وصفات جديدة

وصفة فاصوليا مشكلة بالفلفل الحار

وصفة فاصوليا مشكلة بالفلفل الحار

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • لحم مفروم

يتكون هذا الفلفل الحار من الفاصوليا المعلبة بألوان مختلفة (الفاصوليا السوداء والبيضاء والحمراء) ونوعان من اللحم المفروم ولحم البقر ولحم الخنزير.

كن أول من يفعل هذا!

مكونات6 خدمات

  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • 350 جرام لحم خنزير مفروم
  • 350 جرام لحم بقري مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 بصل أخضر مفروم
  • 2 سيقان كرفس مفروم
  • 1 جزرة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح وفلفل
  • 1 (400 جم) طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • 4 (400 جم) حبوب قصدير بألوان مختلفة (أبيض ، أسود ، فاصولياء) ، مغسولة ومصفاة
  • 2 ملاعق طعام من هريس الطماطم
  • 2 مكعبات مرقة خضروات
  • 6 ملاعق كبيرة جبنة كريمية
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة

طريقةالإعداد: 15 دقيقة ›الطهي: 50 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 5 دقيقة

  1. زيت في قدر. يحمر اللحم المفروم مع التحريك. يُضاف البصل والبصل الأخضر والكرفس والجزر ويقلى حتى يذبل مع التحريك لمدة 10 دقائق.
  2. نضيف مسحوق الفلفل الحار والقرفة والكمون والملح والفلفل. تقلى لمدة 1 دقيقة ثم تضاف الطماطم والفاصوليا. يُضاف معجون الطماطم ومكعبات المرق و 300 مل من الماء. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. اكشف الغطاء واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى. تقدم مع جبنة الكريمة والكزبرة المفرومة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


إيزي تشيلي كون كارن (مع حبوب الكانيليني)

تاريخ النشر: 16 حزيران (يونيو) 2017 تاريخ التعديل: 14 تشرين الأول (أكتوبر) 2020 / بواسطة ديبي جونز / يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. سياسة الخصوصية في التذييل. . جميع الآراء هي خاصتي هذا الموقع يدر الدخل من خلال الإعلانات.

وصفة سهلة الفلفل الحار مع صلصة الطماطم الغنية المليئة بالتوابل الدافئة والطماطم الطازجة والمعلبة. تستخدم وصفة الفلفل الحار هذه حبوب الكانيليني بدلاً من الفاصوليا وتعلوها الكريمة الحامضة والفلفل الأخضر المقطّع. احصل على وصفة لهذا الفلفل الحار اللذيذ واكتشف المكونات السرية الإضافية التي أضفتها لإضفاء الحيوية على تلك النكهات المكسيكية.

عندما يتعلق الأمر بالوصفات السهلة ، فإن chilli con carne هو بالتأكيد على رأس قائمتي. إنه سريع التحضير ومعظم المكونات مخزنة في خزانة الملابس أو الثلاجة. عادةً ما أجد أنه يمكنني دائمًا تجميع بعض إصدارات هذه الوصفة مع كل ما لدي بالفعل. بمجرد التحضير ، تستفيد هذه الوصفة السهلة من الفلفل الحار دائمًا من طهي طويل وبطيء ، إما في الفرن أو في الطباخ البطيء. كلما تركته لفترة أطول كلما كان الفلفل أكثر سمكًا ونكهة.


ثلاث فاصوليا تشيلي وصفة # 8211 نباتي

صنع فلفل نباتي أو فلفل نباتي أو & # 8216الفلفل الحار يخدع كارني& # 8216 سهل للغاية لدرجة أنني أعتقد أنه أحد الأطباق المفضلة لمعظم الأشخاص النباتيين أو النباتيين. عادة & # 8216الفلفل الحار يخدع كارني& # 8216 يستخدم نوعًا من اللحم المفروم ، حتى لو كان نباتيًا. ومع ذلك ، يستخدم هذا الإصدار ثلاثة أنواع مختلفة من الفاصوليا ، ويمكنك استخدام أي نوع تريده ، سيكون طعمه جيدًا. السر هو استخدام الفاصوليا المطبوخة بالفعل ، وبهذه الطريقة لن تضطر إلى قضاء وقت طويل في طهيها!

يعطي معجون شيبوتل الطبق حرارة رائعة ، ويمنحه مستخلص الخميرة (مارميت) نكهة عميقة على الرغم من أنه لا يمكنك تذوق هذا الطبق الخاص به. تعتبر الفاصوليا مصدرًا ممتازًا للبروتين ، كما أن خلط أنواع مختلفة يجعلها أكثر إثارة للاهتمام. ستجعل النكهات الموجودة في هذه الوصفة أي شخص يعتقد أنك كنت تستخدم موقدًا ساخنًا لساعات بينما في الحقيقة هو الخلاط الذي قام بمعظم العمل! هذا مثالي لدعوة الأصدقاء.


ملخص الوصفة

  • 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مطهية ومفرومة
  • علبة معجون طماطم (6 أونصات)
  • 1 جزرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 سيقان كرفس مفروم
  • نصف كوب نبيذ أبيض
  • 1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق
  • كوب فلفل أخضر مفروم
  • كوب فلفل أحمر مفروم
  • كوب صلصة ستيك معلبة
  • 5 شرائح لحم مقدد
  • 1 رطل من اللحم المفروم
  • 1 (1.25 أونصة) عبوة من مزيج توابل الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • علبة (15 أونصة) من الفاصوليا ، مصفاة
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج

في قدر كبير على نار متوسطة ، اخلطي الطماطم مع معجون الطماطم والجزر والبصل والكرفس والنبيذ ورقائق الفلفل والفلفل الحلو وصلصة اللحم.

أثناء غلي خليط الطماطم ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، اطبخي لحم الخنزير المقدد حتى ينضج. قم بإزالته إلى المناشف الورقية. يُطهى اللحم البقري في مرق اللحم المقدد حتى يُصفى البني. يقلب الفلفل الحار في اللحم المفروم.

يقلب اللحم البقري المتبل والكمون ولحم الخنزير المقدد في مزيج الطماطم. استمر في الغلي حتى تنضج الخضروات وتمزج النكهات جيدًا.


كيف تصنع 5 فاصوليا تشيلي؟

الفلفل الحار هو وجبة بسيطة ، وبصراحة ، فإن وصفتي للفلفل الحار المكون من 5 فاصوليا تشبه إلى حد كبير وصفتي بالفلفل الحار كون كارني ، مع تقليل تحمير اللحم.

أطبخ البصل والفلفل ، وأترك ​​على نار خفيفة في النبيذ ، ثم أضيف الفاصوليا والمرق والطماطم. بعد ذلك ، قم بغليها جميعًا معًا حتى تتكاثف الصلصة ، وتذوق وصفة الفلفل النباتي المذاق الرائع.

إذا كنت تفضل الفلفل الحار 5 أنواع من الفلفل الحار بكل الوسائل ، أضف بعض مسحوق الفلفل الحار أو رقائق الفلفل الحار أو الفلفل الأحمر الطازج.


  • ½ عبوة 600 جرام نقانق لحم خنزير قليل الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 200 جرام بصل مقطع مثلج
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ومجمد
  • 250 جرام فلفل مشكل مجمدة
  • 420 جرام فاصوليا مشكلة في صلصة الفلفل الحار
  • 390 جرام كرتون طماطم مقطعة ايطالية
  • 2 ملعقة كبيرة معجون فلفل شيبوتلي حار (اختياري)
  • 100 جرام ذرة حلوة مجمدة
  • 3 أكياس × 200 جرام أرز أبيض مجمد قابل للضبط في الميكروويف
  • 20 جرام أخف شيدر بريطاني ناضج مبشور

سخن الشواية على درجة متوسطة واشوي النقانق لتعبئة التعليمات لمدة 15-20 دقيقة ، مع التقليب بشكل متكرر حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل. قم بإزالة وقطع قطري.

في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم والثوم ، وتُرفع النار وتُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 3-5 دقائق حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي ويتبخر السائل. يضاف الفلفل ويطهى لمدة دقيقتين.

يُضاف الفاصوليا المختلطة في صلصة الفلفل الحار ، والطماطم المفرومة ، ومعجون الشيبوتلي (في حالة الاستخدام) والذرة الحلوة إلى البصل في المقلاة ، ويُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، قم بطهي أكياس الأرز لتعبئة التعليمات على نار عالية لمدة 8 دقائق.

قبل التقديم مباشرة ، حركي النقانق المطبوخة مع الصلصة الحارة. قدمي الفلفل الحار مع الأرز ورش الجبن المبشور إذا أردت.


معتدل الفلفل الحار كون كارن

الوقت الإجمالي 2 ساعة 2 دقيقة

مكونات

  • 500 جرام لحم مفروم
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 2 قفاز ثوم مقطع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر
  • 1 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 1 علبة طماطم مهروسة
  • 1 علبة طماطم مقطعة بصلصة الطماطم
  • 1 علبة فاصوليا سوداء في الماء
  • 2 علبة فاصوليا مشكلة تاكو في الصلصة الحارة
  • 1 يمكن خلط سلطة الفاصوليا في الماء
  • 2 مكعبات مرقة لحم بقري
  • 2 1/2 كوب ماء ساخن

تعليمات

ملاحظات الوصفة

يعتبر الطهي البطيء طريقة أسهل لطهي هذا الطهي ولا يلزمك سوى التحريك من حين لآخر. لم يكن لدي 4 ساعات للانتظار ، لذلك قمت بطهيها على الموقد ولكن كان علي أن أشاهدها وأقلبها كثيرًا. هذا يعود إليك!

الفلفل الحار يخدع كارني

إذا تمكنت من فتح عدد قليل من علب الفاصوليا وتحمير بعض اللحم البقري ، فيمكنك جلد هذا معًا مثل أي شخص آخر. إنها الوجبة المثالية لرميها معًا في قدر من الفخار (طباخ بطيء) والاستعداد لها عندما تصل من العمل أو يكون لديك عدد قليل من الأصدقاء لحفل عشاء شهي. أنا أخدمني مع خبز الذرة الجميل (الوصفة التي سأتبعها الأسبوع المقبل). من المؤكد أن تكون ناجحة مع الجميع.

لأطفالي أرميها فوق الأرز أو البطاطا المشوية حسب ما يريدون. يمكن لـ Buba & # 8217t تناول خبز الذرة بسبب الحساسية ، لذا فأنا أخدمه مع جانب من الذرة الحلوة. لماذا لا تحاولين خلط الذرة الحلوة في الفلفل الحار إذا كان طفلك يفضل ذلك. أفعل هذا لـ Missy Moo.

Chilli Con Carne هو أحد الأطباق المفضلة لدي خاصةً عندما يقترن بـ & # 8217s مع خبز الذرة المفضل لدي. أحب أن أفتت خبز الذرة في الأعلى وأكلها معًا. دون & # 8217t تناول خبز الذرة لتتماشى معه ، حاول وضعه بجبن الشيدر المبشور أو القشدة الحامضة. أنا أيضا أحب بلدي مع المفرقعات التي تفتت في الأعلى. هناك العديد من الطرق المختلفة لتناول هذا الفلفل الحار.


كيفية طهي الفلفل الحار المطلق

على الرغم من دلالاته الرجعية (في السبعينيات من القرن الماضي ، كان هناك حقًا مع مطارد الدجاج وكوكتيل الجمبري) ، لا يزال chilli con carne وجبة مسائية شهيرة.

في أبسط صورها ، إنها وليمة اقتصادية: قطع رخيصة من اللحم مع الفلفل الحار. لكننا نحن البريطانيين لدينا عادة سيئة تتمثل في تحويله إلى مزيج بولونيزي هجين ، وإلقاء مكونات غير أصلية مثل الفطر والبازلاء ، وساعدنا الله ، حتى المارميت.

لفهم هذا الطبق المستوحى من المطبخ المكسيكي بشكل أفضل ، أقوم بالبحث في أصوله. في عام 1959 ، عرّف Diccionario de Mejicanismos الفلفل الحار بأنه "طعام كريه وصف خطأً بأنه مكسيكي ولكنه يباع في الولايات المتحدة من تكساس إلى نيويورك".

في الواقع ، يبدو أن أقرب طبق يشبه "الفلفل الحار" جاء من سان أنطونيو ، تكساس ، وليس من المكسيك. من ستينيات القرن التاسع عشر حتى أربعينيات القرن الماضي ، كانت السيدات المكسيكية الأمريكية المعروفة باسم "تشيلي كوينز" مطبوخة بالبهارات المطبوخة فوق النيران المكشوفة في ساحات المدينة ، ويبيعون بضاعتهم من أكشاك مؤقتة.

أعلنت تكساس أن الفلفل الحار هو طبق الولاية الخاص بها في عام 1977. وفي الوقت الحاضر ، تقام بطولات شديدة التنافس ، حيث يدافع الخبراء بشدة عن نسختهم من الطبق وهم يطبخون ضد عقارب الساعة.

لكني سأكون بطيئًا اليوم. أسعى للحصول على كومة مهدئة من اللحم الطري المطبوخ ببطء ، حار ، كامل النكهة وقليل النكهة مع التوابل والفلفل الحار.

لحم البقر هو قلبها. يقترح سايمون هوبكنسون وليندسي بارهام ، في The Prawn Cocktail Years ، 700 جرام من اللحم البقري الخالي من الدهن ، مع 225 جرامًا من بطن لحم الخنزير. بعد ساعتين من الغليان البطيء ، يصبح لحم الخنزير الدهني الفادج مكونًا جيدًا ، حيث يتم طلاء اللحم البقري بلمعان جذاب.

ذهب هيستون بلومنتال إلى اللحم المفروم في كتابه Heston Blumenthal At Home. الزبدة المتبلة الخاصة به مثيرة للاهتمام واليانسون النجمي استثنائي ولكن من حيث الملمس فهو يشبه إلى حد ما النسخة التي تناولتها على P & ampO Ferries عندما كنت طفلاً.

بعد ذلك ، أختبر ساق البقر ، ساق البقرة. لأنه أحد الأطراف التي تمرنها جيدًا ، فهو عضلي ولكنه لذيذ للغاية مطبوخًا منخفضًا وبطيئًا. أحاول وصفة هوبكنسون وباريهام مرة أخرى ولكن مع قصبة الساق. يستغرق الأمر بضع ساعات من السقوط بلطف ولكن النتيجة النهائية هي سقوط اللحم بطريقة سحرية من العظم. إنه الأفضل حتى الآن.

يشمل معظم البريطانيين الفاصوليا ولكن هذه إضافة مثيرة للجدل. تقول السيدة الكبرى إلينا زيلايتا في كتابها الصادر عام 1958 ، أسرار إيلينا للطبخ المكسيكي: "تُعرف اللحوم في صلصة تشيلي الحمراء [كذا] باسم تشيلي كون كارن في تكساس. أضف بعض الفاصوليا ويطلقون عليها اسم Chile con Carne con Frijoles ".

يبدو أن هناك القليل من النفع الخادع في تقليد أبناء عمومتنا في Lone Star State - لقد طورنا نحن البريطانيين هذا الطبق إلى طبق خاص بنا ، حتى أننا قمنا بتهجئته بشكل مختلف. عند تجربتها بدون حبوب ، أفتقد بشدة قوتها.

إنها تعادل اللحم البقري الرطب الحار. انتهاكًا لجميع القواعد ، أختبر الفاصوليا السوداء (جميلة ، مكسيكية ، خفيفة البندق) ، الفاصوليا (كبيرة جدًا ودقيقة) والحمص من وصفة Jamie Oliver في Jamie’s Ministry Of Food (عتيق جدًا).

اللحظة الحاسمة هي عندما أختبر borlotti (مجموعة متنوعة من الفاصوليا ذات اللون البني الوردي مع خطوط حمراء) والبينتو (حبة برتقالية وردية مع بقع صدئة) - حبوب رعاة البقر الأصلية.

سوف يعوي الأصوليون من هذه النقطة فصاعدًا ، لذا سأجعلها مختصرة. يشتمل Hugh Fearnley-Whittingstall على كتف لحم الخنزير وكوريزو وعصا القرفة ، ويستخدم Nigella الكاتشب والشوكولاتة وقرون الهال.

تضيف عناصر الكوريزو والكاكاو اللذيذ عمقًا. يبدو أن الكحول يقترب من تدنيس المقدسات لدى الطهاة المكسيكيين أيضًا ، لذا بالطبع ، أنا أحتفظ به - أحب النبيذ الأحمر في وصفة هوبكنسون.

ولكن من بين جميع الدُفعات التي أقوم بها ، فإن مؤسس شركة Wahaca Thomasina Miers تأخذ الطبق من كتابها ، Mexican Food Made Simple ، الذي يبرز ببراعته في تناول الفلفل الحار. مع لحم البقر والكوريزو تطبخ الأنشو وفلفل تشيلي دي أربول.

Ancho هو فلفل بوبلانو مجفف موطنه ولاية بويبلا المكسيكية وهو أكثر حلاوة ودخانًا من أربول الحامض الخفيف. لست متأكدًا مما إذا كانت أصيلة حقًا ولكن النكهات المدخنة ضرورية.

CHLOE'S ULTIMATE CHILLI CON CARNE

المكونات (تكفي 6 أشخاص ، اتركها 4 ساعات ونصف للطهي)

800 جرام من قصبة الساق ، تمت إزالة العظام. اطلب من الجزار تقطيعه إلى ست شرائح
175 جرام بطن لحم الخنزير المفروم
200 جرام كوريزو ، مقطعة إلى شرائح 3 سم
300 مل نبيذ أحمر
100 مل مرق لحم بقري
1 × 400 جرام طماطم قصدير
2 x 400 جرام بورلوتي أو بينتو فول مختلط ومصفاة
1 يانسون نجمة
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
1 ملعقة كبيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة بذور كمون
1 فلفل أنشو (مجفف) ، منزوع البذور ، متوفر في ويتروز و M & ampS
2 فلفل حار من أربول (2.50 جنيه إسترليني من www.souschef.co.uk) ، أو حبتان من الفلفل الأحمر الحار ، مفرومان ناعماً
20 جرام من الشوكولاتة المرة (70٪ من الكاكاو الصلب) ، مبشور
1 ملعقة كبيرة عسل
1-2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار حسب الرغبة ، اختياري
للتزيين: حفنة كبيرة من الكزبرة الطازجة ، مفرومة ناعماً ، و 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة

الخطوة 1 سخني الفرن إلى 140 درجة مئوية. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في قدر كبير ثقيل القاعدة على نار متوسطة. قومى بتحمير شرائح القصبة من جميع الجوانب. قم بإزالة القصبة من المقلاة.

الخطوة 2 في نفس المقلاة ، على نار خفيفة إلى متوسطة ، يُقلى البصل والثوم حتى يلين ، تُضاف البهارات ويُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق ، ثم تُضاف الأعشاب المجففة ، والأنشو ، والفلفل الحار ، والكوريزو. طهي لمدة دقيقة أخرى.

الخطوه 3 ضع القصبة مرة أخرى في القدر وأضف جميع المكونات الأخرى ، بما في ذلك النبيذ والمرق ، باستثناء الفاصوليا. يغطى ويطهى في الفرن لمدة سنتين
ساعات ، مع تقليبها بعد ساعة.

الخطوة 4 بعد ساعتين ، تحقق للتأكد من أن اللحم لا يجف. إذا كان الأمر كذلك ، أضيفي القليل من الماء واطهيه لمدة ساعة أخرى.

الخطوة الخامسة بعد ثلاث ساعات من المفترض أن تتفتت قصبة الساق ويسهل تمزيقها. باستخدام شوكة ، افرم اللحم في القدر ، وأزل أي كتل من الدهون من على قصبة البقر - سيكون هناك قدر لا بأس به ولن يعجب معظم الناس ، للأسف. يقلب جيدا.

الخطوة 6 تذوق لمعرفة ما إذا كان الفلفل الحار يحتاج إلى ملح إضافي أو مسحوق الفلفل الحار ، مع إضافة المزيد حسب الذوق. عادةً ما أضيف 1-2 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار لكنك قد لا تحتاجه. يعتمد ذلك على درجة حرارة الفلفل الحار. إنه ليس إلزاميًا ، افعله حسب ذوقك الخاص.

الخطوة 7 اخلطي الفول. اكشف القدر - قد تحتاج إلى إضافة 1-2 ملعقة كبيرة من الماء - اترك الغطاء ، ثم أعده إلى الفرن واطبخه لمدة ساعة أخيرة. عند الانتهاء ، قم بإزالة اليانسون النجمي.

الخطوة 8 قدميها دافئة مع الأرز ، أو إذا كنت تستطيعين الانتظار ، فمن الأفضل في اليوم التالي. يُزين بأوراق الكزبرة الطازجة ويُقدم مع الكريمة الحامضة.

الاتجاه الساخن: الخضار المخفية
مع إعلان السكر الآن باسم "التبغ الجديد" ، فليس من المستغرب أن تظهر الخضراوات الفاضلة في أماكن غير محتملة.

يجذب الزبادي النباتي من Blue Hill (bluehillyogurt.com) الكثير من الضجة على البركة. البقوليات اليومية هي الشمندر ، والطماطم ، والبطاطا الحلوة ، والاسكواش ، والجزر الأبيض ، والجزر المهروس والمختلط بالزبادي المصنوع من حليب الأبقار التي تتغذى على الأعشاب.

قدم الطاهي الساخن دان باربر (يقول بعض النقاد أن مطعمه في Stone Farms هو "أهم مطعم في أمريكا") يقدم الزبادي اللذيذ لسنوات ولكن هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها بيعها في المتاجر.

الفكرة هي زبادي يمكن تناوله بمفرده أو استخدامه كتوابل أو مكون ، مثل القشدة الحامضة. ماذا يشبه طعمهم؟ ذكرت صحيفة نيويورك تايمز أنها "سلسة ولاذعة قليلاً".

يتم بيع Blue Hill من قبل Whole Foods في الولايات المتحدة ولكن لا يوجد ما يشير إلى وجوده على الرفوف هنا. لذا سيتعين علينا الحصول على إصلاحاتنا من الخضروات من أول مشروب نباتي نقي نقي في بريطانيا ، Vegesentials.

تم إطلاق المشروب من قبل الدكتور أندرو موغادو وزوجته باشنس ، في عام 2012 بعد الاشتباه في وجود ورم في المخ. أرادت أن تأكل بشكل أكثر صحة ، فبحثت عن مشروبات نباتية لكنها لم تجد أيًا منها على أرفف السوبر ماركت.

المشروبات نصف فواكه ونصف خضروات ، مع توليفات مغرية مثل الخيار والأناناس والسبانخ والكرفس والتفاح واللفت (المفضل لدي).


كيف أقدم 5 حبات من الفلفل الحار؟

إليك بعض الاقتراحات & # 8211 هذه حقًا هي ليلة الأسبوع المثالية بعد عشاء العمل.

  • وعاء مليء بمفرده مغطى باختيارك من الجبن المبشور (نباتي إذا لزم الأمر) والقشدة الحامضة ومكعبات الأفوكادو أو الجواكامولي للقوام. أضيفي شرائح الفلفل الحار والبصل الأخضر المقطع وشرائح الفجل لمزيد من الحرارة والقوام.
  • تتصدر البطاطس المخبوزة. مثالي لوجبة غداء شتوية في الهواء الطلق! مثالي للمشجعين في حدث رياضي.
  • بالأرز. استخدم نسخة طويلة الحبيبات ، مثل البسمتي. نقوم بطهي الأرز في الميكروويف ، في طباخ الأرز بالميكروويف. إنها طريقة مضمونة وسهلة ومريحة. سريع أيضًا ، يستغرق الأمر أربعة عشر دقيقة فقط للأرز البني.
  • أضيفي القليل من مرق الخضار واخفقي في حساء لذيذ.

ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 كوب بصل مقطع إلى مكعبات
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • 1 (28 أونصة) علبة طماطم كاملة مقشرة
  • علبة فاصوليا (16 أونصة) مع عصير
  • علبة (16 أونصة) من الفاصوليا الحمراء في الصلصة
  • 1 علبة (15 أونصة) فاصوليا سوداء ، مغسولة ومصفاة
  • كوب فلفل أخضر ، مقطع إلى مكعبات
  • كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
  • نصف كوب سكر بني فاتح
  • 2 ملاعق كبيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم ويقلب حتى ينضج لمدة 5 دقائق. يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك حتى يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا ، من 5 إلى 7 دقائق. يُمزج الطماطم ، الفاصوليا البحرية ، الفاصوليا ، الفاصوليا السوداء ، الفلفل الأخضر ، الكرفس ، السكر البني ، الخل ، مسحوق الفلفل الحار ، والملح. يُغلى المزيج. قلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركها تنضج حتى تصبح سميكة ، على الأقل لمدة ساعة.


شاهد الفيديو: الفاصوليا الخضراء بالزيت مع الشيف عبدالله الخنفور (ديسمبر 2021).