وصفات جديدة

دوناتس سريعة واقتصادية "صافرة"

دوناتس سريعة واقتصادية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تذوب الخميرة في اللبن أو نصف علبة من البودرة المخبوزة / الأمونيا المذابة في القليل من الحليب أو علبة الخميرة.

جليد ببطء للعجن. في هذه الأثناء ، أضيفي الملح والبيض واحدًا تلو الآخر. اعجن عجينة طرية مثل الكعكة ؛

اترك لترتفع من أجل: (45 دقيقة) 1 ساعة يمكنك اختيار الأشكال المرغوبة مثل: النجوم ، الكرات ، دائرة الهلال ، العصي ، المعجنات ، أو كما في صورتي. تقلى بالزيت الساخن.

للتذكر: يجب أن يكون الدقيق والمكونات الأخرى في درجة حرارة الغرفة.

كيف تخدم: مسحوق مع سكر الفانيليا بعد التبريد.

    "صافرة" تتمنى لكم شهية طيبة!


وصفات Sarmale و Polenta

في الأعياد ، لا ينسى الرومانيون السارمل التقليدي وعصيدة من دقيق الذرة الساخنة ، مقلوبة رأسًا على عقب ومقطعة بخيط. يمكن أن يكون السرماليل مع الملفوف الحامض أو الحلو ، في أوراق العنب ، محشو باللحم أو الصيام (مع الدواجن والأرز والفطر).


مواصفات التطبيق

Quick Recipes هو التطبيق المثالي عندما تحتاج إلى بعض الوصفات السريعة والعملية.

تتطلب معظم الوصفات في هذه المجموعة وقتًا قصيرًا للتحضير وهي اقتصادية للغاية. هذا هو السبب وراء تسمية التطبيق بشكل إيحائي ، "الوصفات السريعة".

سواء كنت في المطبخ أو في العمل أو على الطريق ، فإن تطبيق "Quick Recipes" يقدم لك فكرة جديدة عن الطعام. هل تبحث عن فكرة جديدة للمطبخ؟ يمكنك البحث عن وصفة معينة أو يمكنك اختيار وصفة بشكل عشوائي من هذا التطبيق.

تنقسم مجموعة الوصفات السريعة إلى فئات مثل: وصفات المقبلات ، وصفات الإفطار ، وصفات الطبق الرئيسي ، وصفات الحساء والحساء ، وصفات الحلوى.

لاحظ الفئات التي تحتوي على وصفات الوجبات السريعة ووصفات الطعام الصحية. تليها وصفات المخفوق والمشروبات الأخرى.

يمكنك أيضًا العثور على فكرة جديدة عن طريق اختيار المكون الرئيسي ، يتم فرز الوصفات وفقًا للمكونات.


وصفات صحية وسريعة. سلطة الحمص والأفوكادو

مكونات

باقة واحدة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً

طريقة التحضير

صفي الحمص. قطع الأفوكادو إلى قطع. نفرم الكزبرة ناعما. نقطع البصل ناعما. ضع كل المكونات في وعاء. يتبل بالملح والفلفل.


اعتقدنا أنه في عطلة نهاية الأسبوع ، ترغب جميع الأمهات في قضاء المزيد من الوقت مع أحبائهن ، لكنهن يرغبن أيضًا في تدليلهن بحلوى لذيذة للغاية. لذلك أعددت لك وصفة الدونات البسيطة والسهلة التحضير هذه.

مكونات دونات بسيطة وسهلة التحضير:

490 جرام من الدقيق العادي
55 جرام سكر بودرة
3 ملاعق صغيرة خميرة جافة
رشة ملح
250 مليلتر (كوب واحد) بالحليب الفاتر
100 جرام زبدة مذابة
3 صفار بيض
زيت بذور اللفت للقلي
220 جرام (كوب واحد) من السكر البودرة (إضافي للمسحوق)
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)

5 خطوات لتحضير الكعك البسيط:

1. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر البودرة (1/4 كوب) والخميرة الجافة والملح. في وعاء آخر ، اخلطي الحليب والزبدة المذابة في حمام ماري والبيض جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس. تخلط مع المكونات الجافة حتى تصبح عجينة أكثر لزوجة.

2. اعجن العجينة على سطح مرشوشة بالدقيق جيداً حتى لا تلتصق. ضعي في وعاء مدهون بقليل من الزبدة. تُغطّى بفوطة المطبخ وتترك لمدة ساعة ونصف أو حتى يتضاعف حجم العجينة.

3. اعجن العجينة مرة أخرى على سطح مرشوشة بالدقيق لمدة دقيقتين. انشر العجين بواسطة درفلة في شريحة من الدهن بسمك 2.5 سم. دعه يقف لمدة دقيقتين.

4. استخدم قطاعة دائرية لعمل أقراص مقاس 8 سم. باستخدام قاطع أصغر ، 3.5 سم ، قم بقطع مراكز الأقراص. أضيفيها إلى صينية مبطنة بورق الخبز واتركيها لمدة 15 دقيقة لترتفع قليلاً.

5. يُمزج السكر المتبقي مع القرفة ويُسخن الزيت في مقلاة كبيرة. اغمر الدونتس بالزيت الساخن على كل جانب لمدة 40 ثانية أو حتى ينتفخ كل جانب ويتحول إلى اللون الذهبي. مرر الكعك عبر خليط السكر.

إذا واصلنا الحديث عن الكعك ، جرب هذه الوصفة: الكعك المخبوز

ولا تنسَ الإعجاب بنا على Facebook ، إذا لم تكن قد فعلت ذلك بالفعل ، لتكون على اطلاع دائم بكل ما نطبخه وننشره!


ألذ وأرخص أنواع السلطات!

لقد أعددنا لكم مجموعة من 3 وصفات سريعة وبسيطة ولذيذة جدا مع جذر الشمندر. البساطة هي سر كل سلطة. لكن بلا شك ، فهي ببساطة لذيذة. لا تحتاج إلى أي مكونات غير عادية ، فكل شيء بسيط واقتصادي.

1. سلطة الشمندر مع الملفوف مطهي بالبصل

على الرغم من أنها سلطة بسيطة للغاية ، إلا أنها تتمتع بمذاق خاص. مزيج الملفوف المطبوخ مع البنجر المطبوخ يقدم نتيجة مثيرة للاهتمام.

المكونات:

& # 8211 350-400 غرام من البنجر المطبوخ (4 بنجر)

& # 8211300 غرام مخلل الملفوف (بدون عصير)

& # 8211 100-120 غرام من البصل (1 بصلة)

& # 8211 1 ملعقة زيت للقلي

& # 8211 فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

& # 8211 1 ملعقة كبيرة زيت - للتقديم.

طريقة التحضير:

1. لجميع أنواع السلطة ، تحتاج إلى خبز البنجر. على عكس البنجر المسلوق ، فإن البنجر المطبوخ ليس له بنية مائية. اغسلها وجففها ولفها بورق وأخبزها لمدة 70 دقيقة في فرن محمى على حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية.

2. دع البنجر يبرد ويقشر.

3. نقطع البصل إلى نصفين إلى دوائر ونقليه في مقلاة بالزيت لمدة 3-4 دقائق ، حتى يصبح لونه بني فاتح مع التحريك بشكل دوري.

4. يضاف مخلل الملفوف ويقلى على نار متوسطة إلى عالية لمدة 3-5 دقائق. ثم تبليها بالفلفل الأسود ، ارفعيها عن النار واتركيها تبرد.

5. مرر البنجر عبر المبشرة الكبيرة ، اقطع الشبت وأضفه إلى وعاء البنجر.

6. نضيف الكرنب الدافئ مع البصل والزيت ونخلط السلطة جيداً.

نصيحة. تذوق السلطة وأضف المزيد من الملح إذا شعرت بالحاجة.

2. سلطة الشمندر مع الباذنجان والقشدة المخمرة

يشكل الثوم مع الثوم دائمًا ثنائيًا لذيذًا ، ويُعد المقلية بالبقدونس شرفًا!

المكونات:

& # 8211 350-400 غرام من البنجر المطبوخ (4 بنجر)

& # 8211 230-250 غرام من الباذنجان (1 باذنجان)

& # 8211200 غرام من الكريمة المخمرة (15٪).

طريقة التحضير:

1. قطّع الباذنجان إلى دوائر ثم قش. يضاف الملح والزيت ويخلط جيدا.

2. انقلي الباذنجان إلى مقلاة جافة واقليه على نار عالية لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح جاهزًا مع التحريك بانتظام حتى لا يحترق.

3. مرر البنجر عبر المبشرة الكبيرة ، اقطع البقدونس وأضفه إلى وعاء البنجر.

4. نضيف الباذنجان والثوم المهروس والقشدة والملح ويخلط.

3. سلطة الشمندر مع التفاح والجبن

السلطة تبدو مثيرة للاهتمام وطعمها جيد. الجبن المملح والتفاح الحلو والحامض مغطى بالريحان العطري والبنجر المخبوز تشكل سلطة لذيذة للغاية!

المكونات:

& # 8211 350-400 غرام من البنجر المطبوخ (4 بنجر)

& # 8211200 غرام تفاح مقشر (2 تفاح حامض حلو)

& # 8211 10-15 غرام من أوراق الريحان

طريقة التحضير:

1. مرر البنجر عبر المبشرة الكبيرة وأضف التفاح المبشور أو مقطّع إلى مكعبات صغيرة.

2. يقطع الريحان ويوضع في الوعاء مع المكونات الأخرى.

3. يضاف الزيت ويخلط.

نصيحة. تحتوي السلطة أيضًا على جبنة مملحة ، لذا وجه نفسك حسب الذوق وأضف المزيد من الملح ، في حال شعرت بالحاجة.

4. انقلي السلطة إلى الطبق ورشي الجبن المبشور من خلال مبشرة صغيرة.

وصفات اليوم بسيطة وسريعة. لن يوفروا لك الوقت فحسب ، بل سيوفرون لك المال أيضًا.


كيف تصنع الكعك في نسخة؟

اخلطي السكر والخميرة في كوب وافركيهم جيدًا. في وعاء عميق نضع الحليب الدافئ والبيض وجوهر الفانيليا والسكر وخليط الخميرة. بعد الخلط جيدًا بالمخفقة ، أضيفي مقدار الدقيق الذي يحتوي عليه تدريجيًا. (وإذا وجدت هذا التعبير غامضًا جدًا ، فانسى ما يعنيه: ضع دقيقًا حتى تحصل على عجينة مرنة لا تلتصق بيديك ، ويمكنك تقطيعها إلى شكل دونات.) اعجن هذه العجينة جيدًا ثم تنمو في مكان دافئ. عندما تلاحظ أنه قد تضاعف في الحجم ، اعجنه مرة أخرى واتركه يرتفع لمدة ربع ساعة أخرى.

الآن انشر العجينة إما باليد أو بواسطة درفلة على سطح العمل. يجب ألا يزيد سمكها عن 1.5-2 سم. قطّعي الدونتس إلى شكل دائري (أو كوب من الحواف عبر الدقيق). سخني الزيت واقلي الكعك. إذا تم عجن العجينة جيدًا ، فإن الكعك سوف يتحول من تلقاء نفسه. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا مساعدتهم عن طريق قلبهم بملعقة. عند الانتهاء ، صفيها على طبق ، ورشي السكر البودرة في الأعلى واستعد لرحلة عبر السنين.


دوناتس سريعة مع التفاح واللبن

كعك الطفولة & # 8230 للأطفال ، ولكن أيضًا للكبار. اعتادت جدتنا أن تصنعها لنا كلما أردنا شيئًا حلوًا ولم يكن لديها الكثير من الوقت ، ثم صنعتها والدتها لنا ، نحن وأطفالنا ، حتى أتمكن الآن من صنعها أيضًا & # 8230 فقط مع شوق كبير لنكهات الطفولة. إنها سهلة التحضير واقتصادية وسريعة ولذيذة للغاية.
إنها مثالية لتحلية سريعة مع كوب من الحليب ، فهي جيدة سواء كانت ساخنة أو باردة ، ويمكن تقديمها بشكل عادي أو مع الكريمة والمربى. باختصار ، هم رائعون في بساطتهم & # 8230

مكونات

  • 2 بيض
  • 140 غرام الزبادي (1 كوب)
  • 4 & # 8211 5 ملاعق كبيرة سكر (يعتمد ذلك على مدى روعة رغبتك)
  • 8 - 9 ملاعق طحين
  • ½ ملعقة صغيرة من الأمونيا المطفأة
  • 2 تفاح كبير
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • رشة ملح
  • 1 كوب زيت قلي
  • اختياري: 1 قرفة مطحونة (أو على النحو المفضل)
  • سكر بودرة للزينة

طريقة التحضير

-اغسل ، قشر التفاح وابشرهم على مبشرة كبيرة.

- في وعاء اخفقي البيض جيداً مع قليل من الملح والسكر وسكر الفانيليا ، أضيفي الزبادي والدقيق وصودا الخبز (مع عصير الليمون أو الخل) التفاح المبشور ومسحوق القرفة (خياري) وتجانس التكوين. يجب أن ينتج عنه تركيبة متسقة إلى حد ما ، وأسمك قليلاً من الكعكة.

- دع التكوين "يرتاح" تقريبًا. 5-10 دقائق.

- في غضون ذلك ، سخني الزيت في مقلاة (ويفضل أن يكون وعاء أضيق من الصينية العادية وذات جدران أعلىيجب أن يغطي الزيت قاع الوعاء لحوالي 3 أصابع.

- بمساعدة ملعقة صغيرة نأخذ العجينة المحضرة وتشكل الكعك المقلي بالزيت الساخن. (احرص على عدم تزاحمها ، لأنها تنمو وتنتفخ عند قليها وتخاطر بالالتصاق ببعضها البعض!).بني بشكل جيد لمدة 2-3 دقائق على كلا الجانبين.

- أثناء قليها ، أخرجي الكعك وضعه على مناديل المطبخ الورقية لامتصاص الزيت الزائد.

- عندما تقلى جميع الدونات ، انقليها إلى طبق التقديم ورشيها بالسكر البودرة.

- يمكن تقديمها على هذا النحو ، ساخنة أو باردة ، أو مع الكريمة والمربى.


طريقة التحضير

يوضع قدر من الماء المملح على النار حتى يغلي ، وعندما يصل إلى درجة الغليان ، أضيفي المعكرونة. يُطهى المزيج حتى تمام النضج ، ويُصفى جيدًا ويُنقل إلى وعاء كبير.

في هذه الأثناء ، يقشر البصل والكرفس والجزر والثوم ويقطع ناعماً.

يحمى الزيت في مقلاة كبيرة. نضيف الخضار المفرومة ولحم البقر ولحم الخنزير ونغلي المزيج مع التحريك بملعقة حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني لمدة 3 دقائق.

أضيفي معجون الطماطم والزعتر و 3/4 ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل واطهي الصلصة مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقة تقريبًا. يُضاف النبيذ ويُغلى مع التحريك باستمرار حتى ينخفض ​​بمقدار النصف لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي صلصة الطماطم وخففي النار إلى درجة متوسطة واتركي المزيج يغلي حتى تتكاثف الصلصة قليلاً لمدة 4 دقائق.

أطفئي النار وأضيفي الزبدة. تخلط صلصة اللحم مع المكرونة وتضاف جبنة البارميزان وتتبل بالفلفل. اتركي الصلصة لتبرد ثم احفظيها في الفرن في وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام.


ربما تكون قد صنعت وصفة الدونات التقليدية لأحبائك مرات لا تحصى من قبل ، ولكن ما رأيك في وصفة دونات جديدة مع الزبادي والليمون؟ إنه أعذب قليلاً ، بفضل الليمون ، ناهيك عن أن طريقة تحضيره صحية. إليك كيف يمكنك صنع هذه الحلوى المنعشة لجميع أفراد الأسرة!

مكونات صنع دونات الزبادي:

1 كوب دقيق
3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/4 ملعقة صغيرة ملح
قشر الليمون المبشور
2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة غير مملحة
1/3 كوب سكر
1 بيضة مربوطة
1/4 كوب حليب
4 ملاعق صغيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة زبادي يوناني
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

1 كوب سكر بودرة
1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة زبادي يوناني
قشر الليمون المبشور

4 خطوات لعمل دونات الزبادي:

1. سخن الفرن على 160 درجة مئوية. دهن مقلاة بالزيت أو رذاذ الطهي. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح وقشر الليمون المبشور.

2. في وعاء منفصل ، اخلطي الزبدة المذابة مع السكر والبيض. أضيفي الحليب وعصير الليمون واللبن واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس التركيبة. اخلطي خلاصة الفانيليا.

3. باستخدام الملعقة ، يتم تشكيل الكعك الذي يضاف إلى مقلاة مقاومة للحرارة مدهون بالزيت ، ويترك في الفرن لمدة 7-8 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً. تركه يبرد.

4. لتحضير كريمة التزيين ، اخلطي السكر البودرة وعصير الليمون معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. نضيف الزبادي اليوناني ونخلط مرة أخرى. أضف المزيد من عصير الليمون ، إذا شعرت بالحاجة ، حتى يصل إلى القوام المطلوب. اغمس كل دونات في الصقيل وزينها بقشر الليمون المبشور.


فيديو: كاطو دواز اتاي اقتصادي سهل جدا لذيذ والاهم كيحط كمية كثيرة وكيشبع (قد 2022).