وصفات جديدة

طباخ بطيء يسحب لحم الخنزير المتن

طباخ بطيء يسحب لحم الخنزير المتن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 3 أرطال من لحم المتن (عبوة واحدة تحتوي على قطعتين من لحم المتن)
  • 1/2 كوب صلصة شواء بالخل أو ماء مالح قائم على العصير

الاتجاهات

قطع كل لحم المتن إلى نصفين متقاطعين. ضع قطعتين في قدر بطيء بالتوازي مع بعضها البعض ؛ ثم ضع القطعتين الأخريين في الأعلى بالتوازي مع بعضهما البعض وتحويلهما بزاوية 90 درجة إلى الجزء السفلي من القطعتين. صب الصلصة في الأعلى.

اطبخي على نار عالية لمدة 3-1 / 2 ساعة. استخدم شوكتين لتقطيع اللحم واخلطهم جيدًا مع السائل في قاع الإناء. اتجه إلى مستوى منخفض واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة إضافية أو نحو ذلك.

حقائق غذائية

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 313

ما يعادل الفولات (إجمالي) 0.5 ميكروغرام 0.1٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.8 ملغ 45.7٪


طباخ بطيء يسحب لحم الخنزير المتن

هذا الطباخ البطيء المخفوق من لحم الخنزير Tenderloin مليء بنكهة الشفاه. & # 8217s أقل رشاقة من كتف لحم الخنزير المشوي التقليدي ، ويستغرق نصف الوقت للطهي ، والشيء الوحيد الذي يجب عليك تقطيعه هو لحم الخنزير الطري المطبوخ ببطء & # 8211 بدون دهون زائدة. ضع تلك السعرات الحرارية للحلوى!

أنا مغرم جدًا بالسهولة والنكهة الغنية لهذه الوصفة ، لقد أعطتني بالتناوب المنتظم فرصة أخرى لتصوير فاف عائلي. أحب إعطاء المنشورات القديمة حياة جديدة مع تقدم رحلة التصوير والتدوين الخاصة بي.

هذه الوصفة مثالية لأيام اللعبة أو عندما تقوم بإطعام حشد من الناس. بالإضافة إلى ذلك ، إنه & # 8217s أفضل عندما يكون يومًا قادمًا! ما عليك سوى إعادة التدفئة مرة أخرى في الطباخ البطيء أو في الفرن.


كيف تصنع لحم خنزير صغير في الطباخ البطيء

لحم الخنزير المتن هو خيار رائع للوجبات إذا كنت تطعم عائلتك في الليالي المزدحمة.

يمكنك استخدام لحم المتن بعدة طرق ، من تقطيع لحم الخنزير المتن وتقديمه مع الخضار أو البطاطس ، مثل هذه الثوم البسيط والفاصوليا الخضراء البارميزان و بطاطس جودة مهروسة لتقديم لحم الخنزير المشوي المسحوب على السندويشات ليوم اللعبة مع جانب من قرنبيط جاموس محمص.

أوهايو لحم الخنزير وأنا أتعاون لتعليمك كيف لطهي لحم الخنزير المتن في الطباخ البطيء. كما تعلم على الأرجح ، فإن ملف وعاء من الفخار يمكن أن تجعل حياتك أسهل بكثير عندما يتعلق الأمر بالطهي وإعداد الوجبات.

أنا أيضا أحب صنع هذا بطيئة طباخ لحم الخنزير الكتف المشوي وصفة إذا كانت عائلتي تتوق إلى لحم الخنزير.

يمكنك وضع وجبتك في الطباخ البطيء والاستمرار في يومك.

عند العودة من العمل أو أداء المهمات ، يكون لديك وجبة دافئة ولذيذة في انتظارك.

تحب عائلتي لحم الخنزير المسحوب ، لذا فإن لحم الخنزير المتن هو قطع لحم الخنزير التي أشتريها لصنع شطائر لحم الخنزير المشوية خلال الأسبوع.

أحب أيضًا استخدام بقايا لحم الخنزير المقطوع للوجبات الأخرى على مدار الأسبوع ، بما في ذلك الناتشوز أو الكيساديلا أو سندويشات التاكو أو أطباق الأرز.

يعد تجميد لحم الخنزير المشوي خيارًا رائعًا لتلك الليالي المزدحمة جدًا عندما نسيت التخطيط لتناول العشاء في وقت مبكر.

كيف تطبخ لحم المتن في وعاء الفخار؟

  • عندما تكون في المتجر ، سترغب في العثور على حوالي 2-3 أرطال من لحم الخنزير المتن. يعني هذا أحيانًا أنه يتعين عليك شراء قطعتين من لحم الخنزير يساوي 2 إلى 3 أرطال وأحيانًا يمكنك العثور على عبوتين من لحم المتن. في كلتا الحالتين ، أعتقد أن من 2 إلى 3 برك تمنحك كمية جيدة من لحم الخنزير لإطعام أسرتك وتخزين بعض بقايا الطعام لتجميدها.
  • عندما تكون مستعدًا لعمل لحم المتن الخاص بك ، قم بقص الجلد الفضي من الخاصرة.
  • بعد ذلك ، سترغب في خلط فركتك معًا في وعاء خلط صغير ثم استخدام يديك لفركها على جانبي لحم المتن المتن.
  • ضع لحم المتن في طباخ بطيء وأضف البصل الحلو و 1 1/2 كوب من صلصة الباربكيو المفضلة لديك .
  • اضبطي قدر الطهي البطيء على درجة حرارة منخفضة لمدة 6 إلى 8 ساعات ، أو حتى ميزان الحرارةيقرأ درجة حرارة داخلية تبلغ 145 درجة فهرنهايت. بمجرد الانتهاء من الطهي ، استخدم شوكتين لتقطيع لحم الخنزير وإعادته إلى قدر الطهي. نضيف ما تبقى من صلصة الباربكيو ونقلب جيدا.

ما هي درجة الحرارة التي يجب أن تطبخ بها طباخة وعاء طبخ طبخ طين؟

عند طهي لحم المتن تريد أن ترى أحمر الخدود الوردي داخل لحم الخنزير أو تصل إلى درجة حرارة داخلية 145 درجة فهرنهايت.

أعرف أن الكثير من الناس ما زالوا يعتقدون أنه يجب طهي لحم الخنزير حتى يختفي اللون الوردي بالكامل ، لكن إدارة الغذاء والدواء توصي باستخدام أحمر الخدود الوردي باعتباره آمنًا.

كيف يمكنني استخدام لحم الخنزير المقدد؟

  • طبق أرز: أضفه إلى أطباق الأرز مع الطبقة المفضلة لديك. إحدى التركيبات المفضلة هي الفاصوليا السوداء والبيكو دي جالو والجبن المبشور والأفوكادو مع لحم الخنزير المسحوب. يمكنك رؤية مثال على وعاء أرز لحم الخنزير في هذا وعاء الأرز الكوبي بطيء الطهيبريد.
  • الطعام المكسيكي: استخدمه كملء للتاكو أو الكيساديلا المفضل لديك أو كبديل للدجاج انتشيل الدجاج بالجبنعدس.
  • يوم اللعبة: عندما يحين يوم اللعبة ، ضع قدرًا بطيئًا مليئًا بلحم الخنزير المسحوب واحتفظ به دافئًا. يمكن لضيوفك استخدام الكعك المنزلق أو الكعك العادي لصنع شطيرة لذيذة صلصة شواء. يمكنك بسهولة إدخال هذا لحم الخنزير المسحوب في هذه ناتشوز اللحم البقري.

ما هو الفرق بين PORK LOIN و PORK TENDERLOIN؟

لحم الخنزير الخاصرة ولحم الخنزير المتن هما قطعتان مختلفتان من لحم الخنزير وتأتي من أجزاء مختلفة من الحيوان. أنا أتحدث عنه كيف تطبخ لحم الخنزير الخاصرة في الطباخ البطيء في هذا المنشور.

كما أنها تبدو مختلفة - لحم الخنزير المتن هو أرق وأصغر من لحم الخنزير الخاصرة. خاصرة لحم الخنزير أوسع وأكبر من ذلك بكثير.

يمكن أن يصل وزن الخاصرة لحم الخنزير إلى 5 أرطال بينما يتراوح وزن لحم الخاصرة عادة ما بين 1 إلى 2 رطل.

سيتطلب طهي لحم المتن في الفخار وقت طهي أقل من حقيرة لحم الخنزير.

قد تتساءل عن المدة التي تستغرقها لطهي لحم الخنزير الخاصرة في وعاء الفخار أو كم من الوقت لطهي لحم الخنزير المتن في الطباخ البطيء؟

عندما أصنع لحم المتن في الطباخ البطيء ، عادة ما يتم طهيه في حوالي 6 ساعات على الأقل.

بالنسبة إلى لحم الخنزير ، قد يستغرق الأمر من 8 إلى 10 ساعات إذا كان منخفضًا حسب حجم القطع أو لحم الخنزير.

لماذا يجب أن أبحث عن لحم الخنزير المتن؟

عندما يتعلق الأمر بلحم الخنزير أو اللحم البقري ، فإن ذلك يساعد على تطوير نكهة اللحم عندما تحرقه أولاً في مقلاة كبيرة حتى تتحول جميع الجوانب إلى اللون البني قبل وضعها في الفخار.

إنه ليس شيئًا عليك القيام به ولكني أعتقد أنه يساعد حقًا في إخراج التوابل والنكهة في اللحم.

المزيد من وصفات لحم الخنزير التي ستعجبك:


كيفية عمل طباخ بطيء مسحوب لحم الخنزير:

أولا تريد تتبيل كتف لحم الخنزير. قد يكون هذا بسيطًا مثل الملح والفلفل ، على الرغم من أنني أحب تمامًا فرك بعض توابل Sazon محلية الصنع:

نكهة بسيطة أخرى هي طهي لحم الخنزير في عصير الأناناس ، وهو مزيج نكهة سحرية مع لحم الخنزير. أضف ببساطة علبة صغيرة بحجم 6 أونصات إلى الفخار مع المكونات الأخرى.

ملحوظة: ليس من الضروري إضافة أي سائل إلى قدر الطهي البطيء إذا كنت تقوم بمزيج التوابل فقط.

بعد ذلك ، ضع كتف لحم الخنزير في وعاء الفخار ، و لا ، لا أحرق لحم الخنزير مسبقًا. لقد اختبرت الحرق ولا أعتقد أنه يحدث فرقًا كبيرًا هنا. معظم اللحوم التي تأكلها لاحقًا من الداخل ، ولا تحرق على أي حال. لقد خلصت إلى أنه & # 8217s لا يستحق الجهد المبذول ، وهو أمر لطيف لأنه بصراحة & # 8217s ألم لإحراق قطعة كبيرة من اللحم يبلغ وزنها 4 أرطال.


ماذا تقدم مع مسحب لحم الخنزير الخاصرة

كانت صلصة الفاكهة الاستوائية هي المطابقة المثالية لهذا اللحم المتراكم على كعكة. لكن يمكنك استخدام أي صلصة ، ويجب عليك اللعب بالخيارات. إليك 8 صلصة فواكه لتغيير الأمور!

ملاحظة. تأتي صلصة الباربكيو معًا بسرعة فائقة ، وسيكون لديك بقايا من الصلصة لتقطيرها على السندويشات وأيضًا لاستخدامها في أشياء أخرى في وقت لاحق من الأسبوع. استخدم صوص الباربكيو إذا كنت تريد أن تجعلها سهلة للغاية.

P. كان هذا الطباخ البطيء مشويًا من لحم الخنزير المسحب رائعًا في وجبة لاحقة أقل نشاطًا مع سلطة سيزر وأيضًا سلطة الحمص.

المزيد من وصفات الطباخ البطيء:

مثل هذه الوصفة؟ قم بتثبيته على لوحتك المفضلة على Pinterest.

يعلق هذا

الأسئلة المتداولة حول لحم الخنزير المسحوب في وعاء الفخار

أفضل طريقة لحفظ لحم الخنزير المسحوب هي حفظ اللحم في حاوية واحدة ، ثم أحصل على كل العصائر من الطهي وحفظها في حاوية أخرى. قم بتخزينهما في الثلاجة. ثم في اليوم التالي عندما & # 8217 جاهزة لإعادة التسخين ، أضف اللحم إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ثم ضع ملعقة في العصائر. سوف تنفصل الدهون عن العصائر ، لذا فإن كمية الدهون التي تريد إضافتها مرة أخرى إلى اللحم تعود إليك ، وعادةً ما أقوم باستخراج العصير من أسفل الدهون.

نعم!! قم بتخزين اللحم في وعاء محكم الغلق. يمكن تخزينها في الفريزر لمدة 2-3 أشهر.

أدوات للمساعدة في صنع هذه الوصفة (الروابط التابعة):


احصل على أخبار الطعام الطازج تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

أحيانًا يكون الطباخ البطيء مصدرًا للوجبات السهلة المصنوعة من الفخار الواحد وفي أحيان أخرى يكون مجرد محطة مهمة في رحلة أطول. تقع هذه الانتشلادا الغنية والمريحة في الفئة الأخيرة: كتف لحم الخنزير ، والفلفل الحار المجفف ، والطماطم تتحول ببطء على مدى ما يصل إلى 10 ساعات في الطباخ البطيء ، ثم تتحول إلى حشوة لا تُنسى ، وتُلف في تورتيلا مغموسة بالصلصة وتُخبز تحت بطانية من الجبن. قدميها بعد ظهر يوم الأحد مع مزيج منعش من الجيكاما وسلطة البرتقال وإبريق من أجوا دي جامايكا أو البيرة.

خطة اللعبة: قم بطهي كتف لحم الخنزير لمدة تصل إلى يومين قبل أن تحتاجه ، ثم أخرجه من سائل الطهي واتركه يبرد لمدة ساعة ، ثم ضعه في الثلاجة مع السائل طوال الليل. يعد قشط الدهون أمرًا سهلاً بعد أن تتجمد ، ولن يستغرق درفلة الانتشلادا وخبزها أي وقت على الإطلاق.

نصائح حول لحم الخنزير ولحم الخنزير المسحوب

يسهل إذابة لحم الخنزير عند وضعه في الثلاجة في غلافه الأصلي. تستغرق عملية التحميص الصغيرة من ثلاث إلى خمس ساعات للرطل الواحد ، بينما تستغرق التحميص الأكبر ما يصل إلى سبع ساعات للرطل الواحد. يعتمد ذوبان لحم الخنزير المطحون كليًا على سمك عبوته.

من الآمن طهي لحم الخنزير المجمد أو المجمد جزئيًا ، لكن قد يستغرق وقت الطهي أكثر بنسبة 50 بالمائة. لا ينبغي طهي لحم الخنزير المجمد في طباخ بطيء.

تعليمات

  1. 1 ضع كتف لحم الخنزير والطماطم والفلفل الحار والخل والماء في وعاء طهي بطيء كبير.
  2. 2 يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ويسهل تفكيكه ، حوالي 8 إلى 10 ساعات.
  3. 3 سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ارفع لحم الخنزير المطبوخ بحذر من قدر الطهي البطيء وانقله إلى وعاء كبير. استخدمي ملعقة كبيرة لقشط الدهون من سطح سائل الطهي في القدر مع إزالة القدر (أو القليل!) كما تريدين. باستخدام شوكتين ، افرم اللحم إلى قطع كبيرة بحجم القضمة على طريقة لحم الخنزير المسحوب.
  4. 4 انقل سائل الطهي منزوع الدسم ، بما في ذلك الفلفل الحار ، إلى الخلاط. أضف الكزبرة والبصل والثوم والكمون والأوريغانو والملح.

  5. 5 احرص على عدم حرق نفسك بالسائل الساخن ، واخلط حتى تحصل على صلصة سميكة وناعمة. يجب أن تحصل على 3 أكواب على الأقل.
  6. 6 قم بقياس 3/4 كوب من الصلصة وأضفها إلى لحم الخنزير المبشور في الوعاء ، واخلطهم للحصول على تناسق لطيف ورطب.

  7. 7 انثر كوبًا واحدًا من الصلصة في قاع طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.
  8. 8 صب الصلصة المتبقية في طبق ضحل عريض (طبق الفطيرة مثالي). اغمس التورتيلا في الصلصة ، واغمسها حتى يتم تغليف كلا الجانبين. صفي الصلصة الزائدة ، ثم ضعي التورتيلا المغموسة على سطح عمل. اسكبي بعضًا من لحم الخنزير المسحوب بملعقة في المنتصف ولفيها لإحاطة الحشوة. انقله إلى طبق الخبز المُجهز ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل. كرر مع التورتيلا المتبقية. وزعي الصلصة المتبقية بالتساوي على الانتشلادا الملفوفة وضعي الجبن فوقها.
  9. 9 اخبزيها ، بدون غطاء ، حتى يسخن بالكامل ويغلي ، حوالي 25 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركي الانتشلادا ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم ، حتى يسهل التعامل معها. تقدم مع الكريمة الحامضة والكزبرة.
  10. 10

كيفية صنع لحم الخنزير المسحوب

افركي لحم الخنزير المتن.

  • يُمزج البن المطحون والسكر البني وإكليل الجبل والفلفل الأسود والملح في وعاء صغير.
  • افركي الخليط على لحم الخنزير.

طهي لحم الخنزير المتن ببطء.

  • ضع لحم الخنزير في قدر من الفخار.
  • في وعاء متوسط ​​، اخفقي مرق الدجاج والخل البلسمي والعسل والثوم معًا.
  • يُسكب المزيج فوق لحم الخنزير في قدر الفخار.
  • يُطهى على نار خفيفة لمدة 6-8 ساعات أو على نار عالية لمدة 4 ساعات.

قدمي لحم الخنزير المتن.

  • بعد أن ينضج لحم الخنزير ببطء ، قم بالوصول إلى شوكتين أو مخالب اللحم في قدر الطهي البطيء واسحب لحم الخنزير بعيدًا في قدر الفخار.
  • إذا كنت & # 8217d ترغب في تقديم لحم الخنزير المسحوب في بطاطا حلوة ، فاتبع الخطوات أدناه.
    • قبل حوالي ساعة من تقديم لحم الخنزير ، ضعي 4 حبات بطاطا حلوة في الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم لمدة 45 دقيقة ، أو حتى تصبح ناعمة الملمس.
    • تُخرج البطاطا الحلوة من الفرن وتبرد لمدة 10-15 دقيقة.
    • قطعي البطاطس إلى شرائح واملئيها بلحم الخنزير الشهي.
    • اختياريا مع مكعبات البصل الأخضر.

    عشاء عائلي سهل الطبق الرئيسي

    عندما تستخدم وعاء الفخار ، فإنه يطبخ نفسه بشكل أساسي دون القلق بشأن درجة حرارة طهي لحم الخنزير المتن. هذا & rsquos أحد الأشياء الرئيسية التي أستمتع بها في طباخي البطيء ، ولهذا السبب أستخدمه كثيرًا.

    يمكنك إما وضع كل شيء معًا في أول شيء في الصباح أو إعداد مجموعة من وجبات الفريزر لوضعها في الطباخ البطيء لاحقًا.

    وبغض النظر عن الطباخ البطيء ، فإن لحم الخنزير المتن يقدم أيضًا بقايا طعام رائعة. أنا & rsquoll أشرح كيفية إعادة تسخين بقايا لحم الخنزير المتن أدناه.

    هناك العديد من الوصفات التي يمكنك صنعها معها في اليوم التالي ، مثل شطائر لحم الخنزير المبشور والطواجن مع البطاطس أو الأرز.

    بغض النظر عن طريقة تحضيرك لأي عشاء من الفخار ، تتجمع النكهات معًا في مزيج من اللذيذة.

    أيضًا ، لا يوجد شيء أفضل من العودة إلى المنزل لرائحة العشاء في نهاية يوم طويل.

    من الجيد أن كل ما عليك فعله الآن هو تجهيز الجوانب منذ نضج اللحم.

    خيار آخر هو إضافة الخضار إلى الشواء والسماح لها بامتصاص بعض النكهات.

    المكونات بطيئة طباخ لحم الخنزير المتن

    ما عليك سوى عدد قليل من المكونات ، إلى جانب لحم الخنزير المتن. قد يكون لديك معظمهم في الثلاجة أو المخزن.

    أضفت البصل والثوم المفروم وصلصة الباربيكيو والملح والفلفل.

    أحيانًا أقوم بإضافة صلصة تاباسكو أو سريراتشا. لكن صلصة الشواء التي استخدمتها كانت تحتوي على كل التوابل التي أردتها.

    إذا كنت ترغب في إضافة الخضار ، فمن الجيد الجزر والفاصوليا الخضراء والبصل والذرة والبطاطس. يمكنك بالفعل إضافة ما تريد.

    للقياسات الدقيقة لكل مكون والتوجيهات الكاملة ، انتقل إلى بطاقة الوصفة في أسفل الصفحة. يمكنك حتى طباعة البطاقة بالنقر فوق الزر ldquoprint & rdquo.

    كيفية عمل طباخ بطيء لحم الخنزير المتن

    أولاً ، أقوم دائمًا برش الجزء الداخلي من قدر الطهي البطيء برذاذ غير لاصق. هذا يوفر الكثير من وقت التنظيف.

    ثانيًا ، ضع لحم الخنزير المتن في وسط القدر. كان هذا طويلًا بعض الشيء ، لذلك قمت بلفه حول أحد طرفيه.

    بعد ذلك ، يرش الملح والفلفل على لحم الخنزير. إذا كنت تريد تقليص الصوديوم ، يمكنك تخطي الملح.

    ومع ذلك ، فإن الفلفل الأسود يعطيها دفعة صغيرة تضيف نكهة. أو يمكنك استخدام فلفل حريف إذا كان بإمكان الجميع تحمل الحرارة.

    ثم ضعي الثوم المفروم بالملعقة فوق لحم المتن. ابذل قصارى جهدك لتوزيعها بالتساوي ، ولكن لا يجب أن تكون مثالية.

    يمكنك استخدام فصوص الثوم الطازجة. هذه المرة ، استخدمت الثوم المفروم في برطمان.

    في الواقع ، أجد نفسي أستخدم ذلك أكثر فأكثر. طعمها جيد ، وهي تقوم بعمل رائع في إضافة النكهة.

    أنا مؤمن كبير بتوفير أكبر قدر ممكن من الوقت.

    نرش البصل على لحم الخنزير. لقد استخدمت البصل المجمد.

    لكن عندما أقوم بتقطيع البصل الطازج ، فإنني أحبه إلى مكعبات صغيرة جدًا. يمكنك قصها صغيرة كما تريد.

    بعد ذلك ، اسكب صلصة الشواء على لحم الخنزير. احذر من تقطيع البصل والثوم.

    أخيرًا ، اسكب كمية صغيرة من المرق على كل جانب من لحم المتن. هذا يساعد على منعه من الجفاف أثناء طهيه.

    لقد استخدمت مرق الدجاج ، لكن يمكنك استخدام أي نوع من المرق لديك. يمكنك أيضًا صنع المرق عن طريق خلط مكعب مرق أو بلورات مع الماء.

    أشعل النار على نار هادئة واتركه يطهى لمدة 5 ساعات.

    أو يمكنك طهيه على حرارة عالية لمدة 2-3 ساعات. عندما تطبخ لحم الخنزير ، فأنت تريد درجة حرارة داخلية 145 درجة فهرنهايت

    بعد الانتهاء من ذلك ، قم بإزالة لحم الخنزير المتن لحم الخنزير المشوي بعناية من قدر الطهي البطيء وضعه على طبق.

    اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعه. إذا انهار أثناء قيامك بإزالته ، فلا بأس بذلك. لا يزال طعمه رائعًا.

    وصفة لحم الخنزير المتن سريع التحضير هي نفسها في الأساس. ومع ذلك ، تحتاج إلى إضافة كوب آخر من المرق وتقليل وقت الطهي إلى 5 أو 10 دقائق ، حسب حجم اللحم.

    أنت & rsquoll بحاجة إلى إجراء إصدار بطيء لمدة 5 دقائق ، ولكنها عملية سريعة للغاية.

    إذا كنت تفضل عدم استخدام صلصة الشواء ، يمكنك أيضًا عمل لحم المتن مع كريم شوربة الفطر. الأمر متروك لك سواء أضف البصل والثوم أم لا. أنا أفعل ، لكن هذا & rsquos لأننا نحب الكثير من النكهات التي يقدمونها.

    كيفية تسخين لحم الخنزير المتن

    توجد بالفعل عدة طرق لإعادة تسخين لحم المتن المتن. يمكنك وضعها في الميكروويف أو المقلاة الهوائية إذا كنت تريد & rsquare على عجل.

    لكن الطريقة المفضلة لدي لإعادة تسخين اللحم هي وضعه في مقلاة وإضافة بضع قطرات من الماء أو الزيت وتغطيته. أشعل النار على درجة حرارة متوسطة منخفضة. يجب أن يكون دافئًا تمامًا في غضون بضع دقائق.

    المزيد من الوصفات

    هذا لحم الخنزير المتن لذيذ عند تقديمه مع البطاطس المشوية بخردل العسل. يمكنك أيضًا تقديم سلطة BLT على الجانب.

    بدلاً من الخبز ، جرب فطائر الذرة هذه من مدونة Back to My Southern Roots. يضيفون & rsquoll مستوى آخر من البهجة إلى وجبتك.

    إذا كنت تحب وجبات سريعة وسهلة للغاية ، فأنت تحب عشاء نقانق لحم الخنزير ومقلاة الأرز. انها & رسكووس لذيذ والتنظيف نسيم!

    للتحلية ، جرب كعكة الشوكولاتة الكرز المكونة من مكونين. ستندهش أنت و rsquoll من مدى سهولة صنعها ، ومع ذلك فهي لذيذة للغاية!


    طباخ بطيء يسحب لحم الخنزير المتن - الوصفات

    في وعاء خلط صغير ، اخلطي الفلفل الحلو والكمون ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم والأوريغانو والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا.

    قم بإزالة الجلد الفضي من لحم المتن وضع لحم الخنزير المتن على لوح تقطيع كبير. باستخدام يديك ، افركي خليط التوابل على جانبي لحم الخنزير وضع لحم الخنزير في الطباخ البطيء.

    اختياري: سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة - عالية وأضيفي ملعقة كبيرة زيت زيتون. احرق جميع جوانب لحم الخنزير المتن حتى يتحول إلى اللون البني. هذا يساعد على تطوير النكهة.

    يُضاف البصل و 1 1/2 كوب من صلصة الباربكيو إلى الطاهي البطيء ، ويغطي لحم الخنزير.

    يُطهى على نار خفيفة لمدة 4-6 ساعات ، أو حتى يقرأ مقياس الحرارة درجة حرارة داخلية 145 درجة فهرنهايت أو على ارتفاع لمدة 2-3 ساعات.

    يمكنك تقطيع لحم المتن إلى شرائح وتقديمه مع الطبق الجانبي المفضل لديك أو استخدام شوكتين لتقطيع لحم الخنزير وخلطه مع العصائر في الطباخ البطيء. نضيف ما تبقى من صلصة الباربكيو ويخلط جيدا.

    قدمي لحم الخنزير المسحوب على الخبز أو في أوعية الأرز.

    خيار آخر مع لحم المتن هذا هو تقطيعه وتقديمه مع أطباقك الجانبية المفضلة مثل البطاطس المهروسة والفاصوليا الخضراء.


    في وعاء صغير ، اخلطي مسحوق الشيبوتلي والكمون والفلفل الحلو. افركي كل لحم خنزير المتن.

    ضع لحم المتن في قدر بطيء.

    في وعاء صغير آخر ، اخفقي العسل وعصير الليمون والكزبرة معًا. صب فوق لحم الخنزير في طباخ بطيء.

    يُطهى على نار خفيفة لمدة 6-8 ساعات أو عالية لمدة 4 ساعات.

    قم بالوصول إلى شوكتين في الطباخ البطيء وشاهد لحم الخنزير ينهار تمامًا.

    على محمل الجد ، ذهبت لسحب لحم المتن من الطباخ البطيء لتمزيقه وتفتت تمامًا بمجرد أن أدخلت شوكة فيه. سأستخدم الآن لحم المتن لحم الخنزير لجميع وصفات لحم الخنزير المسحوب! إنه & # 8217s أكثر قطع لحم الخنزير والأونصة رقة مقابل أونصة # 8217s مثل صدور الدجاج منزوعة الجلد!

    بمجرد تقطيع لحم الخنزير داخل قدر الطهي البطيء ، قم بإعداد سندويشات التاكو.

    يُسكب لحم الخنزير في خبز التورتيلا الدافئ ويُضاف إليه الأفوكادو وجبن الكوتيجا والكزبرة الطازجة. قدمي كل تاكو مع إسفين الليمون للضغط على التاكو.

    إنه & # 8217s وقت تاكو y & # 8217 الكل ، احصل على واحد أو اثنين & # 8230 أو أربعة وحفر !!


    شاهد الفيديو: New year celebration 01-01-2021 (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Mosi

    أنا آسف ، لكن في رأيي كانوا مخطئين. أقترح مناقشته.

  2. Ze'ev

    أنا لست غير سعيد للغاية

  3. Charlot

    أنا آسف ، لأنني قاطعتك ، أود أيضًا التعبير عن الرأي.

  4. Alchfrith

    إنه أمر مقبول ، يجب أن يكون هذا الفكر الرائع عن قصد على وجه التحديد

  5. Wulf

    نعم ، الرد في الوقت المناسب ، هذا مهم



اكتب رسالة