهمك منها لتناول طعام الغداء أو العشاء. وصفات السمك المخبوزة أكثر صحة من المقلية.

الطريقة الأكثر تقليدية لطهيها هي وصفة السمك المشوي بورق الخبز ، مما يساعد على طهيها بالتساوي.

ربما يعرف الصيادون والصيادون وصفة السمك المشوي في إناء فخاري ، ولكن يمكنك أيضًا تطبيق التكنولوجيا الحديثة في موقد كهربائي بدرجة الحرارة المناسبة.

والأكثر لذة ، بالطبع ، هي السمكة الذهبية. ولكن يمكنك أيضًا استخدام سمك الكارب أو دورادو أو الماكريل أو شرائح السمك المخبوزة.

غالبًا ما تظهر مثل هذه الأسئلة المهمة جدًا عند طهي السمك في الفرن: درجة الحرارة ومدة طهيها.

عادة ، لطهي السمك في الفرن ، يستغرق وقت الطهي حوالي 30 دقيقة. تتراوح درجة حرارة الخبز للأسماك المخبوزة من 200 إلى 300 درجة مئوية.

طاجن سمك بالبطاطس والسبانخ

إنه مزيج مثالي من البطاطس وقطع السمك والسبانخ الطرية. وكل هذا في خليط من الحليب والبيض تحت قشرة الجبن. الوصفة بسيطة للغاية ويمكن للجميع الوصول إليها.

  • Hake & # 8211300 جم (قطعة واحدة)
  • البطاطس & # 8211450 جرام
  • سبانخ طازجة & # 8211 70 جم
  • الجبن & # 8211 80 جرام
  • بيض (كبير) & # 8211 2 قطعة.
  • حليب & # 8211 70 مل
  • ملح للتذوق
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • زبدة (لدهن الشكل) & # 8211 10 جم.

يُقشر القرع ويُبشر ويُقطع إلى مكعبات كبيرة. نضعها في المقلاة ونضيف الماء ونطهى حتى تنضج (20-25 دقيقة). يُصفّى الماء ويُهرس البطاطس ويُضاف قليل من الملح. اغسل وجفف السمك ، أزل الزعانف والحطام ، اقطع الفيليه من التلال على كلا الجانبين ، ثم إلى قطع صغيرة.

اغسل وجفف السبانخ. ضعي الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. يخفق البيض في وعاء. أضف الحليب. يقلب ويضاف الملح والفلفل. دهن صينية الخبز بالزبدة ، ضعي المهروس فوق المهروس & # 8211 السبانخ. ثم طبقة السمك. مملح قليلا. انشر طبقة من الجبن بالتساوي. يُسكب مزيج حليب البيض على الوجه. يُطهى الكسرولة على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

الماكريل على سرير من الملح

يعد الماكريل المخبوز على طبقة من الملح طريقة بسيطة لصنع السمك في الفرن.

تبين أن السمك المطبوخ بهذه الطريقة هش للغاية ولذيذ ورائع.

  • ماكرو & # 8211950 جرام
  • ملح & # 8211 1 كجم
  • البيض (بياض البيض فقط) & # 8211 1 قطعة.
  • ليمون & # 8211 1-2 حبة. (190 جرام)
  • بصل & # 8211 55 جم
  • بقدونس طازج & # 8211 15 جم
  • فلفل أسود & # 8211 حسب الرغبة.

قشر البصل واغسله. اشطف وجفف البقدونس. اغسل الماكريل جيدًا ونظفه. اترك رأسك وذيلك. جفف السمك بالمناشف الورقية. نقطع البصل إلى حلقات رفيعة. صفي عصير الليمون حوالي 4-5 ملاعق كبيرة. قطعي الليمون الثاني إلى أنصاف دوائر.

إذا كان لديك ليمونة كبيرة ، قسّمها إلى نصفين & # 8211 صفي العصير إلى نصفين والنصف الآخر & # 8211 قطعها إلى شرائح. انقع البصل في عصير الليمون مع القليل من الفلفل. اتركه لمدة 15 دقيقة. ثم نضع البصل المتبل داخل الماكريل. تمليح السمك ليس ضروريًا.

أضف البقدونس وشرائح الليمون. اتركي القليل من الخضرة وبضع شرائح من الليمون لتزيين الأطباق عند التقديم.

قسمي البيضة إلى بياض وصفار بيض. صفار البيض ليس ضروريا. اخلطي الملح مع بياض البيض. أضف 2 ملاعق صغيرة من الماء البارد. اخلط جيدا. شغل الفرن واتركه يسخن حتى 180 درجة. تغطى بورق الخبز. يُسكب ثلث الملح عليه ، على نحو سلس. نضع السمك على الملح.

يرش السمك فوقها بالملح المتبقي. انشر الملح بالتساوي مع ترك الرأس والذيل مكشوفين. اخبزي الماكريل بالملح في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة. تتشكل "قشرة" كثيفة من الملح حول الماكريل ، والتي لا يمكن كسرها إلا بمطرقة. ثم ، بحركات لطيفة ، حرر الملح. يمكنك تقديم الماكريل مخبوزًا بالملح ، ساخنًا وباردًا.

الماكريل على سرير من البطاطس

لتناول العشاء ، يمكنك طهي الماكريل على سرير من البطاطس المخبوزة. إنها إحدى وصفات الأسماك المخبوزة للأطفال ، إذا استبدلت الماكريل بالنزلي.

المزيج الكلاسيكي من السمك والبطاطس المسلوقة سوف يرضي أحبائك ، وستكون مفاجأة كبيرة بالنسبة لك بساطة التحضير وأقل استثمار للوقت.

  • ماكرو # 8211 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (600 جرام)
  • بطاطس & # 8211800 جرام
  • كريم 30٪ & # 8211200 مل
  • أورانج # 8211 1 قطعة.
  • ليمون & # 8211 1/2 قطعة.
  • زبدة & # 8211 40 جرام
  • الريحان الأخضر & # 8211 20 جم
  • زيت الزيتون # 8211 2 ملاعق صغيرة
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • ملح & # 8211 1 ملعقة صغيرة
  • زبدة (اختياري) & # 8211 لتزييت الشكل
  • باسل & # 8211 للتقديم
  • ليمون & # 8211 للتقديم.

اسلقي البطاطس أولاً. للقيام بذلك ، اغسلهم ونظفهم واغمرهم في وعاء من الماء. نضيف 1 ملعقة صغيرة من الملح ونضعها على النار. بعد الغليان ، خففي الحرارة واطبخي حتى الغليان. افصل رأس الماكريل ثم الذيل والأجنحة.

قطعها بسكين حاد وإزالة العظام (يمكنك شراء سمكة مقطوعة بالفعل ، وهذا سيجعل حياتك أسهل بكثير). يُصفّى عصير نصف ليمونة وبرتقالة ويُنقع فيليه الماكريل. اتركيه لينقع لمدة 10-15 دقيقة. في هذه الأثناء ، يجب سحق البطاطس الساخنة بالزبدة بعد تصريف الماء. دهن صينية الخبز بالزبدة. ضعي الهريس في المقلاة وافرديه بظهر الملعقة. ضعي شرائح الماكريل على الوجه ، أضيفي الملح والفلفل ورشي زيت الزيتون. اخبزي السمك على حرارة 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

لعمل الصلصة ، ضعي كريمة الريحان المقطعة على النار لمدة 3 دقائق. ثم اطحن الصلصة بالخلاط ، ثم صفيها من خلال غربال وأضف الملح حسب الرغبة. أصبحت الصلصة متجانسة ، لونها أخضر شاحب. بعد خبز الماكريل ، تصبح القشرة ذهبية وشهية بشكل لا يصدق. تقدم مع شرائح البطاطس المزينة بالريحان والليمون. تُسكب صلصة كريمة الريحان على الوجه.

كروكيت السمك المشوي

عادة ما يتم قلي السمك في الكروكيت بالزيت الساخن ، وهو أمر غير مفيد للصحة. لذلك نقدم لكم وصفة الكروكيت المخبوزة المجمدة أو المقدمة على الفور.

  • كود (ملف) & # 8211250 جم
  • رقائق الذرة (غير المحلاة) & # 8211 80 جم
  • بيض & # 8211 1 قطعة.
  • دقيق القمح & # 8211 2 ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي & # 8211 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة كبيرة
  • ليمون & # 8211 1/2 قطعة. (حوالي 60 جم)
  • ماء & # 8211 2 ملعقة كبيرة
  • ملح للتذوق
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

اغسل وجفف شرائح سمك القد. مقطعة إلى قطع متساوية. نضع الملح والفلفل وصب عصير الليمون في الأعلى (يُبشَّر القشر على مبشرة ، وستكون هناك حاجة إليه لاحقًا) والزيت النباتي. ضعي السمك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. طحن رقائق الذرة بالخلاط.

اكسري البيضة في كوب كبير. أضف الماء وأخلط جيدا. شغل الفرن ، سخنه حتى 180 درجة. اقلب كروكيت السمك في الدقيق من جميع الجهات ثم في البيض.

دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضع كروكيت السمك. اخبزي السمك على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. نقطع قشر الليمون والبقدونس ناعماً. في وعاء ، يُمزج المايونيز والبقدونس وقشر الليمون. اخلط جيدا. قدم الكروكيت مع هذه الصلصة على الفور.

كرات لحم السمك المشوي

كرات لحم السمك الطرية ، في صلصة الجبن الكريمية ، تتناسب جيدًا مع البروكلي. يُسلق البروكلي مسبقًا ثم يُخبز مع كرات لحم السمك في الفرن.

  • سمك مقطع & # 8211300 جرام
  • بصل # 8211 1 قطعة.
  • بروكلي & # 8211300 جرام
  • خبز & # 8211 4 ملاعق كبيرة
  • كريم 20٪ # 8211200 مل
  • الجبن الصلب & # 8211100 جرام
  • زبدة & # 8211 20 جم + لدهن الصينية
  • ملح & # 8211 حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

يتم تمرير شرائح أي سمكة من خلال مفرمة اللحم مع البصل. إذا كنت قد أعددت بالفعل سمكًا مفرومًا ، أضف البصل ، مقطعًا إلى مكعبات صغيرة & # 8211 معها ستصبح كرات اللحم أكثر عصارة. نضع السمك المفروم في وعاء ونضيف الزبدة والملح والفلفل وفتات الخبز. اخلط جيدا. اغسل البروكلي وقسمه إلى أزهار.

اغلي الماء والملح ونضع البروكلي في الماء. لا تطبخ أكثر من ثلاث دقائق بعد الغليان. ثم استنزف الماء. للصلصة ، اخلطي الكريمة والجبن المبشور.

إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. شكل كرات لحم صغيرة مستديرة. نضعهم في طبق خبز مدهون بالزبدة. توضع في الفرن ، ساخنة على 200 درجة ، لمدة 10 دقائق ، حتى تنضج كرات اللحم قليلاً.

أخرج الصينية من الفرن. ضعي قطع من البروكلي بين كرات اللحم. نسكب صلصة الكريمة والجبن ونقلب كرات اللحم في الفرن ، ونخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة. تُخبز كرات لحم البروكلي في صلصة كريمية لمدة 20 دقيقة.

سمك مطبوخ

سيكون عشاءًا بسيطًا وسريعًا من السمك المقلي في الفرن. بادئ ذي بدء ، إنه صحي أكثر من المقلية التقليدية ، ولذيذ من المسلوق. ثانيًا ، يتطلب الحد الأدنى من الجهد. وأخيرًا وليس آخرًا ، يبقى المطبخ نظيفًا.

  • سكر بني & # 8211 1 ملعقة كبيرة
  • الفلفل الحار & # 8211 1 1/2 ملعقة كبيرة
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • فيليه السلمون (مقطع إلى 4 قطع) & # 8211550 جم
  • زيت الزيتون # 8211 2 ملاعق صغيرة
  • كوسة شرائح & # 8211700 جم
  • بصل أخضر (مفروم ناعم) & # 8211 2 قطعة

شغل الفرن لتسخينه حتى 200 درجة. في وعاء صغير ، اخلطي السكر والفلفل الحار ونصف ملعقة صغيرة ملح ، وضعي المزيج جانبًا. ضعي شرائح السمك على صينية خبز. نرش السمك بملعقة كبيرة من الزيت ونبشر بخليط السكر. ضعي الطبق في فرن مسخن مسبقًا واطهي السمك حتى يصبح جاهزًا ، حوالي 12-15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، سخني الزيت المتبقي. نضع الكوسة في مقلاة ، ونرش نصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونطهوها مع التحريك حتى تحمر لمدة 5-7 دقائق. قدمي السلمون المقلي بالكوسا مع رش البصل الأخضر.

سمك السلمون المقرمش مع اللوز ورقائق البطاطس

ستكون شرائح السمك المخبوزة هذه ترضي الجميع ، دون استثناء. يمكن طهي هذه الوصفة لكل من وجبة العطلة وكل يوم.

  • سلمون طازج & # 8211300 جرام
  • بيض & # 8211 1 قطعة.
  • اللوز & # 8211 20 جم
  • رقائق البطاطس & # 8211 30 جم
  • دقيق القمح & # 8211 3 ملاعق كبيرة
  • ملح & # 8211 حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • زيت نباتي & # 8211 1 ملعقة كبيرة.

اقلب الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. نضع اللوز والرقائق في وعاء الخلاط ، ونقطعها إلى قطع. نقطع السلمون إلى شرائح. إزالة العظام والجلد. يرش بالملح والفلفل. قم بتدوير السمك في الدقيق على كلا الجانبين. اكسري البيضة في وعاء واخلطيها بالشوكة. انقعي قطع السلمون من جميع الجوانب في البيض. ثم انقعه في اللوز ورقائق البطاطس على كلا الجانبين. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي وضع قطع السمكة الذهبية. اخبز السلمون لمدة 25 دقيقة. قدميها على الفور.

سمك متبل مشوي

يعتبر السمك المتبل المخبوز طبقًا مثاليًا ، ومن المستحيل ألا يقع في الحب من النظرة الأولى ، بل وأكثر من ذلك من اللقمة الأولى. إنه لذيذ جدا!

  • ماكرو # 8211 1 جهاز كمبيوتر.
  • بطاطس & # 8211800 جرام
  • الطماطم & # 8211600 جم
  • فلفل # 8211400 جم
  • البصل & # 8211150 جرام
  • الثوم & # 8211 2 فصوص
  • ليمون (عصير) & # 8211 1 ملعقة كبيرة
  • بقدونس طازج & # 8211-4-5 فروع
  • ملح للتذوق
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • زيت نباتي & # 8211 4-5 ملاعق كبيرة
  • ماء مغلي.

اغسل الماكريل بعناية ، ونظفه من الداخل ، واقطع رأسه. اشطف السمكة مرة أخرى وامسحها بمنشفة ورقية. قم بعمل قطعتين على كل جانب من جوانب العلبة. افركي السمك بالملح والفلفل الأسود ، ودهنه بالزيت النباتي (1 ملعقة كبيرة) ورشي عصير الليمون. اتركيه لمدة 30 دقيقة.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. في مقلاة ، سخني 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. تقلى البطاطس حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لمدة 5-7 دقائق. في نهاية القلي ، البطاطس مملحة. قشر بصلة واقطعها إلى دوائر. نقطع الفلفل إلى شرائح طويلة. يُقشر الثوم ويُفرم ناعماً.

يقطع البقدونس. يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ويترك لمدة 5 دقائق. ثم قشر الطماطم وقطعيها جيدًا.

اقلب الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. يُسخن الزيت النباتي المتبقي في المقلاة ، ويُقلى البصل لمدة 2-3 دقائق ، حتى يصبح طريًا. يضاف الفلفل الحلو ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى. نضع الطماطم هناك ونطهو لمدة 4-5 دقائق أخرى.

نضيف الثوم والخضار والملح والفلفل الأسود. يقلب ويطفئ النار. انشر الخضار في طبق الخبز. ضعي شرائح الماكريل والبطاطس على الخضار وضعي الطبق في الفرن. اخبز الماكريل مع الخضار على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

أسياخ سمك مع صوص التفاح

إنها وصفة سمك مخبوزة أكثر غرابة مع الخضار والفواكه. سيخ السمك العطري المطبوخ حسب هذه الوصفة شديد العصارة لدرجة أنه يذوب في فمك. وهكذا تكتسب الأسماك طعمًا فريدًا.

  • ماكرو # 8211 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • جزرة & # 8211 1 قطعة.
  • بصل # 8211 1 قطعة.
  • التفاح (أصناف حامضة) & # 8211 1 قطعة.
  • كريم & # 8211 50 مل
  • صلصة الصويا # 8211 30 مل
  • زبدة 30 جم
  • عصير ليمون & # 8211 1 ملعقة كبيرة
  • ملح & # 8211 حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • خضرة (للتقديم) & # 8211 حسب الرغبة.

قم بإذابة الماكريل إذا اشتريته مجمداً. يمكنك اختيار سمكة أخرى بها حد أدنى من محتوى العظم. نظف السمك وافصل الشرائح عن العظام.

يرش بالملح والفلفل الأسود المطحون وعصير الليمون. قشر تفاحة وابشرها. ضعي التفاح على مبشرة وضعيها في الزبدة الساخنة في مقلاة لمدة دقيقتين. تُسكب صلصة الصويا وتُضاف القشدة الحامضة. يحرك ويغلي صلصة التفاح لمدة 1-2 دقيقة.

نقطع البصل والجزر ناعما (إذا أردت ، يمكنك استخدام الطماطم والكوسة يمكنك تنشيط خيالك وطهي أسياخ السمك مع الفاكهة والموز أو البرتقال / اليوسفي). نقطع فيليه الماكريل إلى شرائح ونضعها على السيخ ، مع تبديل قطع السمك مع الخضار.

رشي عليها صلصة التفاح المسلوقة ، وترك بضع ملاعق كبيرة من الصلصة للتقديم. اخبزي السمك في فرن محمى على حرارة 180 درجة. سيستغرق هذا حوالي 15-20 دقيقة. يتم تقديم الأسياخ ساخنة. يرش بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.

شريحة سمك مشوية

بعد وصفة ستيك السمك المخبوزة ، ستحصل على سمكة لذيذة للغاية!

  • فيليه السمك # 8211500-600 جرام
  • زيت نباتي & # 8211100 مل
  • بصل & # 8211 2 حبة
  • صلصة الطماطم # 8211 3 ملاعق كبيرة
  • فلفل أحمر مطحون حسب الرغبة
  • مرق السمك & # 8211250 مل
  • الثوم & # 8211 0.5 جرو
  • خضار مقطعة # 8211 2 ملعقة كبيرة
  • ملح & # 8211 حسب الرغبة
  • ورق الغار & # 8211 1-2 قطعة.
  • الفلفل الأسود & # 8211 5-6 قطع.

بالنسبة للمرق والذيل ورأس السمكة ، اسكبها بالماء ، واتركها تغلي ، ورمي ورقة الغار في المقلاة وبضع حبات الفلفل. طهي لمدة 40 دقيقة. نرش شرائح السمك بالملح ونقطعها إلى شرائح ونقلى في 50 مل من الزيت النباتي حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.

نقطع البصل ناعما ونحمر في الزبدة. أضف صلصة الطماطم والفلفل الأحمر المطحون. صب الخليط في المرق والملح قليلا. دمل.

في قاع الإناء نضع ورقة الغار وحبوب الفلفل. ثم نضع السمك المقلي. يمكنك وضع السمك في شرائح صغيرة. في هذه الحالة ، يتم تقليل وقت الخبز قليلاً.

صب مرق البصل. يتبل بالثوم المفروم والأعشاب. يغطى بورق ورقائق ويخبز. اخبزي شريحة لحم السمك لمدة 50 دقيقة على 180 درجة.

السمك المشوي في ورق الخبز (bucătăraș.ro)

وصفة السمك المخبوز في ورق الخبز هي طبق سمك لذيذ وصحي ، مطبوخ بالخضروات والتوابل ، مما سيجعلك بالتأكيد تحب السمك.

  • 2 سمك السلمون المرقط
  • 120 جرام طماطم كرزية صفراء
  • 120 جرام طماطم كرزية
  • ريحان طازج & # 8211 حسب الرغبة
  • 40 جم زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • القليل من زيت الزيتون
  • 2 ملاعق صغيرة ثوم مهروس
  • 2 ملاعق صغيرة من نبات الكبر بالزيت أو الخل
  • 1 ليمون
  • ملح وفلفل & # 8211 حسب الرغبة.

نقطع الليمون إلى شرائح رفيعة ويوضع 2-3 على قطعة من ورق الخبز. قطّعي الطماطم الكرزية إلى 4. ثم قطّعي الريحان. اخلطي الزبدة مع الريحان والثوم. وخز الفيليه في 2-3 أماكن على جانب الجلد وأضف الزبدة بالداخل.

اقلبها وتبليها بالملح والفلفل. رشي كل حبة بقطرة من زيت الزيتون. ضعي شرائح اللحم على فراش الليمون وأضيفي الكبر والطماطم الكرزية فوقها. لف صينية الخبز كما في عبوة وضعها في صينية الفرن. ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-13 دقيقة. عند التقديم ، إذا أردت ، أضف قطرة من الليمون.

سمك مشوي على سرير من الخضار

إذا كنت تبحث عن وصفة للغداء أو العشاء ، خفيفة ولذيذة - اطبخ هذه السمكة الحمراء في الفرن على سرير من الخضار.

  • سمك السلمون & # 8211 1 قطعة. (حوالي 1.5 كجم)
  • الفاصوليا الخضراء & # 8211400 جرام
  • جزرة & # 8211 1 قطعة.
  • بصل & # 8211 2 حبة
  • الطماطم & # 8211 1 جهاز كمبيوتر.
  • ليمون & # 8211 1 قطعة.
  • ملح & # 8211 حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • زيت الزيتون # 8211 للخبز
  • الخضر الطازجة (اختياري) & # 8211 للتقديم.

نظف واغسل وجفف السمك بالمناشف الورقية. أضيفي الملح والفلفل ورشي عصير الليمون وضعي السمك في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم ضعي الفاصوليا الخضراء والبصل والجزر مقطعة إلى دوائر في قاع طبق الخبز. رش خضروات بالملح والفلفل. ضع السمك فوق الخضار. اصنع قطعًا متقاطعة على السمك ، وأدخل دوائر من الطماطم والليمون فيها. دهن السمك على الوجه بزيت الزيتون. اخبزي السلمون في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة. يمكن رش الأسماك الجاهزة بالخضار المفرومة جيدًا.

سمك مشوي مع الخضار

سيكون السمك المخبوز مع الخضار والجبن عشاءًا ممتازًا لجميع أفراد الأسرة. لا يتطلب هذا الطبق الكثير من الجهد والاستثمار المالي.

  • Hake & # 8211400 جرام
  • جزر # 8211 1 قطعة.
  • بصل # 8211 1 قطعة.
  • الطماطم & # 8211 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجبن & # 8211150 جرام
  • قشطة # 8211 3-4 ملاعق كبيرة
  • زيت نباتي & # 8211 1 ملعقة كبيرة
  • ملح & # 8211 حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

قطع أي شرائح سمك إلى أجزاء. نقطع الطماطم والبصل إلى نصف حلقات. قطع الجزر إلى دوائر. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. ضعي الجزر على الطبقة الأولى. الطبقة الثانية هي البصل. تتكون الطبقة الثالثة من قطع السمك المقطعة.

إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. ضع الطماطم فوق السمك. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. درجة الحرارة 180 درجة. يُمزج الجبن المبشور والقشدة. غطي السمك المشوي بهذا الخليط واطهي لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

الكارب المخبوز

يعتبر الكارب المخبوز بالليمون على فراش البصل ، جنبًا إلى جنب مع مقبلات البطاطس ، تحفة طهي حقيقية لتقديم وجبة احتفالية. السمك كثير العصير ورائع.

  • Crap & # 8211 1 جهاز كمبيوتر. (1.5-2 كجم)
  • بصل كبير & # 8211 1 قطعة.
  • ليمون & # 8211 0،5 قطعة.
  • البطاطس # 8211 2-3 قطع.
  • زبدة & # 8211 50 جرام
  • زيت نباتي & # 8211 30 مل
  • ملح & # 8211 حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • الخضر الطازجة (للتقديم) & # 8211 حسب الرغبة.

قشر البصل والبطاطس. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. اشطف السمك جيدًا من الداخل والخارج. قم بعمل جروح عرضية على السمك بحوالي 1 سم. نضع الملح والفلفل في السمك. دهن السمك بالزبدة وحاول فركه في الجروح.

نقطع البصل إلى حلقات. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضع حلقات البصل فيها. ضعي قطع الكارب. قطعي البطاطس إلى دوائر. ضع البطاطس بجانب السمك. قطعي نصف ليمونة إلى دوائر ، ضعيها داخل السمكة وفوقها.

ضعي وعاء السمك في الفرن. اخبز الكارب الذي يزن حوالي 2 كجم لمدة 60 دقيقة عند 200 درجة. كلما زاد وزن السمكة ، كلما استغرق طهيها وقتًا أطول والعكس صحيح. انزع الكارب المخبوز واتركه يبرد قليلاً.

بعد ذلك ، انقل الكارب المخبوز بعناية إلى الطبق ، مع الحرص على عدم سحقه ، لأن السمك سيكون طريًا جدًا. نضع البصل والبطاطس المخبوزة في طبق ، ونزين السمك بالأعشاب الطازجة ويقدم.

سمك مشوي على الطريقة اليونانية

إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ السمك بعد الآن ، جرب هذه الوصفة البسيطة جدًا وبأسعار معقولة.

  • فيليه السمك الأبيض & # 8211700 جم
  • طماطم # 8211 2 حبة
  • الجبن & # 8211150 جرام
  • كريم & # 8211200 جم
  • الثوم & # 8211 3 فصوص (حسب الرغبة)
  • بقدونس
  • بصل أخضر
  • ملح
  • فلفل اسود.

نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. قطع الخضر جيدا. سحق الثوم في الكتلة الناتجة ، أضف الملح وأضف الكريمة. ابشر الجبن وأضفه إلى باقي المنتجات. كل مزيج جيد. نقطع السمك إلى أجزاء ونضعها على صينية خبز.

يُضاف الملح والفلفل ويُوزّع مزيج الجبن والخضروات فوق كل قطعة. نضع السمك في الفرن ، يسخن إلى 180-200 درجة. اخبزي السمك اليوناني لمدة 30-40 دقيقة.

سمك دورادو مخبوز

هذه السمكة لها لحم أبيض كثيف وقليل من العظام. أضف المزيد من البهارات والليمون وسيكون لذيذا جدا!

  • دورادو # 8211 2 قطعة.
  • زيت الزيتون # 8211 4-5 ملاعق كبيرة
  • بهارات السمك & # 8211 2 ملعقة شاي
  • ليمون & # 8211 1 قطعة.
  • ملح & # 8211 حسب الرغبة.

اغسل ونظف السمك. ثم قم بعمل شقوق على السمكة على مسافة حوالي 1 سم. ملح السمك من الداخل والخارج. نحضر التتبيلة من زيت الزيتون وعصير نصف ليمونة وتتبل. ضعي السمك في ماء مالح. ضعي القليل من دوائر الليمون داخل السمكة.

انقعها لمدة ساعة. ثم لف السمك بورق القصدير. يُسكب التتبيلة التي يوضع فيها على السمك. اخبزيها لمدة 30 دقيقة على 180 درجة. افتحي ورق الألومنيوم واخبزي دورادو في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

مقالات مقترحة

الماكريل مع الليمون وإكليل الجبل والزعتر

يعد الماكريل مخبوزًا لذيذًا جدًا ، خاصةً في ماء مالح من عصير الليمون مع زيت الزيتون والأعشاب العطرية.

  • ماكرو # 8211 1 جهاز كمبيوتر.
  • ليمون & # 8211 0،5 قطعة.
  • زيت زيتون & # 8211 2 ملعقة كبيرة
  • إكليل الجبل الطازج & # 8211 فرعين
  • زعتر طازج & # 8211 فرعين
  • ملح & # 8211 حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

اشطف وجفف الزعتر وإكليل الجبل. قطع بضع شرائح من الليمون للماكريل.

اعصر عصير الليمون المتبقي واخلطه بزيت الزيتون والملح والفلفل. اغسل الماكريل وأزل الزعانف والدواخل. اشطف السمكة جيدًا من الداخل ، مع إزالة الجانب الأسود. ثم جفف السمك بالمناشف الورقية.

اسكب التتبيلة فوق الماكريل. يُضاف سمك الزعتر المفروم وأوراق إكليل الجبل إلى السمك. اطحن السمك بالأعشاب من الداخل والخارج. توضع فروع الزعتر وإكليل الجبل في بطن السمكة. اترك الماكريل في ماء مالح الليمون مع الزعتر وإكليل الجبل لمدة 30-40 دقيقة. ثم ضع الماكريل في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا. تقدم مع شرائح الليمون.

تُخبز في الفرن مع البروكلي والفلفل الحار والكراث

سوف يكتمل طعم الكراث بشكل إيجابي بالخضروات والعسل وصلصة الصويا.

  • شرائح البايك (أو الفرخ) & # 8211300 جم
  • بروكلي & # 8211200 جرام
  • الفلفل # 8211150 جرام
  • براز & # 8211 40-50 جم
  • زعتر طازج & # 8211 7-8 فروع
  • زيت الزيتون # 8211 50 مل
  • صلصة الصويا & # 8211 10 مل
  • عسل & ​​# 8211 10 جم (حسب الرغبة)
  • ملح & # 8211 حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

يتم تقشير الفلفل وإزالة البذور وتقطيعها إلى شرائح. اغسل البروكلي وقسمه إلى أزهار. يقطع الكراث نصف حلقات. اغسلي شرائح السمك وجففيها بمنشفة ورقية وافركيها بالملح والفلفل. ضع ورق الخبز في طبق الخبز. انشر البروكلي على طول محيط النموذج. ضعي شرائح السمك في المنتصف. نضع الكراث المفروم والفلفل الحلو عليها. أضف أغصان الزعتر.

ارفع حواف ورق الخبز وشكل عبوة ، لكن اتركها مفتوحة من الأعلى.

نضع السمك والخضروات في الفرن لمدة 12 دقيقة. اخلطي زيت الزيتون والعسل وصلصة الصويا. أخرجي السمك والخضروات من الفرن وصبي الصلصة فوقه. ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة أخرى.


الرنجة المخبوزة - الوصفات

تنقع في الفرن

طبق لذيذ وسهل التحضير ومناسب لمن يريدون شخصية تحسد عليها.

السلمون المطبوخ في الفرن مع الخضار هو أحد الأطباق المفضلة لدي.

أقوم بإعداد عدة أنواع من الأسماك مطابقة لوصفة السلمون هذه. في الختام ، يمكنك استخدام وصفة الأسماك المفضلة لديك. )

جوهر:

  • سمك السلمون (ملف / ميدالية) - 1 كجم
  • زيت الزيتون - 100 مل
  • توابل طازجة - 2-3 خيوط
  • الطرخون الطازج - 2-3 خيوط
  • شبت طازج - 2-3 خيوط
  • إكليل الجبل الطازج - 2-3 خيوط
  • كزبرة / بقدونس طازج - 2-3 خيوط
  • ليمون - 2 قطعة
  • فلفل أبيض - ملعقة صغيرة
  • ملح

كيمياء:

نظف السلمون من القشور إذا لزم الأمر ، اقطع حسب الأفضلية ، إذا لم تشتري قطعًا أو ميداليات بالفعل.

اغسل الخضر وامسح بمنشفة نظيفة. أو اتركهم حتى ينضب الماء منهم ويجف. بعد التجفيف ، قم بإزالة الأوراق من الساق وسيتم التخلص من السيقان.

ثم نضيف فوق السلمون زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأبيض والأوراق الخضراء ونخلطهم بعناية حتى لا تتكسر قطع السلمون. من الضروري الخلط ، لأن السلمون يجب أن "يسرق" رائحة الأوراق الخضراء.

ثم اتركيه في الثلاجة لينقع لمدة ساعتين. بعد ذلك ، رتبي قطع السلمون في صينية الفرن أو في طبق مقاوم للحرارة وغطيها بورق الألمنيوم. ضعي الصينية في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ثم أخرجي ورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى لتحمير السلمون.

يمكن تقديم السلمون مع مقبلات الأرز أو البطاطس المخبوزة أو الخضار المقلية أو المشوية أو المخبوزة.


طعام السمك في الفرن

قم بإذابة الأسماك في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة.
نظفها من القشور وقطع الأجنحة والرأس وشقها على البطن وقم بإزالة الأمعاء.
يغسل جيدا بالماء البارد ويتركه حتى يصفى.
في هذه الأثناء ، افركي البصل بالملح والخل والفلفل المطحون ، ثم أضيفي أوراق الغار.
ضعي طبقة من البصل في طبق فرن ، أضيفي القليل من الثوم ، متبوعة بطبقة من السمك ، وطبقة من الخضار ومرة ​​أخرى من البصل.
نرش الفلفل والبهارات بين الصفوف.
استمر حتى تنتهي من المكونات ، وتأكد من أن الصف الأخير هو البصل.
صب ما يكفي من مرق الطماطم لتغطية الصف الأخير من البصل ، ورج الوعاء عدة مرات حتى يصل المرق إلى القاع.
أضف القليل من الزيت ، يكفي فقط لتغطية كل شيء بغشاء رقيق.
ضعيها في الفرن الساخن دون التحريك على الإطلاق في الوعاء لمدة 2-3 ساعات على درجة حرارة 150-160 درجة أو حتى تنضج الأسماك والخضروات وتنخفض الصلصة.

قدمي طعامًا ساخنًا أو باردًا (لا داعي للقلق! لأن العظام "تذوب" أثناء الطهي بسبب الخل وطول مدة الطهي. أيضًا بسبب الخل ، ستبقى الأسماك كاملة دون أن تصنع عصيدة).

يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أسابيع في وعاء محكم الغلق.


رنجة بصلصة الطماطم المخبوزة

المكونات لحصص 4:

  • 450-500 جرام من الرنجة (تم إذابتي حديثًا
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 50 مل من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة كبيرة من الأوريغانو المجفف (اليوناني أكثر عبقًا من الذي ينمو في حديقتى)
  • 250 مل صلصة طماطم
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة
  2. جهز الوعاء الذي ستخبز فيه الرنجة (استخدمت صينية خزفية)
  3. اغسل الرنجة جيداً ثم الملح والفلفل
  4. اسكب نصف كمية الزيت ونصف كمية صلصة الطماطم في الصينية
  5. يرش نصف الزعتر
  6. ضع الرنجة بعناية في الصينية جنبًا إلى جنب
  7. يرش بالزعتر المتبقي (الملح والفلفل حسب الرغبة)
  8. غطيها ببقية صلصة الطماطم ، وفي النهاية اسكبي باقي زيت الزيتون
  9. اخبز كل شيء لمدة 25 دقيقة على 170-180 درجة
  10. يتم تقديم الطبق ساخنًا ومزينًا بالخضار الطازجة وبضع شرائح من الليمون ويفضل أن يكون مع خبز البيتا اليوناني الطازج.

ها هي وصفة البيتا اليونانية ، انقر على الصورة!


مكونات رنجة متبلة

4 رنجات ملولبة (حوالي 350 غرام من الرنجة)

1 ليمون عضوي (يستخدم عند التقديم)
3 فصوص ثوم كبيرة
2 سلك مرار
2 خيوط نعناع طازجة
15 ملعقة كبيرة خل (كنت أستخدم التفاح)
15 ملعقة زيت زيتون
الملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار

للتقديم

1 بصلة حمراء (صغيرة)
2 خيوط من البصل الأخضر
1 ملعقة كبيرة قبر (بالخل أو الملح)
4 خيوط بقدونس
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

حصص: 4
سعرات حراريه: 320 حصان / خدمة


باذنجان مخبوز بالرنجة

1. Se spală vinetele, se şterg de apă se taie în jumătăţi şi se presară sare ca să nu se înnegrească.

2. Separat se pregăteşte o tavă de teflon pentru cuptor, se unge cu unt sau cu ulei, se presară sare şi usturoiul zdrobit. Vinetele, ca să se pătrundă bine, înainte de a le băga în cuptor trebuie să fie crestate pe miez şi să se pună puţin ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui pe deasupra.

3. Se aşază în tavă şi peste ele se pun roşiile tăiate rondele destul de groase deoarece se topesc în cuptor. Şi peste roşii se presară sare şi puţin ulei şi se bagă la cuptor. Se lasă la foc mare, aproximativ 60 de minute şi din când în când se mai stropesc cu zeama pe care o lasă în tavă.

4. După ce se scot de la cuptor, se lasă câteva minute şi se presară peştişorii, iar peste ei se mai toarnă zeamă din tavă. Se ornează cu frunze de busuioc.


1 mână de verdeaţă proaspătă (cimbru, rozmarin, salvie)
2 cepe
500 g cartofi
750 g ţelină (rădăcină)
2 linguri ulei de măsline
1 căţel de usturoi
400 ml supă de legume
50 g unt nesărat
pesmet din pâine uscată
sare
piper

Preîncălzeşti cuptorul la 200 de grade Celsius. Toci verdeaţa, cureţi şi toci ceapa şi tai rondele cartofii şi ţelina. Încălzeşti uleiul într-o tigaie şi sotezi ceapa cu o parte din verdeaţa tocată, până se înmoaie. Tai usturoiul în două şi freci cu el o tavă termorezistentă, aşezi un strat de cartofi în vas, cu ceapa (plus verdeaţa) şi ţelina, apoi condimentezi cu sare şi piper, după gust. Torni supa de legume şi pui câteva linguri de unt, apoi acoperi cu folie de aluminiu şi dai tava la cuptor 45 de minute. Amesteci pesmetul cu restul de verdeaţă şi un strop de ulei de măsline. După 45 de minute, dai folia la o parte, presari pesmetul amestecat cu verdeaţă şi mai laşi tava la cuptor 15 sau 20 de minute, până se gratinează cartofii şi ţelina.


Rulouri de vinete și dovlecei la cuptor

  • o lingură ulei cu aromă de rozmarin
  • o lingură oţet din orez
  • un căţel de usturoi
  • două gălbenuşuri
  • 500 g cremă de brânză (sau brânză de vaci)
  • două roşii uscate conservate în ulei
  • un dovlecel (cca 250 g)
  • o vânătă mai mare (cca 350 g)
  • piper
  • 6-7 măsline tăiate felii

Mod de preparare

Mai întâi se pregătesc legumele: se curăţă dovlecelul şi vânăta şi se taie felii subţiri, pe lung. Pe grătarul încins, se pun feliile de dovlecel şi de vânătă cât să prindă culoare şi să se înmoaie puţin. Se scot şi se lasă să se răcească. Între timp, se pregăteşte umplutura. Crema de brânză se amestecă cu gălbenuşurile, roşiile tăiate cubuleţe, usturoiul tocat mărunt, oţetul şi lingura de ulei şi se condimentează cu sare şi piper, după care se omogenizează compoziţia.

Feliile de dovlecel şi de vânătă se ung cu un strat subţire de cremă, se pun câte 3-4 feliuţe de măsline, apoi se rulează şi se aşază într-o formă rotundă termorezistentă, unsă cu ulei. Rulourile se coc în cuptorul preîncălzit la 200° C, timp de 20-25 de minute. Când sunt gata, se ornează cu rozmarin proaspăt şi se servesc cu restul de cremă de brânză.

Rulouri de vinete la cuptor

Rețete cu carne de porc pe care trebuie să le încerci

Și pentru că îți promiteam la începutul acestui material și câteva rețete care să te inspire, iată-le!

Cotlet de porc în sos de muștar

Începem cu o rețetă simplă, care va fi gata în mai puțin de o oră. Începe cu o caserolă de cotlet de porc marinat de la Bătrânu Sas . Trage feliile de cotlet la tigaie în puțin unt, câte 2-3 minute pe fiecare parte, până când acestea se rumenesc uniform. Scoate-le pe o farfurie pe care ai pus șervețele și lasă feliile să se scurgă de grăsime.

Cât timp grăsimea este absorbită, începe să faci sosul de muștar. Într-un bol, pune 3-4 lingurițe de muștar, împreună cu 100 ml de Mândra smântână , 2-3 căței de usturoi pe care i-ai zdrobit și 2-3 lingurițe de suc de mere. Dacă preferi carnea glazurată, n-ar strica să adaugi sosului de miere și două lingurițe de miere de albine.

Preîncălzește cuptorul la 170 de grade Celsius, pune carnea de porc în tavă, acoper-o cu sosul de muștar și las-o să se coacă pentru aproximativ 40 de minute.

Ceafă de porc cu vin la cuptor

Ce zici de o tavă întreagă de friptură gătită lent într-o baie de vin? Pentru a pregăti rețeta de ceafă de porc marinată în vin, înainte de toate va trebui să preîncălzești cuptorul la 220 de grade, să se încingă bine cât timp tu freci temeinic cu sare bucata sau feliile de carne. Poți chiar cresta puțin suprafața cărnii, pentru ca aceasta să fie mai bine pătrunsă de căldura cuptorului, atunci când o vei coace.

Dacă ai la îndemână, toarnă în tava în care urmează să pregătești ceafa de porc 2-3 polonice de supă de pui, apoi așază și carnea, peste care ai presărat și puțin piper și câțiva fulgi de usturoi. Bagă tava la cuptor și las-o aproximativ 30 de minute, cât timp totul se încinge bine. Scoate tava după jumătatea de oră și acoper-o cu o folie de aluminiu, apoi bag-o înapoi, la 150 de grade Celsius. Las-o să se coacă lent pentru cel puțin două ore.

După ce s-a scurs timpul, poți scoate din nou tava pentru a scoate pentru câteva momente carnea și a adăuga ceapă, morcovi, cartofi sau orice alte legume preferi. Pune carnea la loc, astfel încât să acopere complet legumele, stropește totul cu 250 ml de vin roșu și mai lasă totul la foc mic la cuptor timp de jumătate de oră.

Ceafa de porc gătită lent iese extrem de fragedă, îți promitem că o vei adora și vei vrea să o combini cu porția de legume pregătite în aceeași tavă sau cu piure pregătit cu grijă, în care ai turnat cu nesaț și niște lapte gras .

Coaste de porc glazurate

Dacă ești pofticios, poate ar fi mai bine să nu citești în continuare această rețetă, dacă nu ai pe aproape câteva coaste de porc marinate gata să intre la cuptor. Delicioase și gătite lent, coastele de porc sunt un adevărat festin pentru care nu e obligatoriu să aștepți până la Crăciun. Le poți pregăti într-o zi de weekend sau, de ce nu, într-o zi a săptămânii, cât timp te ocupi de alte treburi, pentru că vor avea nevoie de aproximativ patru ore pentru a fi gata de savurat. Iată cât de simplu se fac:

Lasă coastele marinate să ajungă la temperatura camerei și freacă-le cu puțin zahăr brun. Preîncălzește cuptorul la 110 grade Celsius și pregătește tava în care vrei să prepari coastele. Așază-le pe toate cu membrana în jos și lasă-le să se rumenească în voie, verificând din când în când stadiul la care au ajuns prin geamul cuptorului, deci fără să deschizi ușa, pentru a pierde căldura.

După ce au trecut cele patru ore, le poți scoate să se răcească, cât timp tu te ocupi de glazură, care va conține părți egale de miere și whiskey, două lingurițe de muștar, puțină sare și puțin piper, două linguri de ketchup și o linguriță de sos de soia. Dacă preferi glazura ceva mai picantă, poți pune în sos și trei picături de tabasco sau puțin ardei iute mărunțit. Unge cu grijă fiecare parte a coastelor cu glazură și bagă tava înapoi la cuptor pentru aproximativ cinci minute la temperatura de 220 de grade Celsius. După cele cinci minute, întoarce coastele și adaugă din nou glazura pe partea cealaltă a coastelor.

Sperăm că ți-au fost de ajutor sfaturile noastre despre cum se face o friptură de porc la cuptor și că rețetele noastre te-au inspirat. Nu uita că poți comanda de la Bătrânu Sas cele mai proaspete preparate, atât din categoria pentru grătar , cât și din cea a lactatelor sau a mezelurilor sănătoase, pentru mese gustoase cu întreaga familie!


Video: دجاج محمر في الفرن بأسهل طريقة كيحمق (أغسطس 2022).