وصفات جديدة

شرائح لحم الخنزير المخبوزة والحشو

شرائح لحم الخنزير المخبوزة والحشو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جين بروس

كانت قطع لحم الخنزير والحشو من العناصر الأساسية في بيتي. لسوء الحظ ، ليس لدي كل المكونات أو الوقت لصنع حشوة من الصفر ، لذلك أستخدم بعض المساعدة المعبأة للحصول على هذه الوصفة المتداول. فكرة عشاء سهلة وسريعة لرميها بالفرن في مقلاة واحدة ، وإخراجها جاهزة للتقديم.

انقر هنا لرؤية 8 وصفات جديدة لحم الخنزير

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 قطع لحم خنزير سعة 3 أونصات
  • 1 علبة فوق الموقد مزيج حشو دجاج محضر

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 302

ما يعادل الفولات (إجمالي) 96 ميكروغرام 24٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.3 ملغ 17.2٪


  • 6 قطع لحم خنزير منزوع العظم ، حوالي 1 1/2 رطل
  • ملح وفلفل
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 ضلوع كرفس مفروم
  • 2 تارت تفاح مقشر ومنزوع البذور ومفروم
  • 2 كوب مرق دجاج
  • علبة (10 1/2 أونصة) كريمة مكثفة من شوربة الكرفس ، غير مخففة
  • 6 أكواب من مكعبات حشو الخبز المتبل بالأعشاب

سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية / غاز 5). يُدهن طبق خبز أو طاجن سعة 3 لترات بقليل من الدهن.

نرش جانبي شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا.

سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة. أضف الزيت إلى المقلاة. عندما يسخن الزيت ، أضيفي شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة وحرقها ، وتحويلها إلى اللون البني من كلا الجانبين. تُستخرج شرائح لحم الخنزير وتترك جانباً.

يُطهى البصل والكرفس في نفس المقلاة حتى ينضج البصل ويُضاف التفاح المفروم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. أضيفي مرق الدجاج والحساء المكثف واتركي المزيج على نار هادئة. يُرفع عن النار ويقلب في مكعبات الحشو حتى تتبلل المكعبات.

يُسكب مزيج الحشوة في طبق الخبز أو الكسرولة المُعدّة. ضعي شرائح لحم الخنزير فوق الحشوة. غطي طبق الخبز بورق القصدير واخبزيه لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تنضج القطع بالكامل ولكن لا تزال طرية.


الاتجاهات

على الرف في مقلاة الشواء ، تُشوى شرائح لحم الخنزير مع التقليب مرة واحدة حتى تصبح نادرة.

رتبي القطع في طاجن كبير بما يكفي لتتسع طبقة واحدة ورشي عليها 1/8 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والزعتر ، أضيفي المرق ، وغطي الكسرولة ، واخبزيها لمدة 45 دقيقة.

بينما تُخبز شرائح لحم الخنزير ، في مقلاة صغيرة سخن السمن حتى تصبح فقاعات وساخنة ، يُضاف البصل والثوم ويُقلى حتى يصبح البصل شفافًا. يضاف الفطر والكرفس و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والزعتر. يقلى لمدة 5 دقائق. أضف مكعبات الخبز. تُسكب كمية متساوية من خليط الحشوة على كل قطعة من قطع لحم الخنزير المخبوزة ، مكشوفة لمدة 15 دقيقة.


شرائح لحم الخنزير المخبوزة والحشو

رشي شرائح لحم الخنزير برفق بالملح والفلفل. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف شرائح لحم الخنزير وحمر كلا الجانبين. لا تطبخها تمامًا ، فأنت فقط تريدها أن تحمر على كلا الجانبين. انقل شرائح لحم الخنزير المحمر إلى صينية فرن آمنة للخبز.

في وعاء متوسط ​​، يُمزج فتات الخبز والبصل والزبدة وربع كوب ماء والمريمية معًا. ضع كومة من الحشوة فوق كل قطعة.

في وعاء متوسط ​​آخر ، اخلطي الحساء مع 1/3 كوب ماء وصلصة الصويا. صب هذا على الحشو. رشي الفلفل الأسود المطحون حديثًا. تخبز لمدة 1-1 / 2 إلى 2 ساعة ، أو حتى تنضج شرائح لحم الخنزير.

يمكن أيضًا تحضير هذا قبل ساعات قليلة من وقت الخبز. ما عليك سوى تحضير الطبق بالكامل دون خبزه. غطيها وضعيها في الثلاجة. أخرج الطبق من الثلاجة قبل ساعتين من وقت التقديم وقم بتسخين الفرن مسبقًا لبضع دقائق قبل أن تكون جاهزًا للبدء. قد يكون وقت الخبز أطول قليلاً منذ أن تم تبريده ، ولكنه يعتمد أيضًا على حجم شرائح لحم الخنزير ، إلخ.


ملخص الوصفة

  • 6 ملاعق كبيرة زبدة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 2 (14 أونصة) عبوة من خليط الحشو الجاف (مثل Stove Top®)
  • 6 قطع لحم خنزير منزوع العظم
  • 2 (15 أونصة) طماطم مطهية على الطريقة الإيطالية
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

رتب الزبدة في قاع فرن هولندي من الحديد الزهر. انثري خلطة الحشو الجافة فوق الزبدة لتغطي قاع القدر. ضعي شرائح لحم الخنزير على طبقة خليط الحشو. صب الطماطم فوق شرائح لحم الخنزير.

اخبزيها حتى تصبح الشرائح زهرية قليلاً في المنتصف ، حوالي ساعة واحدة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية) على الأقل. يتبل بالملح والفلفل.


طريقة صنع لحم الخنزير والحشو:

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

في قدر كبير ، اخلطي كيس التوابل (إذا كان منفصلاً) عن خليط الحشو بالمرق والزبدة. يُغلى المزيج.

خففي النار ليغلي ببطء مع التحريك مع الحشوة. يغطى ويرفع عن النار. دعه يقف لمدة 5 دقائق.

تُسكب الحشوة ، مقسمة بالتساوي ، إلى طبقين للخبز الفرديين 18.6 أونصة مدهون بالزيت. انقر للحصول على 18.6 أوقية من أطباق الخبز الآمنة للفرن الفردي.

ضع قطعة لحم خنزير فوق كل كومة حشو.

رش كل قطعة بصلصة ورسيستيرشاير ، مقسمة بالتساوي.

غطيها بورق القصدير واخبزيها لمدة 10 دقائق.

اكشف الغطاء واخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يقرأ مقياس الحرارة 145 درجة فهرنهايت.

اتركه لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

يرش البقدونس إذا رغبت في ذلك.

شرائح لحم الخنزير المخبوزة وحشوة لشخصين

قدمي الأطباق الساخنة على ركائز الفلين لحماية الطاولات والأسطح. الحذر & ndash الأطباق ستكون ساخنة جدا.


قطع لحم الخنزير والحشو

مكونات

  • 6 3/4 بوصة سميكة شرائح لحم الخنزير الخاصرة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 سيقان كرفس مفروم
  • 2 تفاح مقشر ومفروم (التفاح اللاذع مثل Granny Smith يعمل بشكل أفضل)
  • علبة 1 14.5 أونصة من مرق الدجاج
  • 1 علبة 10.7 أونصة كريمة من حساء الكرفس
  • 1/4 كوب نبيذ أبيض جاف ، اختياري
  • 6 أكواب خلطة حشو متبلة بالأعشاب

تعليمات


قطع لحم الخنزير المحشوة على الموقد

شرائح لحم الخنزير المحشوة على الموقد تُخبز طرية فائقة وتذوق طعمًا رائعًا ودسمًا ومقرمشًا في نفس الوقت. مع قائمة قصيرة من المكونات ، من السهل حقًا صنعها. يمكن تحضيرها مسبقًا ووضعها في الفرن عند الحاجة إليها.

لقد استخدمت بلدي حشوة على الموقد محلية الصنع امزج ، ولكن يمكنك استبداله بنوع مشترى من المتجر ، بالطبع. أفترض أنه يمكنك حتى استخدام صدور الدجاج بدلاً من شرائح لحم الخنزير.

حيث شرائح لحم الجنزير يمكن أن تجف قليلاً عند قليها في المقلاة ، هذه الوصفة مثالية لأن شوربة كريمة الفطر لا تسمح لها بالجفاف. تبقى الحشوة طرية من المنتصف ومقرمشة من الخارج ، مع جبنة ذائبة في الأعلى.

أنا متأكد من أنك إذا جربت هذه الوصفة من أجل طاجن شرائح لحم الخنزير المحشو على الموقد ، فأنت & # 8217 سوف تجعلها كثيرًا!


© 2021 CSC Brand LP. كل الحقوق محفوظة. Apple وشعار Apple هما علامتان تجاريتان لشركة Apple Inc. ، مسجلتان في الولايات المتحدة وبلدان أخرى. App Store هي علامة خدمة لشركة Apple Inc.

للأسف ، لم يعد مطبخ كامبل يدعم تسجيل الدخول إلى الحساب. إذا لم تقم بتسجيل الدخول إلى حساب Campbell’s Kitchen خلال العامين الماضيين ، فقد تم حذف معلومات حسابك. ومع ذلك ، هناك أخبار مثيرة: نحن نعمل على تجربة مستخدم جديدة ومحسنة!

إذا قمت بتسجيل الدخول إلى موقع CampbellsKitchen.com خلال العامين الماضيين ، فسيكون حسابك وبياناته نشطة في أنظمتنا وسيتم نقلها إلى Campbells.com في غضون 30 يومًا. على موقع Campbells.com الجديد ، ستتمكن من تجربة موقع واحد يضم جميع منتجاتنا ووصفاتك المفضلة.

ترقبوا النشرة الإخبارية من كامبل لمزيد من التفاصيل! (اشترك هنا)


كيفية عمل شرائح لحم الخنزير المحشوة بالفراشة:

يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة مما يعني أنه إذا قمت بإجراء عملية شراء ، فقد نتلقى عمولة صغيرة دون أي تكلفة إضافية عليك.

ابدأ شرائح لحم الخنزير المحشوة على شكل فراشة عن طريق تقطيع شرائح لحم الخنزير بالزبدة. قم بشراء شرائح لحم الخنزير السميكة وقم بإزالة أي دهون حول جوانب الشرائح. ثم قم بعمل ثقب في منتصف جانب واحد ثم قم بتقطيعه بالكامل تقريبًا واترك سديلة من اللحم متصلة.

اقلي شريحتين من لحم الخنزير المقدد حتى تنضج ثم أزيليها واتركيها تجف على طبق مبطن بمنشفة ورقية. يقطع لحم الخنزير المقدد والفلفل الأحمر والبصل. قم بقياس المكونات الأخرى مثل الجبن المبشور والحشو والمريمية قليل الدسم.

نقلي البصل والفلفل في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة حتى تنضج. يرفع عن النار ويترك ليبرد.

يُضاف مزيج الحشو والخضار ولحم الخنزير المقدد والماء والجبن في وعاء صغير ويُحرّك المزيج برفق. تُتبّل شرائح لحم الخنزير بالمريمية والملح والفلفل.

تحشي شرائح لحم الخنزير بخلطة حشو لحم الخنزير مع الاحتفاظ بالباقي. سخني مقلاة على نار متوسطة-عالية ورشي بخاخ الطبخ. يُحرّك جانبي الشرائح بسرعة ، ويُرفع عن النار ويوضع في طبق خبز 8 × 8. ملعقة حشو المتبقية حول شرائح لحم الخنزير.

يُغطّى بورق الألمنيوم ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة. ثم أخرجي ورق القصدير واخبزيها لمدة 20 دقيقة إضافية.

لذا انطلق واستمتع بقطع لحم الخنزير المحشوة الخالية من الدهون بدون كل تلك الكربوهيدرات الإضافية والشعور بالذنب. شكرا لك ، ابنتي الحلوة ، لمشاركة هذه الوصفة معي.


شرائح لحم الخنزير المخبوزة بالحشوة

جزء هذه الوصفة الذي يجعل هذا الطبق مميزًا هو الصلصة البسيطة المصنوعة من حساء كريمة الفطر الممزوج بقليل من النبيذ الأبيض. ستُطهى شرائح لحم الخنزير في هذه الصلصة التي تحافظ على الشرائح لطيفة ورطبة. ضعي القليل من الصلصة على الشرائح قبل تقديمها للحصول على نكهة إضافية.

شرائح لحم الخنزير المحشية المخبوزة

اخلطي حساء الفطر مع النبيذ الأبيض. يمكنك تخطي النبيذ ، لكنه سيحدث فرقًا في النتيجة النهائية. صدقني! ضعي شرائح لحم الخنزير في طبق للخبز واسكبي الصلصة حول الشرائح. يُسكب مزيج الحشو فوق شرائح لحم الخنزير.

غطيها جيداً بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 60 دقيقة ، حتى تنضج شرائح لحم الخنزير بالكامل وتصبح الصلصة فقاعات. قدمها مع الخضار المفضلة لديك وشاهد عائلتك تلتهمها بالكامل!

شكرًا لك على استخدام أزرار المشاركة لمشاركة هذه الوصفة على Facebook و Twitter و Pinterest و Yummly.


شاهد الفيديو: 10 منتجات لن تشتريها أبدا, عندما تعرف مما صنعت.!! (أغسطس 2022).