وصفات جديدة

رول لحم مفروم مع مشروم وجبنة

رول لحم مفروم مع مشروم وجبنة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تكوين اللحوم:

في وعاء ، اخلطي اللحم المفروم مع البيض والمرق.

أضف الملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة.

نقطع البقدونس الأخضر جيدًا ونضيفه فوق اللحم ثم نضيف الخردل الآن.

تخلط جميع المكونات جيدا.


حشوة:

نضع الجبن على المبشرة بشبكات كبيرة.

نغسل الفطر ونمسحه برفق بمنديل من الماء الزائد.

ضع قطعة من ورق الخبز على طاولة العمل.

نضع تركيبة اللحم ، ونبلل أيدينا وننشر ورقة مستطيلة ، ليست رقيقة جدًا حتى لا تنكسر الحشوة.

رشي الجبن المبشور ، وضعي الفطر وقطع الدونات في مكانها.


نحن ندير كل شيء بعناية ، وما زلنا نبلل أيدينا حتى لا تلتصق.

نغلق النهايات جيدًا ، ثم نضع اللفافة في صينية مع ورق الخبز الذي قمنا بلفه.

ضعيها في الفرن الساخن ، على درجة حرارة مناسبة ، حوالي 160-170 درجة ، حتى تنضج جيدًا وتحمر جيدًا من الأعلى. استغرق الأمر مني حوالي ساعة حتى أصبح جاهزًا.


عندما يصبح جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد أو يبرد قليلًا على الأقل ، لأنه قد ينكسر إذا قطعته ساخناً.

قدميها ببساطة ، مع سلطة أو هريس أو أرز أو أي شيء تريده.

شهية طيبة!



لفائف اللحم المفروم بالفطر والجبن - الوصفات

أهلا :)
هل تتلقى التحدي؟ :) تحدي السعادة ، الجائزة الجديدة المتداولة في عالم التدوين. إذا كنت تريد الدخول إلى اللعبة ، فإن التحدي ينتظرك على مدونتي ، خذ قيلولة! يوم عظيم !:)

بسيط جدا وجميل وجيد. تم الحفظ للتحضير. عيد مولد سعيد. أن نكون بصحة جيدة وأن نسعد دائمًا بالاستعدادات المماثلة.

أنا حقا معجب بك هنا. وخطرت لي فكرة تقديم جائزتي ربيع. التي تلقيتها من صديق افتراضي ، وقد استقبلتهم بسرور كبير ولذا أعرض عليهم.

دانا ، شكراً جزيلاً لك على الجوائز ، سأقضي المساء في استلامها!
Boscodina ، لأنني أحب التحدي ، هذه المرة سأقبله ، سأأتي بالإجابات على التحدي!
Snowdrop أشكرك من أعماق قلبي عيد ميلاد سعيد لك أيضًا!
إيفيلينا ، أنا سعيد لأنك معجب بي ، شكرًا لك على الجوائز ، وسأقضي المساء في استلامها!

هذه القائمة لذيذة حقًا ، وقد أخبرتنا عنها في المقابلة.
الآن أتمنى لك ولادة سهلة ونتمنى لك التوفيق في مهرجان TASTY BLOG.

شكرا جزيلا سيدي ، أنا سعيد لأنك أحببت القائمة

جيد جدا وسهل التدحرج. لقد قدمته لضيوفي خلال عطلة نهاية الأسبوع وكان ناجحًا. قبلات كثيرة

Ancuta ، أنا سعيد لأنك كنت ناجحًا مع لفة. وأنا أفعل ذلك دائمًا عندما يكون لدي ضيوف ، يتم صنعه بسرعة كبيرة ، إنه لذيذ جدًا وفعال

كم أحبها أيضًا ، إنها فكرة رائعة! عيد فصح سعيد!

يجب أن تعلم أنه من السهل جدًا صنعه ولذيذ جدًا ، وفي أي مكان آخر يمكنك القول أنه فعال أيضًا. عيد الفصح سعيدة لكم أيضا!

ش ش ش ش ؟؟ كم هو جيد أن أفعل بفضل فكرة فلوري

أعتقد أنه لذيذ ويبدو رائعًا. ومع ذلك ، حاول التخلص من المارجرين من استخدامك واستخدم الزبدة الأكثر صحة والتي تمنحها نكهة إضافية. المارجرين ضار بالجسم لأنه مصنوع من دهون نباتية مهدرجة. سأجرب وصفتك بالتأكيد ، لكن مع الزبدة.

السيدة فيو ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة ، لقد أخبرتك أنني سأفعلها أيضًا ، ها هي ، لقد تم إنجازها قليلاً الليلة وهي جيدة جدًا وسهلة التحضير حقًا. لقد وضعت 3 بيضات فقط بدلاً من الشبت ، أضع قدمين من البقدونس وبدلاً من الجبن أضع جبن الماعز لأنه لم يكن لدي ولكنه خرج جيدًا. 17.03.2012، ora00،23.

لقد أعدت هذه القائمة مرة أخرى اليوم ، هذه المرة اتبعت وصفتك بالضبط ، اتضح أنها جيدة جدًا. أتمنى لك عيدًا سعيدًا!

اتضح أنها ساحرة للغاية ، وكان من الصعب جدًا علي تشغيلها. اين ارتكبت خطأ

لقد دحرجته أيضًا ، وأعتقد أنني تركته صعبًا بعض الشيء.

أنا أيضا جربت وصفتك. العجين الملفوف جيد بشكل غير عادي ، والذي يقول الكثير لشخص طموح مثلي. في الواقع ، تشققت عجينتي قليلاً عندما وضعت الحشوة ، ولكن فقط على الجانب.
بالنسبة للعجين ، أضع الصفار أولاً ، وفي النهاية أضع بياض البيض المخفوق.
بالنسبة للحشوة ، أضع حوالي 800 جرام من الفطر الطازج ، وأضفت القليل من النبيذ الأبيض والفلفل الحار والطماطم المجففة.
لسوء الحظ ، لم أقم بتشديد اللفة جيدًا ، لقد أسرعت قليلاً ، بالإضافة إلى أنني أنهيت المنتج في الدرج حيث قمت بخبزه ، والذي لم يترك مجالًا كبيرًا للمناورة. لذا فهي جيدة التهوية قليلاً ومن المحتمل أن تنهار عندما أقطعها. حتى الآن حاولت / أكلت الرؤوس بينما كانت لا تزال ساخنة. لكنني آمل أنه بعد أن أزيلها من ورقة الخبز ، سيكون لديها المزيد من الثبات.
شكرا لمشاركتك الوصفة معنا فهي جيدة جدا ويمكن استخدام عدة أنواع من الحشوات.
مرة أخرى ، مبروك.


لفة لحم مفروم مع لحم مقدد وجبنة

750 جرام لحم خنزير مفروم أو خليط لحم بقري ، 1 بصل ، 4 فصوص ثوم ، 2 بيضة ، شريحتان خبز ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 1 فلفل حلو ، 3 ملاعق كبيرة بقسماط ، 3 ملاعق كبيرة سمسم ، 200 جرام جبن مقطع ، 150 شرائح لحم مقدد ، 1 باقة بقدونس أخضر ، 1 ملعقة صغيرة بابريكا ، 200 مل شوربة خضار أو ماء ساخن

طريقة التحضير

نضع اللحم المفروم في وعاء كبير ونقشر البصل ونغسل ونفرم ناعما وكذلك الفلفل الرومي ونبشر الثوم ونضيفه فوق اللحم ثم نضيف البصل المفروم ناعما والفلفل ودهن مفروم ناعما البقدونس المفروم. اكسري البيضتين ، أضيفي فتات الخبز المنقوعة في الماء وعصرها جيدًا ، ثم اخلطي التكوين جيدًا يدويًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ، ضعي اللحم مع الملح والفلفل ، أضيفي الفلفل الحلو واخلطيهم جيدًا. ادهنوا ورق ألومنيوم على طاولة العمل رشي عليها فتات الخبز وبذور السمسم بالتساوي. ضعي اللحم فوق فتات الخبز وباستخدام راحة يدك قومي بتسطيح اللحم في طبقة حوالي 1 - 1.5 سم على شكل مستطيل قياس 40 × 30 سم ، وضعي شرائح لحم الخنزير المقدد فوق طبقة اللحم ، ثم نضع الشرائح فوق لحم الخنزير المقدد من الجبن.

بمساعدة رقائق الألومنيوم ، قم بلف اللفة بإحكام حتى نحصل على لفة مثالية. قم بفك ورق الألمنيوم ودهن اللفافة بقليل من الزيت ، ثم ضع اللفافة بعناية في صينية أضع فيها 200 مل من حساء الخضار.


المقادير رول مقبلات بالسبانخ ومحشو بلحم الخنزير والجبن

  • 350 جرام من السبانخ المسلوقة ، المصفى جيدًا من السائل والمفروم جيدًا (يمكن أيضًا استخدام السبانخ المجمدة)
  • 3 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 7 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، فلفل
  • 150 جرام من الجبن الطازج
  • 150 جرام جبن
  • 150 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 250 جرام من لحم الخنزير محلي الصنع (أو أي نوع تفضله) مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا

تحضير رول مقبلات بالسبانخ مع لحم الخنزير والجبن

ورقة الشجر

1. لتحضير لفائف المقبلات بالسبانخ ، ضعي السبانخ والبيض والكريمة المصفى جيدًا في وعاء كبير. اخفقي كل شيء جيدًا باستخدام شوكة أو شوكة ، حتى تمتزج جيدًا.

2. نضيف الدقيق والملح والفلفل حسب الرغبة (أضع نصف ملعقة صغيرة من كل منها) وصودا الخبز مع عصير الليمون.

3. امزج كل شيء واسكبه في صينية مغطاة بورق الخبز ، في محاولة لتسوية أفضل ما يمكن لتكوين لفة المقبلات مع السبانخ ، في طبقة موحدة.

5. أخرج صينية الخبز من ورق الخبز وهي ساخنة باستخدام سكين ذات نصل طويل. على الفور ، لف بإحكام على نفس الورقة. اتركه ليبرد تمامًا في هذا الوضع.

التعبئة والتجميع

7. درفلة التدحرج ، المبردة جيدًا ، تخرج من ورق الخبز.

8. دهن الجزء العلوي بجبنة الكريمة.

10. لف اللفافة بإحكام مع الحشوة بالداخل. يُلف في ورق تغليف ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.

رول مقبلات التقديم مع السبانخ مع لحم الخنزير والجبن

يتم تقطيع اللفة إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 1 سم باستخدام سكين حاد للغاية. تنتشر الشرائح على أطباق مع مقبلات متنوعة وتقدم باردة. شهية جدا وذوق جيد جدا جدا!


الوصفة: لفة بطاطس مهروسة

مكونات لفائف البطاطس المهروسة
& # 8211700 غرام بطاطس ، 100 غرام جبن بقري ، 3 بيضات ، 2 ملعقة طعام بقسماط ، 300 غرام لحم بقري ولحم خنزير مفروم ، 2 بصل ، 300 غرام فطر ، ملح ، فلفل ، بقدونس أخضر ، بهارات - كزبرة ، جوزة الطيب ،

تحضر ملفوفة بطاطس باللحم المفروم
قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات واسلقها في ماء مملح. اصنع هريسًا يُترك ليبرد. ثم تخلط مع جبن البقر ولكن على مبشرة ، بيضة واحدة وفتات الخبز حتى تتكون عجينة. أضيفي القليل من الكزبرة ، وقليل من جوزة الطيب ، والملح والفلفل إلى الهريس. ينتشر معجون البطاطس على ورقة من السيلوفان.

لفائف البطاطس باللحم المفروم والفطر

يُطهى البصل في القليل من الزيت ويُضاف اللحم المفروم ويُضاف الملح والفلفل والقليل من الماء ويُترك على نار خفيفة حتى ينخفض ​​كل العصير. اتركيه ليبرد ، ثم أضيفي البقدونس الأخضر و 1 بيضة. ينتشر اللحم المفروم فوق طبقة البطاطس.

لفائف البطاطس باللحم المفروم والفطر

يُطهى البصل الآخر مع الفطر المفروم جيدًا ويترك حتى يتناقص كل العصير الذي يتركه الفطر. تبليها حسب الرغبة واتركيها تبرد ، ثم أضيفي الخضار و 1 بيضة. يوضع الفطر فوق اللحم المفروم.

لفائف البطاطس باللحم المفروم والفطر

لفة بعناية مع السيلوفان. توضع لفائف اللحم المفروم والفطر في قالب كيك مدهون بالزيت ومبطن بفتات الخبز. دهن الوجه بصفار بيضة ، وابشر الجبن وضع الصينية في الفرن حتى يصبح لونها بني قليلاً ، حوالي 30-35 دقيقة.

لفائف البطاطس باللحم المفروم والفطر

بعد الخبز ، اتركيها لتبرد ، مقطّعة إلى شرائح ، قدمي لفائف البطاطا مع اللحم المفروم كفاتح مقبلات.


رول مقبلات مع بروكلي

رول مقبلات مع بروكلي مقبلات أنيقة خاصة ليوم مميز. أولئك الذين يزورون مدونتي يعرفون بالفعل وصفات المقبلات الخاصة بي مثل: لفات المقبلات ثلاثية الألوان ، ولفائف المقبلات مع كريمة الجولاش أو السبانخ ولفائف كريمة الفطر. وتندرج لفة المقبلات هذه في نفس فئة المقبلات.

طريقة التحضير:
من أجل كونترتوب لقد استخدمت نفس طريقة العمل بالنسبة للوصفات المذكورة أعلاه ، سطح عمل لن تفشل به بالتأكيد ، والذي سيعمل بشكل جيد ولن يتصدع على الحواف.

نفصل البيض ، ثم افركي الصفار الستة بستة ملاعق كبيرة من الزيت والملح في وعاء. ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة و 6 ملاعق كبيرة من الدقيق والبيكنج باودر. بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض بالخلاط وادخله تدريجياً في التكوين.

قمنا بتبطين صينية كبيرة بورق الخبز. يفضل أن يكون الدرج مستطيل الشكل 28 # 21540 سم. أو التي على الموقد.
للحصول على مظهر أكثر جمالا ، خذ حوالي 4 ملاعق كبيرة من التركيبة وضع تلوين الطعام الأخضر حتى تحصل على الظل المطلوب. باستخدام بوشي أو مخروط ورقي ، ستلعب قليلاً على ورقة الخبز. نسكب باقي العجينة على الوجه. اتركيه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

لملء الجبن عبارة عن جبنة كريمية فاخرة من نوع فيلادلفيا. يُمزج الجبن الكريمي مع الكريمة الحامضة والجبن المبشور ، يُضاف الشبت المفروم ويتبل بالفيجيتا حسب الرغبة. عناقيد البروكلي على البخار. أضعهم في مصفاة معكرونة فوق أوانا بالماء المغلي. وبالتالي ، فإنه يحافظ على الخضر النيئة التي تتلاشى بغليانها في الماء. اختر الجزء الأخضر من الباقات وأضف الجبنة الكريمية.


لفائف اللحم المفروم بالفطر والجبن - الوصفات

لفائف اللحم المفروم

هابليا متهم بارتكاب إبادة جماعية.
مات العديد من آكلات اللحوم الشهوانية
عندما ينتشر شخص ما على الإنترنت
صورة لهذا المنتج المثالي.

  • 500 غرام لحم مفروم (لحم خنزير + لحم بقر)
  • 1 فلفل أحمر (كابيا) مقطع إلى شرائح
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • عدد قليل من الثوم المعمر موضوع
  • 200 غرام جبن مبشور
  • ملح ، فلفل ، بابريكا ، زعتر ، خلطة بهارات
  • 1 أو
  • 1 حزمة بقدونس مفروم
  • 10-12 شريحة من لحم الخنزير
  1. اخلطي اللحم مع البهارات والبيض والبصل المفروم
  2. ضع شرائح لحم الخنزير على ورق ألومنيوم
  3. وزعي طبقة متساوية من خليط اللحم المفروم فوقها
  4. رشي الجبن المبشور ، ثم انشري طبقة الخضر (البقدونس والثوم المعمر). أضف شرائح الفلفل الأحمر
  5. نجري بشكل جيد بمساعدة رقائق الألومنيوم
  6. توضع البكرة الملفوفة بورق الألمنيوم في فرن تسخن إلى 180 درجة وتترك لمدة 30 دقيقة ثم أخرجه من الفرن وأزل ورق الألمنيوم. اتركه في الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى يتحول إلى اللون البني بشكل جيد.
  7. لقد خدمته مع مقبلات الخضار
  8. شهية طيبة!

وصفة إضافية: لفائف اللحم مع صلصة الأعشاب

  • 1500 كجم من فخذ أو عضلات لحم الخنزير
  • 3 خيوط من إكليل الجبل الأخضر
  • 3 أوراق حكيم
  • 3 أعواد زعتر
  • 1 حزمة بقدونس أخضر
  • 3 فصوص ثوم
  • 150 مل زيت
  • 400 مل من الماء
  • ملح وفلفل مطحون.

اغسلي كل الخضروات وقطعيها جيدًا ، ثم ضعيها في وعاء. يُقشر اللحم ويُغسل ويُجفف بمنشفة المطبخ. قم بتقطيعها إلى قطع وقم بتنعيمها قليلاً بمطرقة شرائح اللحم. نرش نصف كمية الخضار ولف اللحم ، ثم اربطه بإحكام حوله بخيط طعام. ضعي اللحم في مقلاة ودهنيه بالزيت وأضيفي الجراء
يُفرم الثوم ناعماً ويرش بالخضار المتبقية. ملح وفلفل حسب الرغبة ، يُسكب الماء ويُغطى القدر بورق الألمنيوم ، ثم يوضع في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة. ثم ضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى ، لتحمير الرول. قدّم الستيك الساخن ، مقطّعًا إلى شرائح ، مع مقبلات من اختيارك.


فيديو: عندك مشكل مع رولي اللحم ما ينجحلكش نعطيك كل أسراره مع مقادير تكفي لعشرين شخص بحشوات مختلفة (أغسطس 2022).