وصفات جديدة

مربى الرمان

مربى الرمان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة مربى الرمان من بتاريخ 21-02-2015 [آخر تحديث: 08-08-2017]

مربى الرمان هو تخصص حقيقي ، محفوظ بنكهة خاصة لاستخدام هذه الفاكهة الموسمية بألف خاصية.
يتم تحضيره باستخدام عصير هذه الفاكهة فقط ، وهي عملية يتم إجراؤها بجوائز شائعة جدًا لفاكهة الحمضيات ، في الواقع لن يكون من الضروري قشر ثمرة الرمان ، مما سيوفر عليك الكثير من الوقت. إلى العصير الذي تم الحصول عليه ، سيكون عليك فقط إضافة السكر وعصير الليمون وقطع صغيرة من التفاح ، وهي فاكهة غنية بالبكتين تجعل المربى أكثر كثافة بشكل طبيعي (لقد أخبرتك بالفعل عن هذه الحيلة عندما قمت بنشر مربى العنب بالفراولة. تذكر؟) ، وهذا كل شيء.
بالتأكيد ، أوقات الطهي طويلة بعض الشيء ، لكن مربى الرمان حقا يستحق المحاولة؛)

طريقة

طريقة عمل مربى الرمان

اقطع الرمان إلى نصفين واستخرج العصير بمساعدة عصارة.

قم بتصفية العصير الذي تم الحصول عليه ووضعه في وعاء سميك القاع.

بمجرد غسل التفاح وتقطيعه إلى مكعبات ، اغمسها في المقلاة.

ثم نضيف السكر والعصير وقشر الليمون ونخلط.

يُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية لمدة ساعة تقريبًا.
عندما تتشكل الرغوة ، قم بإزالتها باستخدام منخل.

ثم ابعد القدر عن النار واستخدم خلاط الغمر لتمرير المربى.

ضع القدر مرة أخرى على النار وانتهي من الطهي. سيستغرق الأمر 40 دقيقة أخرى أو نحو ذلك.
تحقق من الاتساق مع اختبار الصحن.

في غضون ذلك ، قم بتعقيم البرطمانات (هنا دليل كيفية تعقيم البرطمانات).

ضع المربى في البرطمانات وأغلقها واقلبها رأسًا على عقب.
دعها تبرد تماما.

مربى الرمان جاهز للإجابة عليه في المخزن.


هناك مربى الرمان يتم تحضيره بخلط الرمان مع السكر والتفاح الأخضر وقليل من عصير الليمون الذي سيطهى على النار. ثم يجب غلق المربى في برطمانات للاستمتاع به بعد فترة راحة طويلة. فيما يلي خطوات ملف مربى الرمان.

  • الصعوبة و Agrave: منخفضة
  • خمر: -
  • الجرعات: 10
  • المطبخ الإقليمي: -
  • الوقت: 30 دقيقة من التحضير و 12 ساعة من الراحة و 40 دقيقة من الطهي
  • منخفض الكلفة

أو قد يثيرون اهتمامك

مربي الطماطم

برتقال بالدم وسانجريا رمان

المكونات

  • رمان 2 كجم
  • سكر 500 جرام
  • التفاح الأخضر 2
  • عصير ليمون 60 مل

تحضير

نقسم حبات الرمان إلى نصفين ، ونقشرها ونضع الحبوب في قدر من الصلب ، ثم نضيف التفاح المفروم ، ونغطيها بالسكر ونتركها تنقع طوال الليل.

بعد فترة الراحة ، أضيفي كوبًا من الماء وعصير الليمون واطهيهم لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة

ترفع عن النار وتخلط (أو تمر عبر هراسة البطاطس) كل ذلك حتى تحصل على خليط متجانس. ضعه مرة أخرى على النار واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة أخرى ، مع التحريك المتكرر والقشط من وقت لآخر

عندما يصل المربى إلى القوام الصحيح ، اسكبه في برطمانات معقمة. أغلق البرطمانات بإحكام ، ثم اقلبها رأسًا على عقب لبضع دقائق قبل قلبها وتركها لتبرد.

اكتب تاريخ التحضير على الملصق وضع برطمانات مربى الرمان في مكان بارد ومظلم حيث يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 6 أشهر.


قناة الوقت الحقيقي



ليكيور الرمان

مسكرات الرمان وصفة سهلة في الخريف يكثر الرمان وفي حديقة والدي وهي ضخمة. يحتوي الرمان على حبوب حلوة جدًا ، لكن ليس من السهل تذوقها بسبب البذور. بعد قراءة العديد من الاختلافات ، صنعت هذا المسكر ووجدته لذيذًا لذلك قررت مشاركة الوصفة.
أريد أن أخبرك على الفور أنه يجب عليك قشر الفاكهة جيدًا وتجنب الجلد الأبيض الذي يعطي طعمًا مرًا ، فهناك العديد من الطرق حول كيفية فتح الفاكهة جيدًا على الإنترنت.
بهذه الجرعات نحصل على حوالي لترين من المسكرات.

1 كغم من حبوب الرمان
1 لتر من الكحول
3 فصوص
1 قشر ليمون
450 جرام سكر
1000 مل من الماء

مربى الرمان
حلو ، كريمي ، ترحيبي: مربى الرمان متعة للفم والروح ، لأنه محضر بمكونات أصلية. جنبا إلى جنب مع الرمان ، في الواقع ، إنه مصنوع من التفاح الأخضر والسكر وعصير الليمون ، لمزيج مثير للاهتمام حقًا. مع الرمان ، يمكنك أيضًا تحضير كوكتيل لذيذ جدًا وتزيين الحلويات.

طريقة عمل مربى الرمان
يتم تحضير مربى الرمان من خلال مزج الرمان مع السكر والتفاح الأخضر وقليل من عصير الليمون الذي سيتم طهيه على النار ، مع الانتباه إلى أن جزء الماء يجب أن يتبخر جيدًا. ثم يجب غلق المربى في برطمانات للاستمتاع به بعد فترة راحة طويلة.
فيما يلي خطوات مربى الرمان.
2 كيلو رمان
500 غرام سكر
2 تفاح
6 مل عصير ليمون
كيس من البكتين (اختياري)

قشر الرمان ، ثم خذ الحبوب واستخدم عصارة الحمضيات لاستعادة العصير من الحبوب في وعاء. نقطع التفاح إلى قطع ونضعها في قدر حديدي حيث يوجد عصير الرمان ونضيف وعصر الليمون أيضا ثم نضيف السكر.
قم بالطهي لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة وكما ذكرنا من قبل ، تأكد من وجود فقاعة مناسبة لتبخير جزء الماء قدر الإمكان.
تُرفع عن النار وتُمزج قطع التفاح والعصير حتى تصبح ناعمة. ضعه مرة أخرى على النار واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة أخرى ، مع التحريك المتكرر والقشط من وقت لآخر. الآن ، إذا كان الخليط سائلًا جدًا ، أضف البكتين وإلا تجاوز هذه النقطة واستمر.
عندما يصل المربى إلى القوام الصحيح ، اسكبه في برطمانات معقمة. أغلق البرطمانات بإحكام ، ثم اقلبها رأسًا على عقب واتركها تبرد.
يمكن تخزين برطمانات مربى الرمان في مكان بارد ومظلم لمدة تصل إلى 6 أشهر


يمكنك عصر عصير الرمان أولًا وتجنب النقع أثناء الليل. يُطهى بعصير الليمون والقشر والسكر والتفاح. بعد 30-40 دقيقة ، اخلطي المزيج بخلاط الغمر لجعله أكثر دسمًا. التفاح مهم جدًا لمربى الرمان لأنه غني بالبكتين الذي يجعل المربى أكثر كثافة بشكل طبيعي.

. ماذا يشبه طعم هذا المربى؟

لمربى الرمان نكهة قوية وحامضة قليلاً تتناسب مع الجبن.

. هل التفاح ضروري؟

يعمل التفاح كمكثف طبيعي لأنه غني بالبكتين ، لذلك لا يمكن إغفاله.

. أي رمان تختار؟

من الجيد استخدام الرمان الناضج مع الحبوب اللذيذة واللذيذة.

. لماذا تتكون الرغوة أثناء الطهي؟

تتكون الرغوة من شوائب الفاكهة التي تظهر أثناء الطهي ومن الجيد التخلص منها لجعل المربى أكثر لمعانًا وشفافية.

. نصائح لتقشير الفاكهة

انزع الغطاء العلوي ، ثم اقسم الفاكهة إلى نصفين. اخفقي القشر بظهر الملعقة واجمعي الفول في وعاء.


المكونات

3 أو 4 حبات رمان كبيرة يمكن الحصول منها على حوالي 1.5 كجم من الحبوب المقشرة
350 جرام سكر
قشرة الليمون المبشورة
1 كيس من جوز الهند أو غيرها من المواد المثخنة للمربى

أرسل المكونات بالبريد الإلكتروني


مربى الرمان الوصفة

هناك مربى الرمان يمكن أن تكون فكرة رائعة أن تتذوق هذا فاكهة لأولئك الذين لم يجربوها من قبل. الرمان هو نتاج أرض الكثيرين الجودة والفوائدلذلك فإن المربى المصنوع من هذه الفاكهة هو كريمة حلوة مثالية للدهن عليها خبز أو على البقسماط.

أما بالنسبة للآخرين مربيات، من المهم في نهاية التحضير وضع الكريم في بعض الجرار المعقمة مما سيحتفظ بنكهة الوصفة. حتى بالنسبة لمربى الرمان ، فإن الإجراء لا يتغير ، وبعد أن تحصل عليه الفاكهة يمكنك البدء في تحضير طبقك! لا تنسى مراقبة فيديو في البداية لمعرفة المزيد من النصائح حول كيفية طهي هذه الوصفة الفريدة من نوعها.

تحضير

قم بإزالة البذور من رمان، وهي عملية قد تستغرق بعض الوقت ، لذا عليك أن تتسلح بالصبر ، ثم عصر باقي الفاكهة. يمكنك استخدام ملف خلاط لكن هناك طريقة أخرى وهي استخدام وعاء كبير ، وقطع الرمان إلى نصفين وسحقهم بيد واحدة ، بينما بأصابع اليد الأخرى تستخرج العصير داخل ثمرة الرمان.

بهذه الطريقة ستحصل على أقصى استفادة من عصير الرمان وهو ليس من السهل الحصول عليه. ثم نخلطه مع السكر في قدر كبير على نار متوسطة. قلّب كثيرًا حتى تمام النضج السكر لا يذوب ، يجلب اللهب إلى أقصى طاقة واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، والتحقق من وقت لآخر. مسح ال رغوة الوردي الذي يتشكل على السطح إذا لزم الأمر.

أخيرًا أضف بذور رمان وعصير الليمون وطهيه لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم تحقق من تناسق الخليط عن طريق أخذ ملعقة ووضعه في طبق بارد. إذا كان لا يزال سائلاً ، استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى. بمجرد طهيها بالكامل ، املأ الجرار معقمة بالمربى وحفظها في الثلاجة. في صباح اليوم التالي يمكنك بالفعل تناول وجبة الإفطار مع بعض ممتازة مربى البرتقال والتي يمكن استخدامها أيضًا كوجبة خفيفة وفي العديد من الوصفات اللذيذة!


مربى الرمان - وصفات

  • 1 لتر من عصير الرمان
  • 500 جرام من التفاح وزنها المنفحة تم تنظيفها بالفعل
  • 1 كيلو سكر
أثناء الطهي ، تتشكل رغوة وردية اللون ، يجب عدم إزالتها ، اتركها تغلي وتدريجيًا ستختفي تمامًا تقريبًا ، فقط في النهاية إذا بقي القليل منها يجب إزالتها. يكون المربى سائلًا أكثر من المربى الأخرى ، ولكن عندما يبرد ، يكون له قوام الهلام. يكون جاهزًا عندما تتشكل فقاعات أكبر على السطح ولا مزيد من الرغوة ، في هذه المرحلة ، قم باختبار الصحن ، وتحقق من الاتساق عندما تكون القطرة باردة تمامًا. تصب على الفور في برطمانات معقمة مسبقًا وتبقى مقلوبة حتى تبرد تمامًا. لا تحتاج إلى مزجها كثيرًا ، فقط من وقت لآخر. عادة أحاول تقليل كمية السكر ولكن في هذه الحالة يأخذ كل شيء.

أولاً ، لإعداد هذه الوصفة اللذيذة ، يجب أولاً اختيار المكونات: يجب أن يكون الرمان ناضجًا جدًا لإعطاء المربى النكهة الصحيحة. لفتح الثمرة ، قم ببساطة بعمل شق على طول سطح ثمرة الرمان. بمجرد فتح الثمرة ، يجب تقشيرها: الجزء الذي سنستخدمه هو البذور الحمراء في الداخل ويجب أن نولي اهتمامًا خاصًا لإزالة أي أثر للغشاء المصفر الذي يغطيها ، مع طعم مر إلى حد ما. بمجرد أن يتم قشر البذور ، يجب تقليصها إلى لب: يجب أن يكون اللب متماسكًا بقدر الإمكان. بعد ذلك سيتم ترشيحه أيضًا للتخلص من المخلفات الصلبة وللقيام بذلك نقترح استخدام منخل دقيق.

بمجرد حصولنا على عصير الرمان الثمين ، يجب أن نوزنه ثم نخلطه بالنسب المناسبة مع السكر. الجرعات الأخيرة بشكل صحيح ضرورية لنجاح الوصفة: إذا كنت لا تحب الكمبوتات الحلوة بشكل مفرط ، فيمكن تقليل الكمية ولكن لا يتم التخلص منها تمامًا ، لأن السكر يعمل كمادة حافظة ويضمن احتفاظ المربى بنكهته الجيدة. لأطول فترة ممكنة. عندما تحصل على الخليط ، سيتعين عليك سكبه في قدر واتركه حتى يغلي. من تلك اللحظة فصاعدًا ، سوف يُترك للطهي على نار عالية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.


الأم الفوضوية

يوم بارد وكئيب: نبقى في المنزل ، القطط لا تتحرك ، لكنها تلعب وتخبز.
عندما أخبز الخبز أو الحلوى ، تمتلئ الغرف بالعطور ، فقط ابتسامة من صغيرتي وباقة من الزهور ، ننتظر البابا الذي يعود إلى المنزل من العمل وهو المنزل!
أكثر ما أحب تحضيره ، المخبوزات: الأيدي في العجين ، ضجيج آلة الكواكب التي تصاحبني في المطبخ ، القزم الصغير الذي يساعدني بنشر الدقيق في كل مكان.

ثم في المساء على المائدة ، عندما نمد أيدينا جميعًا فوق الخبز الدافئ ، أو البسكويت المضغ على الأريكة. الجميع يقدر ذلك ، حتى ابنتي التي تشتهر بمذاقها الصعب.
لذلك دعونا ننشغل اليوم أيضًا ، مع هذه البسكويت المليئة بالمربى الخاصة جدًا ، وربما حتى مجموعة من التيجيل الزائفة السريعة ، والتي سأقدمها لك قريبًا والتي أصبحت خبزنا اليومي.
صبر وسحر الخميرة الطبيعية ، تلاعب الأشكال ، الروائح التي تنبعث من باب جهازي المفضل.
وبعد هدية gaia ، حب المرأة ، تغيرت حياتي!


300 غرام طحين 00
200 غرام زبدة
100 غرام سكر
رشة ملح
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق مستخلص الفانيليا العضوي
مربى الرمان العضوي ريغوني دي أسياغو
سكر ناعم

في الخلاط نضع الدقيق والسكر والفانيليا ورشة ملح وزبدة باردة إلى مكعبات.
اعجن حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
شكل كرة بيديك ، وقم بتغطيتها بغشاء لاصق واتركها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
قم بإزالة الفيلم ، قسّم الكرة إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء ولفها بمسمار على السطح ، مع رش القليل من الدقيق بالدقيق إذا كان الخليط لزجًا.
تُشكّل الكعكة بحلقة المعجنات وتُثقب وسط البسكويت بقطعة بسكويت في الأعلى.

انشر المربى على البسكويت كله

وغطيه مع فتحة في المنتصف.
اخبز في 180 & # 176 في منتصف الطريق تقريبًا من الفرن ، مع الوظيفة الساكنة ، لمدة 10/12 دقيقة ، حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الفاتح.
يترك ليبرد على الرف ويرش بالسكر البودرة.


قشر الرمان واجمع بقوليات في صحنتأكد من أن الحبوب نظيفة وبدون بشرة. يمزج جيدا الرمان في خلاط حتى تحصل على واحدة هريس متجانس. أنصحك بتمرير هذا الكريم إلى غربال حتى لا يكون لديك "بت".

زن كريمة الرمان ثم ضعيها في واحدة وعاءنضيف السكر بنفس الوزن ثم نضيف حبتين تفاح مقشرتين و قشر مقطع (فقط إذا كان التفاح عضويًا). يُطهى على نار خفيفة ويُحضر الغليان، ثم تابع طبخ لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

صب المربى في الجرار المعقمةأغلقها ثم اقلبها رأسًا على عقب لمدة نصف ساعة. دع المربى يبرد ثم احتفظ به تخزين الطعام.


فيديو: الطريقة الصحيحة و الناجحة لاعداد مربى الرمان اللذيذ (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Kuruvilla

    ليس موضوع سيء

  2. Zuluzragore

    من الواضح في رأيي. سأمتنع عن التعليقات.

  3. Yoel

    أشكرك على المساعدة في هذا السؤال. لك منتدى رائع.

  4. Effiom

    أؤكد. أنضم إلى كل ما سبق. يمكننا التحدث عن هذا الموضوع.

  5. Rosselin

    انت لست على حق. أنا متأكد. سنناقشها.



اكتب رسالة